5月17日,“百味杏坛·食韵飘香”2024水乡美食文化节之第四届桑麻黑毛节瓜品鉴之夜在杏坛镇桑麻村举行。现场,杏坛十大小食、“杏坛网红小吃名店”称号的餐饮店出炉。
杏坛十大小食。
杏坛十大小食分别为:蛋黄咸肉粽,鱼饼,鸡仔饼,凉拌鲮鱼皮,香酥白饭鱼,状元龙鳞面,避风塘虾,油煮粽,有机南瓜千层糕,芝麻糊、绿豆沙。
为挖掘和传承珍贵的本土小吃文化,推动杏坛美食成为顺德“世界美食之都”超级IP的重要组成部分,同时也让更多人了解杏坛、寻味杏坛,切实感受到杏坛美食的独特魅力,4月30日,杏坛镇启动“十大小食”线上评选活动。
为“杏坛网红小吃名店”颁牌。
“杏坛网红小吃名店”称号——
顺德区杏坛铁棚饭店
顺德区杏坛镇杏荟餐饮店
李荣记饼家
百生田园农业有限公司
顺德区杏坛镇盈福泉酒楼
顺德区萍姐二加七甜品小食店(吕地店)
顺德区杏坛镇杏都私房菜馆
顺德区杏坛镇德闲饮茶饮食店
顺德区杏坛镇雁园西江海鲜楼
顺德区杏坛文恩记餐饮店
顺德晶美食品有限公司
顺德区杏坛镇洪兴饭店
顺德区逢简城外简居客栈
顺德区孖女小食店
顺德区萍姐二加七甜品小食店(利来路店)
顺德区金淳湾餐饮管理有限公司
顺德区聚福金海岸山庄饮食有限公司
顺德区杏坛镇建设旺家蛋糕店
文、图、视频 | 佛山市新闻传媒中心记者覃征鹏
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