江苏
执法人员对商户进行了规范检查。 通讯员 王颖聪摄
本报讯（记者 葛芝 通讯员 王颖聪）夏季来临，小龙虾作为“夜宵顶流”正火爆上市。为力求让消费者吃得安心、吃得放心，前晚，相城区市场监管局对辖区内的夜宵聚集区和龙虾烧烤一条街等地，开展了餐饮环节小龙虾突击检查。
检查过程中，执法人员走进“网红”、消费量大的龙虾餐饮店，查验了各商户证照是否齐全，进货查验、索证索票、消毒保洁等制度是否健全并落实，环境卫生是否符合要求，确保小龙虾从源头到餐桌的每一个环节都可追溯、可控制；全面排查了食品安全风险隐患，重点查验加工制作过程中是否有使用死亡、变质小龙虾及滥用食品添加剂等违法违规行为，联动第三方抽检机构加强对小龙虾非法添加剂和不明洗涤剂的抽检，确保小龙虾安全走上消费者的餐桌。
围绕商户的诚信经营活动，执法人员也现场进行了检查规范，查看餐饮店电子计价秤是否按规定校验合格，并用砝码称量查验是否缺斤少两，同时督促商户明码标价，杜绝欺客宰客现象发生。
此次夜查行动共出动执法人员166人次，检查小龙虾餐饮店91家。执法人员对其中66家店进行了罂粟壳快检，均未发现阳性结果；发现过期啤酒3家、使用过期调味料2家、超范围经营冷菜12家。上述问题已全部叫停，相城区市场监管局将根据进一步调查结果依法处理。
此次对于小龙虾的检查情况整体良好，个别餐饮店存在环境卫生差，防蝇防尘设施缺失，冰箱内原料、成品、半成品混放，食品未离地离墙存放，垃圾桶未加盖等问题，执法人员已进行现场指导，并责令立即整改。
在此，相城区市场监管局提醒广大消费者，外出就餐应选择证照齐全、环境整洁卫生的餐饮店就餐，同时注意辨别食物状况，倡导健康用餐，反对浪费、崇尚节约。
下一步，相城区市场监管局将继续压实责任，加强对小龙虾餐饮店的日常巡查和监管，依法查处违法经营行为，切实守护广大消费者饮食安全，营造安全、健康、有序的食品消费环境。
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