价格降了！不少人爱吃的它，每公斤便宜超20元！

作为进口食品，三文鱼向来是以贵而闻名。但近期，记者在上海走访水产市场和生鲜超市时发现，产自挪威、智利等地的三文鱼价格出现明显下跌，价格降了，销售情况如何？

工作日中午，在上海的一家生鲜超市记者看到门店正在进行三文鱼的开鱼活动，不少消费者都在等待购买分割后的新鲜三文鱼。

水产类采购负责人告诉记者，近期进口三文鱼采购价格有所下降，门店售价也随市场调整。降价的进口三文鱼很受消费者欢迎，多家门店都在进行现场开鱼活动，客流多的门店每天要开掉十几条三文鱼。

上海某生鲜超市水产采购 李年泰：三文鱼采购价格对比整个5月份下降了约20%，我们从4月份开始和挪威的两个大渔场签订了全年合同，每年进货量约70万条到80万条。

上海的江阳市场是华东地区规模最大的水产市场之一，每天有近50吨的进口三文鱼在这里交易。下午三点，一柜刚刚从浦东机场运输来的进口三文鱼正在卸货。经销商告诉记者，目前进口量较大的是来自挪威、智利的三文鱼，近期价格都有不同程度的下降。

三文鱼进口商 郑先生：五月份挪威产三文鱼的价格大概是每公斤120元至130元，现在下降到每公斤90元至100元。智利产三文鱼价格从100元左右降到现在的每公斤85元、86元。

业内人士告诉记者，供应量大、整体市场需求不旺盛是进口三文鱼价格下降的主要原因。

中国水产流通与加工协会理事樊旭兵对界面新闻解释，中国三文鱼市场与国际市场直接挂钩，如果进口价格或者国际市场三文鱼批发价格调整，一两天之后国内的批发价格也会同步。

目前，国内市场上的进口三文鱼主要来自挪威和智利。

三文鱼进口商 郑先生：挪威、智利那边这段时间三文鱼集中上市，价格直接下跌。

也有业内人士表示，由于近期进口三文鱼价格下跌，未来可能会促进消费量增长。

海关总署数据显示，2023年全年，中国共进口了超9.3万吨大西洋鲑，同比增长46%。其中2023年中国进口冰鲜大西洋鲑增长强劲，实现了超8万吨的进口量，同比增幅高达63%。

值得注意的是，进口冰鲜三文鱼主要来自挪威和智利，2023年共进口了3.94万吨挪威产地冰鲜三文鱼，占比达49%，其次为智利，共进口了1.73万吨智利产地冰鲜大西洋鲑，占比为21.6%。

其余则来自澳大利亚产地、法罗产地和英国产地，分别占比17.7%、5.4和3.6%，以上五大产地合计达97.5%。

据樊旭兵介绍，冰鲜三文鱼价格十分敏感，只要一个产地价格暴跌，其他产地也会同步暴跌。

校对：赖敏

责 编：觅雪

编审：丁晴

来源：央视财经、界面新闻

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