1976年，伟人逝世前的最后一餐吃了什么？看完令人潸然泪下

时间1976年9月8日，地点北京305医院内，此时，伟大领袖毛主席的生命俨然进入了倒计时，前来看望的中央领导、毛主席的家人、医护人员内心都明白这一点，但说是这么说，大家伙打心底里却并不愿意相信，都觉得这个创造了无数奇迹的男人定会挺过这一关，定会继续带领党和人民向前进。

因此，对于毛主席的伙食众人亦是相当重视，只不过由于身体情况的急速恶化，这份菜单也只能改一改，没有他最爱吃的红烧肉，口味也并不辛辣，菜肴虽然丰盛，然而看着医护人员的操作方式，在场的所有人都不禁潸然泪下。

那么这究竟是怎么一回事？毛主席生前的最后一餐吃了什么，在革命生涯中，他的伙食又出现了哪些变化呢？

饮食与健康

之所以要研究毛主席的饮食，就是因为饮食的变化与他身体的变化息息相关，通过韶山毛泽东纪念馆中留存的食谱，咱们可以清晰的看出，在壮年时期，毛主席在饮食上还是比较随意的，基本上就是想吃什么吃什么，只要是他爱吃的，医护人员都不会阻拦，例如辣椒便是如此。

截止至67岁之前，毛主席堪称是无辣不欢，别说是在日常生活中了，就连在重庆会议期间，面对着九死一生的局面，他的一日三餐同样都离不开辣椒。

这固然与他湖南人的身份有关，但同样也是基于无奈，原因很简单，在战争年代，我党我军的条件还是十分艰苦的，经济情况更是极度糟糕，在上海、中央苏区时还好，可在五次反围剿、长征、陕甘宁、抗日战争、解放战争这么长的区间范围内，组织上基本就处于吃了上顿没下顿的情况了。

而毛主席此人大家也都知道，他向来是最勤俭节约的，在生活用度方面，几乎都是与普通战士平齐，每天都吃杂粮，好的时候能吃上些小米粥、白面馒头，就算偶尔有小灶，数量也是少得离谱，用现代的话讲，这根本就不下饭啊！没办法，为了少吃点菜、少放点盐，辣椒这才成为了毛主席的必需品，久而久之也就变成习惯了。

不过想想也知道，辣椒虽好却不能多吃，吃多了一来是上火，二来对肠胃功能也会造成极大的负担，所以在新中国成立之后，在伙食得到了极大改善的情况下，负责毛主席身体的医护人员、警卫员便控制起了他吃辣椒的频率。

当然，毛主席知道这是为了自己好，他也十分听话，从不给下面的工作人员制造麻烦，而在不断的调理下，他的身体更是越来越好，以至于在上世纪六十年代中期，七十多岁的他竟然还能下到长江游泳，这个岁数能做到这一点已经是难能可贵了。

而到了1966年之后，随着年龄的增长，毛主席的各项身体机能亦是不可控制的发生了降低，一系列的病症找上了门，例如支气管炎、慢性胃病等等等等，没办法，在这一时期，医护人员也只能再度更改了他的食谱，辣椒这种刺激呼吸道、肠胃的佐料基本上告别了毛主席的餐桌，取而代之的则是更加清淡的食物，例如苦瓜、野菜、鸡肉、木耳等等，再加上精心的治疗，毛主席的身体这才得到了维持，并没有快速恶化。

然而，还是那句话，生老病死乃是人间常态，人力能拖得了一时却阻挡不了一世，到了上世纪七十年代，即便付出了无数努力，伟人的身体却还是每况日下，在寒冬的侵蚀和长年累月的辛劳下，许许多多的老年病找上了门，例如眼疾、肺心病等等，这些病都不是小事，尤其是肺部和心脏的问题，更是导致毛主席多次因缺氧而休克、昏迷。

