【乡村振兴】推进黄杏深加工 助力乡村振兴步伐

产业兴旺是百姓致富的关键。眼下，柯坪县的黄杏纷纷成熟，迎来了采摘与销售的繁忙季节。柯坪县凭借其独特的气候、水土和光热资源优势，大力发展黄杏特色林果产业，按照“因地制宜、适地适树、重点突出、布局合理”的原则，积极培育林果产品精深加工体系，成功探索出一条生态与经济相互促进的可持续发展新路径。

6月29日，在柯坪县农业产业园的新疆鑫瑞祥农林牧科技发展有限公司内，工人们正忙碌地进行杏脯的筛选与包装工作。村民们也早早地将自家种植的新鲜黄杏送到收购点，脸上洋溢着丰收的喜悦。新疆鑫瑞祥农林牧科技发展有限公司董事长鲁克彪向记者介绍道：“今年我们的黄杏收购工作已经全面展开，加工工作也已同步启动。现在正值柯坪县黄杏的成熟旺季，今年我们的平均收购价格在1公斤4元左右，同时确保果农送来的黄杏应收尽收。”

新疆鑫瑞祥农林牧科技发展有限公司成立于2021年12月，拥有4千多亩自营生态果园，种植国内外优质水果品种，如苹果、葡萄、石榴等。同时，公司配套有年加工能力达5千吨的果品精深加工厂，生产果脯、果干、果酱、果酒、果醋、水果饮料等产品。企业的发展，给当地群众提供了良好的就业机会和就业岗位。随着企业投产运营，周边群众纷纷前来就业，盖孜力克镇库木鲁克村（3村）村民古丽胡玛尔·沙迪克就是其中之一。

新疆鑫瑞祥农林牧科技发展有限公司员工古丽胡玛尔·沙迪克说：“我在这里上班已经半年多了，每月工资2000元以上，主要负责杏脯的包装工作。当前正值杏子产品的生产旺季，为了确保生产效率和产品质量，我和我的同事们都在全力以赴地完成每一项任务。”

新疆鑫瑞祥农林牧科技发展有限公司董事长鲁克彪说：“今年我们增加了30名固定职工。在黄杏的收购、加工旺季，我们的临时用工量也比较大，预计这段时间临时用工会在100人左右。”

除此之外，鲁克彪董事长还介绍，今年公司预计加工杏脯100吨，收储黄杏预计为500吨，其中一部分将用于饮料生产。目前饮料生产线已安装完毕，准备投入使用。主要产品有杏皮茶、黄杏汁、杏仁露和核桃露。未来，公司还将结合柯坪县的骆驼产业，开发驼奶核桃露和驼奶杏仁露等新产品。预计年内产值将达到2000万左右。

近年来，柯坪县坚持“稳定布局、调优结构、提质增效、转型升级”的发展思路，以做优做精柯坪黄杏为重点，通过招商引资引进黄杏精深加工龙头企业，建设了集收购、加工、包装、仓储、冷链为一体的农副产品加工厂。这不仅延伸了产业链，还提高了黄杏的商品率，为当地经济发展注入了新动力。