从古井贡酒的“粮”策，看乡村振兴的酒业力量丨乡村振兴·酒业家特辑①

文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）

策划丨岁寒编辑丨云横编审丨云顶

美学大师朱光潜曾说：“人生来就有真善美的需要，真善美具备，人生才完美。”

企业亦然。白酒企业想要行稳致远，更少不了“真善美”的加持。“真善美”既是中国酒业高质量发展的“题中之义”，也是实现中国酒业价值提升的必要路径。而仲夏时节的一场原粮丰收节，则让人们看到了古井贡酒骨子里的“真善美”。

6月5日，古井贡酒·年份原浆2024第四届原粮丰收节盛大启幕，正式宣告了古井贡酒·年份原浆优质小麦订单农业基地开镰收割，也带领大家零距离领略古井贡酒的品质“粮心”。

以“基地化种植”助力“乡村振兴”，古井贡酒持续推动着一二三产融合发展，在做大做强白酒产业的同时，也生动践行着“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的企业价值观，将“真善美”书写在田野间。

黄淮平原，水系遍布全域，气候温和、光照充足、雨量适中，优越的地理、气候、生态条件，让其成为我国小麦主产区之一。

盛产于黄淮平原的软质冬小麦，是制造优质酒曲的上等原粮，其特点为淀粉含量高、黏着力强、色泽金黄、颗粒饱满，制曲时“芯烂皮不烂”的破碎度，则能满足大曲疏松度要求，提供良好的微生物富集环境。

“粮为酒之体”。为了从源头把控品质，古井集团坚持把“第一车间”建在黄淮优质粮食产区，大力发展古井贡酒酿酒专用粮基地。此次开镰收割的小麦，正是种植于古井贡酒酿酒专用粮基地之中的优质小麦，未来也将成为古井贡酒独特酿制工艺——“桃花春曲”的制作原料。

优质产区只是古井贡酒把控原粮品质的第一步，为了守护这一缕“酒香”，古井贡酒还建立了“12563”的古井“粮”策，在“粮香”下足了功夫。“12563”即1大原粮研究平台，2个古井专用小麦品种，5个统一育粮原则，6化原粮管理标准，3种大曲运用成果。全员、全流程、全方位的闭环品控体系之下，古井贡酒的品质有了“粮”好基础。

值得一提的是，在“第一车间”背后，还有古井贡酒将企业发展与乡村振兴相结合的责任担当。

据了解，古井集团把产品的原粮把控与助力乡村振兴的社会责任紧密结合起来，构建了农企双丰收的古井“粮”策。本着“为农惠农、长期合作、互利共赢”的原则，古井集团先后与亳州市种植大户签订了小麦基地种植协议，精准服务当地“三农”工作，助力推动乡村全面振兴。

今年，为了进一步推动乡村全面振兴，古井集团增加了原粮种植面积。在刚刚过去的“亳州基地化种植业务沟通会暨古井贡酒·年份原浆2024年高粱基地种植签约仪式”上，古井贡酒分别与亳州市中亳农业发展有限公司、亳州市丰四方种植专业合作社、安徽农家易购农业科技服务有限公司、亳州市谯城区振兴农业发展有限公司、利辛县粮丰农业发展有限公司等11家公司进行签约，达成近30万亩高粱种植协议。

不仅如此，聚焦“粮头食尾”“农头工尾”大文章，古井集团还在内蒙古、黑龙江等全国主要粮食产区发展“订单种植”。古井贡酒粮食研究院的专家指导农户科学种田，让农民“种不愁”；古井集团通过订单农业开展农企合作，让农民粮食“卖不愁”；他们还以数字化赋能农机合作社经营和生产方式变革，让农业生产更高效。

“这是一个双向互利的模式，一方面助力了农业提质增效，助力农业现代化发展；另一方面打通从粮食源头到食品终端的各个环节，实现了从一粒粮到一滴酒的闭环管理，进一步加固了古井贡酒的品质保障。”古井集团党委书记、董事长梁金辉如是说。

如今，古井贡酒的“第一车间”，已成为助力乡村振兴的主阵地。从一粒粮到一滴酒，古井人在精心呵护产品品质的同时，也将企业奉行的“真善美”撒遍乡村振兴道路上的每一个角落。

事实上，以酒带产只是古井集团“行善”的冰山一角。古井贡酒的“真善美”，散布在乡村振兴的点点滴滴之中。

杨庄村地处亳州市谯城区芦庙镇东北部，与河南商丘接壤。由于交通闭塞、生产技术落后，这里曾是“远近闻名”的贫困村。2014年以来，杨庄村建档立卡贫困户总计192户、369人。

变化发生在2017年。这一年，为了帮助杨庄村脱贫，许昌勇作为古井集团选派帮扶干部，被派驻到杨庄村担任党委第一书记兼驻村扶贫工作队队长。

为了帮扶这些“穷亲戚”，许昌勇在为杨庄村“输血”的同时，也不断带动村里提升“造血”功能。他带领大家修路、铺桥，打通了杨庄村的经济命脉；他从种植、养殖入手，扩大特色农产品销售，带动大家产业脱贫。

