北京
本文转自：人民日报客户端
贺林平
同样的饭菜、同样的质量、同样的价格！为切实提高食堂服务保障质量，提升食品安全保障水平，广东珠海正在各大学校逐步取消教工食堂，推行师生“同餐同菜同价”。
根据珠海市教育局下发的《关于在市直属学校推行师生“同餐同菜同价”的通知》（下称《通知》），市直属学校食堂自今年5月起，面向全体教师和学生开放；原则上不得单独设立教职工食堂。
珠海高新区全面取消教职工食堂，“师生同餐”共享佳肴。吴长赋/摄
目前，珠海市一中、市三中、华中师范大学附属中学、广东实验中学金湾学校、理工职业技术学校等全部19所市直属公办学校已率先实现师生同餐；除此之外，该市金湾区21所公办中小学、高新区全部17所公办中小学已实施师生“同餐同菜同价”。截至目前，珠海全市与教师同餐的学生人数达10万余人，深受学生及家长好评。
此外，珠海还在学校中逐步探索食堂自营模式，规范食堂财务收支核算，严格规定自营食堂餐费中的原材料、水电、燃气、耗材及人工成本占比，提高学生伙食费的“入口率”；同时，完善食品安全负责制，建立以校长为第一责任人、分管校领导为直接责任人的学校食品安全责任制，配备专职食品安全管理人员，成立由学生代表、教师代表、家长代表等组成的膳食委员会，加强对学校食堂监管，保障师生“舌尖上的安全”。
珠海一职师生在用餐时沟通交流。
珠海市教育局相关负责人表示，教师与学生在餐桌上共餐，教师能够直接、准确、高效掌握学生对食堂服务质量的评价及意见，对食堂原材料采购、每周食谱、菜品质量、饭菜价格等进行日常监督，提升学校食堂服务保障水平。同时，这也是促进师生感情的重要途径，是将德育工作和习惯养成教育延伸到课堂教学之外的有效尝试，培养学生养成“节约光荣，浪费可耻”的良好习惯，将育人工作落到实处。
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