湖南
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近日，为深入推进网络供餐食品安全监管工作，小店区市场监督管理局针对社会关切、百姓关心的网络供餐经营主体开展食品安全专项监督抽检。
本次专项抽检，一是坚持问题导向，针对煎炸用油、火锅（麻辣烫）底料、复合调味酱等食品原料、半成品，就酸价、过氧化值、食品添加剂和非法添加集中靶向抽检，充分发挥监督抽检“雷达”作用。二是调整采样对象，抽检任务重点向各大互联网平台上的“网红店”、“销冠店”及差评投诉率较高的供餐单位倾斜，用好“你点我检”、“阳光执法”等创新监管模式，压实经营者主体责任。三是依托执法检查，将监督抽检与执法检查有机结合，围绕原料感官、上游渠道、使用状态等现场检查发现的问题，适当追加采样任务，提高监督抽检针对性。
下一步，小店区市场监督管理局将持续优化网络供餐食品安全监管工作，对不合格食品依法依规开展核查处置并及时公示处置情况，同时畅通网络餐饮服务食品安全投诉举报渠道，切实守牢辖区群众“舌尖上”的食品安全。
（来源：小店区人民政府网站） 【投稿、区域合作请私信或发3469887933#qq.com24小时内回复。】
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