此外，他还创新性将杨庄村生产的小辣椒、红薯粉丝、红薯淀粉等产品与13亩扶贫藕相结合，设计成“杨庄四宝”扶贫产品大礼包。随着市场销路的打开，杨庄村成功摘下贫困村的帽子，“杨庄四宝”也成了振兴乡村的宝贝。在许昌勇的带领下，杨庄村也于2017年成功从贫困村出列。

全面脱贫之后，古井集团再次选派三名管理人员，投入到乡村振兴的浪潮之中。李杰、来彬、主中玉三位同志在担任利辛县红光村驻村干部期间，与村民们同吃同住同劳动，用特色产业铺开红光村村民致富路，积极发展壮大红光村集体经济。

截至目前，驻村工作队联合村两委班子成员，推动土地流转2000余亩，助力群众增收300余万元；协调乡村振兴部门，争取衔接资金409万元，建成大棚40亩、冷库700多平，招商引进蒙城县葛氏种植专业合作社承租，为村集体经济创收近25万元；推动长期稳定就业110余人、领取薪资26万余元……

2023年，在古井集团三位驻村干部的助力下，红光村村集体经济收入首次突破100万元大关，达116.71万元，较上一年同期增长45.89%，较驻村时的2021年翻一番，增长133.42%，一举摆脱了贫困的帽子。

杨庄村、红光村这样的例子还有很多。近年来，许昌勇、陈永葆、李杰、来彬、主中玉……一个个有实力、有才干的古井能人被派往扶贫、乡村振兴的一线，借力古井贡酒这个坚强的后盾，成功让多个贫困村摘下贫困的帽子，勇担脱贫攻坚和乡村振兴重任。

值得一提的是，自2019年全面脱贫后，古井集团所帮扶的对象至今没有出现一例返贫。通过教育、培训和技术支持，古井人着力培养乡村自身的“造血”能力，而非简单的外部“输血”，以“授人以渔”的方式践行着至善之行。

如今，古井集团的扶贫案例已在中国网、人民网、人民日报等网站广泛展示，古井集团获评中国食品行业社会责任“精准扶贫奖”“社会责任100强企业”，荣获“安徽省精准扶贫工作五一劳动奖状”、亳州市“坚决打赢脱贫攻坚战·争当十大工程先锋劳动竞赛先进单位”等称号，在全面推进乡村振兴中彰显国企担当、酒业担当。

古井贡酒的“贡”，是“贡酒”的“贡”，更是“贡献”的“贡”。从古井贡酒所尊奉的“贡献文化”，也能读懂古井贡酒的“真善美”。

亳州是酒乡药都、天下道源、颐养圣地，这里人文荟萃，老子、庄子、曹操、华佗等诞生于此。老庄是道家始祖，所以亳州又称道德之乡。古井“贡献文化”，正是得益于道德之乡的滋养。

古井“贡献文化”，核心就是“做真人，酿美酒，善其身，济天下”。其中，“真”是根本，以更优的美酒贡献人民，锻造发展内核；“善”是底色，以更多爱心奉献人民，实现社会价值；“美”是愿景，以更美标准服务人民，做到行稳致远。

多年来，古井贡酒在贡献高品质美酒的同时，也在积极承担社会责任，在捐资助学、助残公益项目、扶危助困、推进乡村振兴、文化传播等方面都做出了积极贡献，用大爱践行“济天下”的担当。

在古井贡酒，一直有一个特别的慈善项目——“3块5爱心银行”。在每年3月5日学雷锋纪念日当天，古井人最低捐赠3.5元就能成为爱心银行的会员，一旦个人或家庭遭遇困难，就可申请救助。自2014年发起至今，爱心银行已为超50名会员发放救助善款，俨然成为解决员工急难愁盼问题的重要方式。

每年开学季，古井贡酒还会开启“金秋助学与奖学”活动，为一众优秀学子颁发助学金、奖学金，为追梦学子点亮心灯。据统计，自2007年开启“金秋助学与奖学”以来活动，古井集团已累计向职工子女、优秀学子发放助学与奖学资金712.77万元，共有1448名职工子女受益。

古井贡酒的“贡献”，远不止这些。古井正用实际行动彰显奉献精神与大爱情怀。

长期以来，古井人坚持品行求善，把“立德扬善”作为崇高追求，不断践行着“济天下”的企业价值观。古井贡酒所追求的“真善美”，也正是其行稳致远的动力源泉。

感谢您对酒业家的关注！我们为您准备了一份心意满满的“粉丝礼包”:100+份一线酒业市场调研报告，涵盖白酒、葡萄酒、洋酒、包装包材等各品类。点击下方名片关注酒业家公众号，后台发送口令【2】，即可免费领取以上所有福利！