文|醉美团队
初夏的风中,青青的麦浪滚滚而来,又乘风而去。
这是小满时节在北方最具代表性的意象,另一个意象是南方的雨水丰盈,江河渐满。
作为二十四节气中最哲学的节气,小满象征着农作物饱满但未熟的状态,既不完全盈满,也不曾半点亏缺。世间万物悠然自得地生长,不疾不徐,以一种恰到好处的平衡与和谐诉说着生命的韵律。
古人说,“物至于此,小得盈满。”只有这样,才能积蓄生命之力,迎接丰收的到来。
万物盈而未满,时光于此留白。这是中国人为人处世的智慧,也是千百年来人与自然和谐相处的经验。
在此方面,酒颇具发言权。
人们将水与粮食酿成酒的过程,就是与天地的对话,将自然万物交融在杯盏之中。或许,就连杯盏,也在演绎与自然和谐相处的理念。
比如,竹节杯。
竹节杯,是盛行于山西一带的酒具,属于汾酒的一项设计专利,产生于上世纪70年代,所融汇的正是汾酒人的勤劳与智慧,诠释着对自然的崇尚。
竹节杯外形源自竹子,杯子的正面、反面都可用来盛酒,某种程度上寓意着世间万物阴阳平衡,和谐相生。
小小的竹节杯,蕴藏着很多有趣的饮酒之法,从中可以体悟到何谓“道生一,一生二,二生三,三生万物”。
这些喝法,都离不开杏花村的特殊酒令——
酒令一:一帆风顺;正面喝一杯,反面喝一杯。
酒令二:二龙戏珠;反面喝两杯,正面喝一杯
酒令三:三阳开泰;正面喝三杯,反面喝三杯。
酒令四:四海一家;反面喝四杯,正面喝一杯。
酒令五:五湖四海;正面喝五杯,反面喝四杯。
酒令六:六六大顺;正面喝六杯,反面喝六杯。
酒令七:七上八下;正面喝七杯,反面喝八杯。
酒令八:八仙过海;正面喝八杯,反面喝八杯
酒令九:九九归一;正面喝九杯,反面喝九杯。
酒令十:十全十美;正面喝十杯、反面喝十杯。
尽管整套行酒令下来,非常考验酒量,但深谙平衡、和谐的人们,早已懂得“花看半开,酒饮微醉”的妙趣。
因为,“小满”就是刚刚好。
就像田野里的麦穗,继续饱满;就像枝头上的果子,日日长大;就像竹节杯中的清香,再度传扬。
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