夜夜夜夜，马铺路挖“宝藏店铺”吧

在路桥

最能展现夜生活的地方是马铺路

因为大部分通宵经营的餐饮美食

都聚集在这里

马铺路向东垂直于东环大道，往西与灵山街交错，横向穿过珠光街、银座街、南官大道、商海北街等6条街区，全长约4公里。其中，以东起银座街，西至银安街这段街区的美食最为扎堆，被称为“美食一条街”。

宵夜

是夜的精髓

亦是马铺路的灵魂

这里不仅有经典的本地特色，还汇集了全国各地的宵夜品类。台州的面、湖南的粉、广东的煲、西北的羊、东北的串......这些宵夜美食在平平淡淡又风风火火的街区里并行，定格成一个个不大不小的夜猫子的江湖。

夜愈深，江湖之事就越来劲。四面八方而来的小摊贩，悄悄涌入“战场”，热炒、卤味、捞汁......点燃街头旺盛的火气，让食客们大饱口福。

深夜吃东西的魅力在于那一抹“罪恶感”，你可以在马铺路琳琅满目的美食中，挑选一份自己最爱的，用美食慰藉自己的身体与灵魂，也将夜晚的时间留给自己。

提到台州美食，会想到姜汤面；提到路桥姜汤面，会想到魔鬼姜汤面。“魔鬼”是老板娘的外号，被食客们叫了整整十八年。店内以姜汤面为特色，外来的游客还可以尝试核桃调蛋、鸡蛋酒等台州的特色美食。

店名起得巧，让人过目不忘，又点出特色。地锅鸡是在大锅灶上，用柴火烧出来的，当着客面现做，用什么料、怎么做，一目了然。油豆腐、土豆、豆芽、腐竹、豆面……凡是与豆沾亲带故的，通通放入一锅炖，越煮越是下饭。

可能怕客人不知道特色，所以老板将菜色通通贴出来，霸占了三分之二的门面。这里，不单单只做烧烤，还有小龙虾、小炒、煲等夜市里的巨头小吃，凭借它们，在美食江湖驰骋近20年，征服了不少回头客。

川菜重用“三椒”和鲜姜，麻、辣、香、鲜，四味缺一不可。好姐妹川菜馆的厨师是地道四川人，做出来的菜香味霸道得很，一个劲儿往人鼻子里钻。来这里吃，水煮肉片、酸菜鱼和铁板香芋是必点的。

东味北道，是东北风和台州特色融汇下的产物，烤肉量大、新鲜，又有海鲜特色。这里的烤肉伴侣有点意思，除了用生菜解腻，还有朝鲜辣白菜、萝卜片、蒜片、青椒圈、土豆泥等搭着入口，是个很新奇的尝试。

河里蟹、沼中蛙、地上禽，在这里通通可以被煲进锅。肉蟹煲是招牌，一口咬下去，有膏有肉。这家店，不论是深夜12点，还是清早5点，一直灯火通明，等待着急需安抚味蕾和灵魂的人。

老客来到荷凤家，有个固定的点菜搭配，来份炊饭，再来碗骨头汤。刚出笼的糯米，用肉沫汤一浇，冲散粘性，粒粒分明，再铺上一层肉沫。骨头汤很实在，两大块连肉带筋的骨头压碗，炖得软烂，主打一个原汁原味。

每份菜用的什么食材、什么佐料，全凑在一口盘里，摆在柜中，让客人看着点单。招牌泡椒牛蛙是道很喜庆的菜，圆灯笼模样的泡椒颗颗半浸在浓汤里，点缀上水灵小葱，在它们包围下，牛蛙腿肉和蒜瓣饱满到分不清彼此，光看着就口水直泌。

湘西籍老板在十多年前开了这店，起初多是老乡光顾，后来被台州资深吃货发现后就火了！每碗不变的基底是一把米粉加一勺骨汤，精彩部分在于盖码，牛肉、排骨、猪脚、肥肠，味道卤得各有千秋，再拌入酸豆角、酸萝卜，湖南风味立现。

只知道东方蒙古上过电视，每回从门口路过，都能感受到来自呼伦贝尔大草原的肉的诱惑。在冬天时，点份羊肉火锅，下入羊肉饺子，吃完后暖到出汗。夏天时，搬出桌椅到户外，就着晚风撸串，也是格外惬意。

随机选中这家店而进来吃过一顿的人，会点评：“这家拉面味道真不赖。”但只有老客知道，隐藏特色其实是羊肉串和烤馕。店家是新疆人，不安于只做兰州菜，挂牌了自己家乡的美食，结果，做新疆菜的实力反而超越了拉面。

作为路桥必吃榜之一，一品蚝宅每晚自营业开始，门口便会有人排队。这家主做焗海鲜的店，以黄油香气増缀美食风味，将鲜美的海鲜做出别样的滋味。焗皮皮虾、焗小黄鱼、高压锅生蚝......都是进店必尝的美味。

遁入城市夜色中

每一个制造和享用美食的人

在烟火中聚首

那些百转千回的深夜情绪

留给漫漫长夜一饮而尽

亲爱的朋友们

祝你有个饱腹又过瘾的夜晚

来源：区青年发展型城市建设工作专班、团区委

感谢各位图片提供者

编辑：陈璐

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