广东
农村正在消失的3种“美食”，全部吃过的我叫你一声大佬
只记得小时候摘它来吃，长大了刚开始还以为它是小猕猴桃呢，味道也是酸酸甜甜的，后来才知道；它叫清明籽，土话叫牛奶挤。
2.秋天，生产队的大片豆地里有很多天天秧，我就去摘天天，用饭盒装，拿回家当零食。但是听说这个东西不熟的师傅会有毒的，你小的时候应该吃过吧！
3.田螺，一般说要田里才有，其实在池塘也有，去挥一圈了浸泡上2天就可以炒来吃，非常的香，很不错的零食，但是一定要煮熟了吃。冬天食物较少，也可以当成小孩的零食。
可食部每100克约含水分81克、蛋白质10.7克、脂肪1.2克、碳水化物4克、灰分3.3克，又含钙1357毫克、磷19l毫克、铁19.8毫克、硫胺素0.05毫克、核黄素0.17毫克、尼克酸2.2毫克、维生素A130国际单位。
田螺泛指田螺科的软体动物，属于软体动物门腹足纲前鳃亚纲田螺科。田螺在中国大部地区均有分布。田螺对水体水质要求较高，产量少。可在夏、秋季节捕取。淡水中常见有中国圆田螺等。田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100～150只仔螺。
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