2024年4月牛奶市场供需及价格走势预测分析：生鲜乳收购价继续下跌

中商情报网讯：2024年4月，生鲜乳收购价继续下跌。国内市场，生鲜乳产量稳定增长，乳制品消费恢复缓慢，生鲜乳供应过剩情况持续，预计后期价格继续下跌。国际市场，牛奶产量增长乏力，乳制品供应偏紧，预计后期大部分乳制品价格保持上涨趋势。

（一）生鲜乳收购价继续下跌

生鲜乳供过于求态势持续，价格继续下跌。4月份，奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.47元，环比跌2.3%，同比跌11.7%。

（二）国内鲜奶零售价保持稳定，奶粉零售价格环比略涨

虽然生鲜乳价格走低，鲜奶价格缺乏大幅上涨动力，但国内乳制品消费处于恢复阶段，国内鲜奶、奶粉零售价保持基本稳定。据中国价格信息网监测，4月份，全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤5.68元，环比涨0.2%，同比涨0.2%。其中，袋装鲜奶每斤5.30元，环比涨0.4%，同比涨0.4%。盒装鲜奶每斤6.06元，环比持平，同比持平。在国际乳制品价格上涨的拉动下，奶粉平均零售价格稳中略涨。全国监测城市奶粉平均零售价格每斤131.97元，环比涨0.4%，同比涨5.3%。其中，进口奶粉每斤156.98元，环比涨0.9%，同比涨6.5%；国产奶粉每斤106.95元，环比跌0.4%，同比涨3.5%。

（三）1-3月累计，乳制品进口量同比下降

受国内乳制品需求偏弱影响，乳制品进口量同比下降。据海关统计，3月份，我国乳制品进口量20.62万吨，同比减22.0%；进口额8.04亿美元，同比减38.8%。1-3月累计，我国乳制品进口量63.97万吨，同比减16.0%；进口额24.60亿美元，同比减29.9%；出口量1.45万吨，同比增15.8%；出口额0.57亿美元，同比减3.4%。分品类看，1-3月累计，鲜奶进口16.19万吨，同比减10.6%；酸奶进口0.29万吨，同比减37.0%；乳清粉进口13.48万吨，同比减20.7%；奶油进口3.08万吨，同比减9.7%；乳酪进口4.12万吨，同比减2.2%；原料奶粉进口22.71万吨，同比减9.0%；婴幼儿配方奶粉进口4.11万吨，同比减48.5%。

（四）奶粉国内外价差进一步缩小

由于国内生鲜乳价格持续下跌，乳制品加工成本下降，国内外价差进一步缩小。3月份，新西兰原料奶粉进口完税价折人民币每吨25623元，比国内原料奶粉价格每吨低3051元。

（五）国际奶粉价格环比下跌

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，3月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为6345美元、2616美元、3959美元和3910美元，环比分别涨2.4%、跌4.3%、跌0.6%和涨0.1%，同比分别涨24.2%、跌3.0%、涨1.3%和跌8.5%。

（六）预计国内生鲜乳价格延续下跌趋势，国际乳制品价格以涨为主

国内市场，生鲜乳供应充足，据国家统计局数据，一季度牛奶产量增长5.1%，虽然乳制品消费处于恢复阶段，但速度仍然较缓，生鲜乳供大于求态势仍将持续，预计价格继续下跌。国际市场，由于牛奶供应量同比下降，奶制品供应偏紧，预计奶酪、黄油以及脱脂奶粉的价格震荡上涨，而全脂奶粉出口订单量下降，预计价格有所下跌。

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