可以说，这一时期的毛主席算得上是鬼门关的常客了，历经多次的抢救后，损伤严重的他亦是渐渐失去了行走的能力，每日只能在床上工作、生活，再几年之后，他甚至连说话都成了难题，只能通过只言片语，再加上工作人员的理解、猜测这才能够表达自己的想法。

显而易见，此时此刻的毛主席已经进入了生命的倒计时，明眼人都能看出，伟人应该是没有几年时间了，说不定一个不留神，他就会永远离开我们，当然，也正因如此，工作人员们对他的照顾也是愈发无微不至，就比方说在饮食上就是如此。

为了最大程度延长毛主席的寿命，莫说是辣椒这类的刺激性食物了，就连毛主席最爱吃的红烧肉，都因为高糖高油从菜单中删除了，取而代之的则是各种高营养、好吸收、加入了名贵药材的药膳，这其中以汤品为主，再辅以新鲜的水果蔬菜，算得上是营养均衡。

就拿1975年毛主席过得最后一个生日举例，这一天，他吃了一小碗蔬菜长寿面、一碗鱼头汤，还有一个来自朝鲜的大苹果，有荤有素还有水果，看得出来是用心了，不过这个饭量与他之前相比就差的有点多了，而这也能从侧面看出，伟人已然是时日无多了。

生命的最后一年

从之前的无辣不欢，到后来的清清淡淡，从毛主席的饮食变化中，咱们便能看出，他的身体情况已然是越来越差，尤其是1976年，也就是他生命中的最后一年，伴随着一连串大事的发生，这位伟大的领袖亦是时日无多了。

时间来到1976年的春节，按照常理，在这个炎黄子孙最大的节日里，每家每户都是要团聚在一起的，可令人感到遗憾的是，这一年的毛主席却是个孤家寡人，包括他的三个孩子，毛岸青、李讷、李敏在内，没有一个人前来看望他，这其中的原因咱们不得而知，不过我们却知道一件事，那就是缺少了亲人陪伴，身体又每况日下的毛主席非常寂寞。

见此情形，身旁的工作人员是看在眼里疼在心里，为了宽慰伟人的心情，警卫员也顾不上什么标准和规定了，竟然直接向后厨要了一份红烧肉，希望让主席能够开心开心。

但很遗憾，当医护人员得知此事后第一时间就提出了反对意见，警卫员与其据理力争，还是直到毛主席亲自发话“不吃了”这才总算结束了这场纷争。

而医护人员心里又何尝不心痛呢？可为了毛主席的身体着想，他们也只能这样残忍，只是给对方安排了一份武昌鱼和米饭，便草草结束了这顿年夜饭。

看着窗外的烟花，听着窗外的鞭炮，那一刻毛主席的心情定是无比复杂，他在想什么呢？或许是曾经的峥嵘岁月，又或许是战争年代的铁马金戈，不过有一点我们可以确认，那就是他一定想自己的那位老伙计了。

是的没错，若问共和国内谁是毛主席的知己，那绝对非周总理莫属，可令人感到遗憾的是，这年春节二人却没能一起度过，早在1月8日，周总理便因病离开了人世，当时，在得知该消息后，毛主席瞬间泪流满面，他立刻就想迈开脚步前去看这位老朋友最后一面，只可惜，双腿早已不听使唤，无奈，他也只能在留下一句“我也走不动了”之后，缓缓坐了下去，茶不思饭不想，就好像个孤独老者一样，躲在角落偷偷哭泣。

而除夕夜当晚，距离周总理去世才仅仅过去了二十多天，毛主席自然没有从悲伤的情绪中缓过神来，再加上孤单单一个人的年夜饭，他又怎能不想对方，不想这个与自己并肩作战了半个多世纪的挚友呢？

或许正因如此，在思念与孤单下，毛主席的身体状况亦是愈发糟糕，尤其是1976年7月6日之后，伴随着朱老总的离世，他更是萌生出了放弃的想法，当时他的原话是这样的“朱毛不分家，现在朱去了，毛也差不多了”。

