广西
大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在的人，生活压力和工作压力都比较大，压力胖也成为现代年轻人的主要问题，没有时间运动、常年吃外卖、睡眠不足等，导致了新陈代谢慢，身体就变得日渐圆润了。随着人们养生意识的增强，很多人开始减肥，不吃肉只吃素，希望通过节食来减肥，可是不吃肉就无法摄入足够的蛋白质，影响身体健康。今天推荐八道适合减肥人群八道肉菜，低脂肪低热量，富含蛋白质，边吃肉边减肥，吃出健康好身材！
一、芹菜炒虾仁
准备食材:芹菜，虾仁，蒜末。
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳开背去虾线，清洗干净沥干水分。芹菜摘掉叶子，清洗干净切成小段。
2、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后放入芹菜翻炒均匀。
3、食材炒熟后，放入食盐调味，翻炒均匀炒至入味，即可出锅装盘开吃。
二、荷兰豆炒蛋
准备食材:荷兰豆，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、荷兰豆撕掉老的经络，清洗干净沥干水分。鸡蛋打入碗中，搅散备用。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散后盛出备用。
3、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入荷兰豆焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
4、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入荷兰豆翻炒片刻，炒香后放入鸡蛋，加入生抽、蚝油和黑胡椒粉调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
三、丝瓜蒸牛肉
准备食材:牛肉，丝瓜，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、丝瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、丝瓜牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、冬瓜牛肉汤
准备食材:冬瓜，牛肉，蒜末，香菜。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成薄片，冬瓜清洗干净切成厚片。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入冬瓜翻炒一会儿，炒至变色后放入适量清水煮五分钟。
3、冬瓜煮熟后，放入牛肉煮三分钟煮熟，最后加入食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀煮至入味，撒上香菜即可出锅开吃。
五、口蘑蒸肉片
准备食材:瘦肉，口蘑，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，加入姜丝、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉和少许清水，搅拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑清洗干净切成薄片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟。
3、口蘑牛肉蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、青椒虾仁炒肉
准备食材:青椒，虾仁，瘦肉，蒜末，料汁。
做法步骤:
1、料汁:碗中放入生抽、蚝油、食盐、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。
2、鲜虾去头去壳开背去虾线，清洗干净沥干水分。青椒去蒂，洗净后切成小块。
3、瘦肉清洗干净切成薄片，加入生抽、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
4、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入青椒焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。
5、起锅烧油，油热后放入瘦肉翻炒，炒至变色后盛出备用。锅中底油，放入虾仁翻炒几下，炒至变色后盛出备用。
6、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入青椒翻炒几下，然后放入虾仁和瘦肉翻炒均匀，倒入料汁翻炒一会儿，炒至酱汁浓稠即可出锅装盘开吃。
七、蒜香口蘑炒鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，蒜粒，口蘑，姜丝。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切成丁，加入姜丝、酱油、蚝油、黑胡椒粉、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、口蘑放入清水中，加入食盐和淀粉，浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入蒜粒炒香，再放入腌制好的鸡胸肉翻炒一会儿，炒至变色后盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入口蘑翻炒，炒软后放入鸡胸肉，加入生抽调味，翻炒均匀炒至入味，撒上葱花即可出锅装盘开吃。
八、凉拌鸡胸肉
准备食材:鸡胸肉，黄瓜，蒜末，小米辣，辣椒粉，白芝麻。
做法步骤:
1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、辣椒粉、白芝麻，浇上热油激发出香味，再放入生抽、蚝油、食盐、陈醋，搅拌均匀即可。
2、鸡胸肉清洗干净，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮二十分钟煮熟。
3、鸡胸肉煮熟后，捞起来放凉，撕成小条放入碗中。
4、黄瓜表面撒上食盐和淀粉，搓洗干净后刨成丝放入鸡胸肉中，倒入凉拌酱汁搅拌均匀，即可端上桌开吃。
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