“蛋白吃得好，少往医院跑”，4种高蛋白食物分享你，越吃越健康

“良好的营养是健康的基石”，一直以来蛋白质扮演着不可或缺的角色，没有它，身体的正常运行将变得不顺利，因为它存在于人体的各个细胞和组织中，因此我们通过饮食对于蛋白质的摄入量非常的重要；

今天花花将为大家推荐4种高蛋白的食物，让您吃出健康好身体！

一、百叶

推荐食谱【大煮百叶】

食材：一块腊肉、百叶、木耳、春笋、蚕豆

1、木耳放入淘米水中泡发，泡发好了在用清水清洗几遍后倒入锅中焯水，水中加入一勺盐，能更好的起到杀菌的作用，大约3分钟后捞出控水备用；

2、准备一块肥瘦的腊肉，切成片；百叶在开水中稍微过一下，去除豆腥味；蚕豆提前剥好了，外皮也剥掉了，切点姜片和葱段，一小块春笋也切成片，另外还提前烧一壶开水备着；

3、起锅热油，先倒入菜籽油，油热后再加一勺猪油化开；先倒入腊肉片下锅煸一煸，再把笋片、蚕豆倒入锅中，加入姜片、木耳、加点黄酒，翻炒个1分钟；

4、锅中倒入能没过食材的加入开水，百叶都倒进来一起煮，汤再次煮沸的时候再加入一点熟的菜籽油，能让汤色看起来更黄亮好看，更有食欲；

现在开始调味，一点点的盐、胡椒粉、鸡精，翻拌一下将调料化开后就可以盛出来了，撒上刚刚切好的葱段就可以享用啦！

2、裙带菜

推荐食谱【冬瓜裙带菜汤】

食材：裙带菜、冬瓜

1、裙带菜用温水泡发10分钟左右，然后用清水淘洗两遍；

2、冬瓜刮去外皮，去掉瓜瓤，不切成厚一点片；

3、生姜去皮切丝、葱白切成长段、葱切葱花，枸杞用凉水泡发，洗掉表面的灰尘；

4、起锅热油，油温5成热加一勺猪油，下入姜丝葱白爆香，接着倒入冬瓜炒一炒后开水煮5分钟；

5、5分钟后倒入裙带菜再煮3分钟，调味加点盐、鸡精、胡椒粉，撒上枸杞葱花煮30秒就可以出锅了，原汁原味的冬瓜汤，每喝一口都能让你感受炎炎夏日清爽消暑的享受；

三、鸡蛋

推荐食谱【蛋花剪刀面】

食材：玉米面粉、番茄1个、胡萝卜半根、上海青1颗、鸡蛋1个

1、小碗玉米面粉，再加入适量温水搅拌成棉絮状，期间稀了就加玉米面粉，干了就加温水，一边倒一边用筷子搅拌，接着下手揉面，直到能揉成一个软硬适中的光滑面团，揉好后用保鲜膜包裹放一盘饧着，这样能使面团更加有筋性；

2、番茄一个，洗净后去皮，切成小块；胡萝卜小半根洗净去皮后切成小丁，上海青只去叶片，切成均匀大小的青菜碎片；鸡蛋一个、加几滴白醋，少许食盐，搅散后先放一旁；

3、取葱白切成段、大蒜切成片；锅中倒油，油热倒入葱白蒜片炒香，接着倒入番茄和胡萝卜丁，加一勺盐炒出汁水后加一小勺白糖，加一大碗清水；

4、锅中水开后，取出揉面的玉米面团，用剪刀剪成小面鱼，顺着面团剪；

5、煮到锅中的小面鱼全部都飘起来就熟了，接着淋入打好的鸡蛋液，撒上青菜碎，等到鸡蛋凝固，加入少许盐、鸡精调味，再用筷子搅拌搅拌就可以出锅了；

4、海带

推荐食谱【凉拌海带丝】

食材：海带、小米辣、大蒜、生姜、香菜

1、 海带丝清洗干净之后先放入开水中焯烫10分钟，然后捞出过一下凉水；

2、 准备配料小米辣切圈、大蒜生姜切沫，然后下锅炒香后盛出，调味加生抽、糖、盐、生抽、陈醋、鸡精、香油、葱花、香菜拌匀；

3、 将调料的酱汁倒入海带丝上，戴上一次性手套翻拌均匀就可以享用了。

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