其实毛主席并不是一个悲观的人，相反在此之前，他一直都是一个乐观豁达的人，对于死亡，他看得也很开，很简单只一点，那就是他不怕死，这也难怪，他这一生堪称传奇，精彩了六十余载，这人世间还有什么值得眷恋的呢？

可即便如此，即便是将生死置之度外的伟大领袖，也终归难逃人性的牵绊，两位老友的相继离去让他更加寂寞，看着混乱的国内局势，看着国际上瞬息万变的外交关系，在他的字典里，也第一次出现了害怕两个字，他不想死，他想要活下去。

不过岂料，就在毛主席努力调整身心之际，一场史无前例的灾难却突然席卷而来，唐山大地震的爆发，二十万人民群众的惨死，无数流离失所的百姓，一下子就击垮了毛主席的最后防线。

那段时间，毛主席十分焦虑，与此同时，在情绪的影响下，他的身体也终于到了油尽灯枯的时候，眼睛已经基本看不见东西，半昏迷的次数也越来越多，更有甚者，他的心脏更是出现了严重的梗塞，谁也不敢保证下一秒的他是否还活着。

最后一餐

先是周总理，再是朱老总，两位挚友的离去已经让毛主席濒临崩溃，岂料，就在此时，唐山大地震又突然来袭，二十万民众的逝去，无数人的流离失所终于彻底击垮了他的身体，此时此刻，伟人的生命也正式进入了倒计时。

话接上文，当发现毛主席的心脏已然不堪重负，随时都可能有生命危险后，医护人员不敢耽搁，立刻开始了一系列的抢救与维护。

由于经常性陷入昏迷，负责照顾毛主席的工作人员是一刻都不敢休息，好几个人轮班上岗，二十四小时监视毛主席的生命体征，而在饮食上，大家也更加重视，食谱里基本上已经没有了固体食物，类似粥、汤的流体食物成为了主流，这其中亦是时常会加入人参等名贵药材，众人也只能趁着毛主席清醒的时间进行喂食，这才勉强维持住了他的生命体征。

只可惜再好的医生也只能是拖延时间，并不能做到从死神手里抢人，到了1976年9月8日这天，通过一系列的数据显示，毛主席的大限可能就在今晚了。

闻听此讯，就像开头时说的那样，所有人的情绪都很复杂，既有悲痛，也有侥幸，幻想着创造出无数奇迹的伟人能够挺过这一关，因此，即便他已经气若游丝，在伙食上也依旧没有一丝马虎，中南海的厨师按照菜谱，在当天晚上精心制作了四道菜，分别为椰子鸡汤、鱼头汤、武昌鱼汤和红菜牛肉汤，随即马不停蹄的送去了医院。

这些菜看起来都相当美味，可当得知毛主席进食的方式后，在场众人却都不禁潸然泪下，原因很简单，此时此刻，毛主席甚至连张嘴的力气都没有了，医护人员只好通过鼻饲的方式，准备一点点将汤水灌入毛主席的食管。

众人就站在毛主席身边等啊等，等着他恢复意识吃上一口饭，只可惜天不遂人愿，他们终究还是没能等到毛主席吃饭，饭菜热了又冷、冷了又热，足足折腾了几个小时，可谁知，到了当天晚上七点，毛主席虽然是醒了，但情况却是不容乐观，只听他艰难的说了一句“我很难受，叫医生进来”，随即血压便开始了急速下降，见此情形，也顾不得什么吃饭了，知道毛主席已经回光返照的众人只好叫来了叶帅等人，前来倾听他的最后遗言。

在意识清醒的最后时刻，毛主席的嘴一刻都没有闭上，他仿佛有说不完的话，却无论如何也讲不出一个字来，而在1976年9月9日凌晨零点十分，伴随着最后一次的抢救失败，这位共和国的伟大领袖、中华民族的伟人终于是停止了呼吸，享年83岁。