农历四月二十日双重吉日，记得“做2事，吃2样”，明辨是非积福德

今天就是农历四月二十日，民间传说是双重吉日，一是眼光娘娘诞辰日，也就是民间传说的“眼光佛诞”，二是黄历“开日”，就是开通顺利，百事可行，万事皆吉的意思。民间会举行一些祈福活动，祈盼自己未来的日子越过越好。农历四月二十日双重吉日，记得“做2事，吃2样”习俗，明辨是非积福德！

一、做2事：

1、祭拜

农历四月二十日这天是眼光佛诞日，眼光娘娘就是眼光圣母惠照明目元君，是碧霞元君神偶旁一对女侍，因其眼光能治一切眼病，后逐渐成为人们单独供奉的神像，庙宇多在碧霞元君庙祠的旁祠。这天需要做一些祭拜祈福之事，让自己和家人可以得到眼光娘娘庇护，以便远离疾病，远离小人，让生活越来越好。

2、放生

农历四月二十日是开日，是一个充满生机和正能量的日子，放生是一种积攒福德的方式，这一天放生可以让自己的福德得到升华和加倍。将自己家中的小鱼、小虾进行室外放生，也可以购买一些小鱼进行放生，这些都是体现自己福德的方式。

二、吃2样

1、胡萝卜

胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，对孩子眼睛特别有好处。大家都知道羊肉和胡萝卜很搭配，不光营养互补，味道也互补，这道羊肉焖胡萝卜味道超级棒，还可以保护眼睛，增加抵抗力。

材料：胡萝卜，羊腿肉，葱，姜，盐，老抽，花生油。

做法：胡萝卜和羊腿肉切块，锅里加入花生油放葱姜爆香，下入羊肉煸炒，炒到发白时加入一点老抽，加一些水改小火慢炖约40分钟，然后加入胡萝卜，小火焖熟，装盘即可。

2、猪肝

猪肝富含维生素A，经常食用对眼睛有好处，爆炒猪肝色香味俱全，味道真棒，很下饭。

材料：猪肝、二荆条、小米辣、花生油、高度白酒、盐、干辣椒、郫县豆瓣酱、生抽、胡椒粉

做法：猪肝洗净，切块后用清水浸泡片刻，捞出沥水，再用适量高度白酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制片刻，二荆条、小米辣洗净，用厨房剪刀剪成斜段，干辣椒也剪成斜段，备好花椒，锅里倒入适量清水，高度白酒，盐烧开，将猪肝倒进去焯水，观察猪肝表面变色后，立即捞出用清水洗净，并沥干水分，炒锅烧热，倒入适量植物油再次烧热，放入郫县豆瓣酱炒香，放入干辣椒，花椒继续炒香，放入猪肝翻炒，调入适量生抽，翻炒均匀，放入二荆条，小米辣炒熟，调入适量盐，翻炒均匀，关火装盘上桌。注意猪肝焯水时，观察猪肝变色后，就立即捞出，用清洗冲洗干净，炒猪肝时，需急火快炒，郫县豆瓣酱，生抽都有咸味，最后的盐可适量少放。

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