广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在的女人，由于工作压力和家庭压力越来越大，睡不好吃不香、营养补充不够、内分泌失调等，导致脸上长斑、眼袋重、脸色蜡黄、头发干枯、月经不调等，整个人看起来比较憔悴，这样的女人容易老得快。女人想老得快，想要保持美丽的容颜，夏天可以多吃这八道家常菜，富含雌激素，越吃越漂亮，爱美的女人快来看看吧。
一、香菇炒鸡腿
准备食材:鸡腿，香菇，蒜末，葱花，白芝麻。
做法步骤:
1、鸡腿清洗干净，去掉骨头后切成小块，放入生抽、胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入腌制好的鸡腿肉翻炒几下，炒熟后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入香菇翻炒均匀。香菇炒软后，放入鸡腿肉，加入食盐和蚝油翻炒均匀调味，撒上葱花和白芝麻即可出锅装盘开吃。
二、洋葱炒鸡蛋
准备食材:鸡蛋，洋葱。
做法步骤:
1、洋葱清洗干净切成小块，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
3、再次起锅烧油，油热后放入洋葱翻炒几下，炒至断生后放入鸡蛋翻炒均匀。
4、然后加入酱油和蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
三、黄瓜丝炒肉
准备食材:黄瓜，瘦肉，蒜末。
做法步骤:
1、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后刨成丝。
2、瘦肉清洗干净切成丝，加入料酒、生抽、蚝油、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入肉丝翻炒，炒熟后放入黄瓜丝翻炒均匀。
4、黄瓜瘦肉炒熟后，加入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
四、西兰花炒口蘑
准备食材:西兰花，口蘑，蒜末。
做法步骤:
1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净。口蘑清洗干净切成薄片。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
3、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入口蘑翻炒一会儿，炒至变软后放入西兰花翻炒均匀。
4、接着放入生抽、蚝油、黑胡椒粉和水淀粉，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
五、黄豆海带排骨汤
准备食材:黄豆，海带，排骨，姜片，葱段。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片和葱段去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净。
2、海带提前浸泡，泡发后清洗干净，再切成小块。黄豆清洗干净，提前浸泡一个小时。
3、将排骨、黄豆、姜片先放入汤锅中，再放入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入海带继续煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
六、清蒸鲈鱼
准备食材:鲈鱼，姜片，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鲈鱼处理干净切成小块，放入姜片和葱段抓拌均匀腌制十分钟。
2、起锅烧水，腌制好的鲈鱼冷水上锅蒸十分钟。
3、鲈鱼蒸好后，去掉姜片和蒸出来的汁水。
4、重新撒上葱花，浇上热油激发出香味，再淋入蒸鱼豉油即可端上桌开吃。
七、鸡蛋抱豆腐
准备食材:鸡蛋，嫩豆腐，葱花，酱汁。
做法步骤:
1、调酱汁:碗中放入番茄酱、酱油、蚝油、淀粉和小半碗清水，搅拌均匀即可。
2、鸡蛋打入碗中搅散，嫩豆腐切成小块放入鸡蛋液中搅拌均匀。
3、起锅烧油，油热后放入葱花炒香，再倒入嫩豆腐鸡蛋液煎一下，煎至稍微定型，用锅铲炒散。
4、再倒入提前备好的酱汁，焖煮至酱汁浓稠，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
八、黑豆山药乌鸡汤
准备食材:乌鸡，山药，黑豆，红枣，枸杞子。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。黑豆清洗干净，提前浸泡两个小时。
3、将乌鸡、黑豆、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。煮好后，加入食盐调味，枸杞子即可出锅开吃。
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