美食坊曾是清朝四品文官宅，京郊这个镇全域建成研学旅行基地

新京报讯（记者赵利新 王子诚）北京市密云区古北口镇7月22日下午，举办了“长城古镇 研学之旅”古北口研学资源推介会。现场发布了“古北口礼物”文创产品及涵盖红色景点、非遗手作、特色美食等项目的研学旅行线路。

从北五环向北130公里，蟠龙山、卧虎山之间是鱼骨形状的古北口镇古北口村。人们进入村庄前会经过一座写有“古御道”的牌门。据记载，这条“古御道”有康熙、雍正、乾隆、嘉庆，道光、咸丰六代皇帝来过。近年来，“古御道”已成为古北口镇最知名的文旅打卡地之一。

7月22日，研学学生们进入古北口镇御道美食坊参观。新京报记者 王子诚 摄

7月22日下午，一些来参加研学项目的学生，踏上“古御道”，走入村里的造物坊、宫灯坊，在研学指导师的指导下制作御道宫灯、团扇、古桥搭建等非遗产品。古北口镇在明朝时期就有了宫灯坊，在清朝时发展壮大。清代皇帝出行时，御路两旁和行宫内外都要挂起宫灯，这让古北口镇宫灯坊有了更多生产订单。如今，宫灯坊里设置了一些陈列展板，上面详尽介绍了木艺、雕刻、漆饰、编织、绘画等宫灯制作工序。做完手工后，学生们走进美食坊，学习如何制作小锅饽饽、驴打滚、瑰花饼、莜面蒸饺、压锅豆腐等本地美食。

据当地文献记载，美食坊前身为清朝四品文官之宅，房屋梁柱虽历经二百多年依然稳固。近年来，古北口镇将其改造为御道美食坊，可供游客在此体验制作长城古镇特色小吃，并和手工师傅学习茶礼花艺。

7月22日，游客在古北口镇一处文创摊儿前打卡盖章。新京报记者 王子诚 摄

古北口镇是京郊知名长城古镇，镇域内有距今1400多年的北齐长城，也有历经数百年历史的明长城。长城下，保存着不少完整的传统庙宇和民居。据介绍，古北口镇是目前北京市唯一的中国历史文化名镇，镇内有各类文物古迹38处，中国传统村落3个，是长城文化、红色文化、民俗文化、边塞文化、庙宇文化聚集地。

2023年以来，古北口镇聚焦研学旅行发展方向，目前已创建完成首个全国整镇域研学旅行基地，推出了“国歌长城”“胜利之路”“长城古镇”“壮美山河”4条精品研学旅行线路。值得注意的是，这些线路串联起古北口长城抗战纪念馆、古北口战役阵亡将士公墓、古北口保卫战纪念碑、药王庙等地标建筑。

编辑 唐峥

校对 李立军