@吃货们！昆明9个菌山“地图”来了→

又是一年一度的吃菌季

“菇勇者”们已经迫不及待

哪里有菌子？

这份昆明周边捡菌攻略快收藏

盘龙区-双龙街道

距离市中心仅30公里的地方

牛肝菌在这里生长得格外繁盛

这片区域的森林覆盖率极高

阳光充足 雨水充沛

为野生菌提供了一个理想的生长环境

简直就是野生菌的天堂

路线：昆明市区→杭瑞高速/东绕城高速→双龙街道

盘龙区-阿子营村

在距离市中心52公里的阿子营村

野生菌的多样性令人赞叹

这是一个真正的野生菌乐园

青头菌、牛肝菌、鸡油菌等

众多常见的菌类品种

在这都能找得到

路线：昆明市区→京昆高速→轿子山旅游专线→二一三线→阿子营村

呈贡区-万溪冲村

距离市中心仅36公里的万溪冲村

是一片野生菌的沃土

不仅生长着牛肝菌、青头菌等

珍贵菌类

而且当地的饮食文化

也与这些山珍美味紧密相连

众多餐厅都以提供菌子宴而闻名

路线：昆明市区→汕昆高速→昆磨高速→春融西路→万青路→万溪公路→万溪冲村

宜良县-小哨野生菌生态旅游村

干巴菌以其卓越的品质

和鲜美的风味而闻名

对于所有渴望尝试

新鲜菌子美味的食客来说

这里无疑是一处不容错过的

宝藏之地

路线：昆明市区→汕昆高速→小哨野生菌生态旅游村

晋宁区-六街镇

距离市中心75公里的六街镇

以其丰富的野生菌种类而闻名

这里的菌子街尤为出名

几乎囊括了所有山上生长的野生菌

为大家提供了一个绝佳的采购地点

路线：昆明市区→汕昆高速→昆磨高速→六街镇

嵩明县-长松园林场

距离市中心61公里

长松园林场以其得天独厚的生态环境

孕育了丰富的野生菌资源

不仅盛产干巴菌和青头菌

而且自然风光旖旎

在捡菌子的同时感受自然美景放松身心

路线：昆明市区→杭瑞高速→兰茂路→长松园林场

禄劝县-双化乡

距离市中心160公里

这里的森林覆盖率高

土壤肥沃，气候适宜

为松茸的生长提供了理想的条件

每年松茸季节

山林中就会涌现出大量的松茸

吸引着来自四面八方的松茸爱好者

路线：昆明→京昆高速→禄劝→禄大路→双化乡

寻甸县-河口镇

在距离市中心123公里

隐藏着一片片野生菌的宝库

七星、河口和仁德等地

以其丰富的野生菌种类而闻名

盛产干巴菌、牛肝菌、青头菌等珍稀菌类

让你穿梭于山林之间

寻找那些隐藏在大自然中的美味

路线：昆明市区→杭瑞高速→银昆高速→河口镇

富民县-县城附近老青山

距离市中心42公里

富民地区的鸡枞菌

以其独特的生长环境和气候条件

孕育出了与众不同的品质

土壤肥沃，气候适宜

为鸡枞菌的生长提供了良好的条件

因此这里的鸡枞菌不仅数量丰富

而且味道鲜美质地细腻

路线：昆明市区→京昆高速→富民县老青山

一、不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的野生菌，尤其是霉变或幼小难辨识的野生菌。

二、烹调加工野生菌时，不要凉拌、烧烤食用，也不要多个品种混合加工，加工时要炒熟煮透后再食用，食用野生菌时不要饮酒。

三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧嫁娶、农村宴席和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用野生菌类（包括野生菌干制品），防止引发群体性食物中毒事件。

四、餐饮经营单位要严格把好食用野生菌采购关，严禁购买不熟悉的野生菌，建立和掌握野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等安全的烹调加工方法，并留样备查，确保消费者食用安全。

五、食用野生菌后，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊。对误食剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取黄金救治时间。

来源 云南省文化和旅游厅、掌上春城、昆明文旅

责任编辑 袁熙

责任校对 杨飏

主编 严云

终审 编委 李荣