关于江小白的五个《万万没想到》

顶流的宿命是什么？在中国，几乎没有哪一款酒能像江小白那样，横空出世不到几年，蓝白色的身影就蔓延全国各地。不管是钓鱼台国宾馆，还是北京胡同里的小馆子，我们都能看到江小白的身影。但江小白也挺惨，因为写江小白有流量，它活脱脱成了中国酒业的“出气筒”，媒体的“选题宝贝”。十几年来，不少人都在骂江小白，很多人也在悄悄学江小白。

它是白酒年轻化的旗帜，最开始被质疑，然后，现在包括茅台在内的老大哥们都开始搞年轻化；它做小瓶酒，然后，有媒体统计，江小白之后全国竟然冒出了近千个各种小酒品牌；它最早提出新酒饮的理念，然后，新酒饮到今天竟然成了一个全新的赛道；……

江小白到底是怎么样一个奇葩的存在？这次，笔者仔细研究了一下江小白近些年发展的来龙去脉，竟然发现了：《关于江小白的五个没想到》江小白，绝对没那么简单！

第一个没想到：外国人竟然直接把Chinese Baijiu等同于江小白不管是在twitter、facebook、Instagram等社交网络上，还是在欧美、日韩的各大商超，江小白的热度简直逆天。原来外国人对中国白酒的认知，竟然等同于江小白。他们不知道白酒是什么，但都知道江小白，问他们喝没喝过中国白酒，对方直接回答，喝过中国江小白。江小白怎么在全世界搞出这么多铁粉？甚至日本韩国，江小白还成了年轻人最爱的中国白酒，是东亚潮酷圈儿的通行证。在twitter上，韩国朋友们展示过“江小白配刺身”、“叉烧鸭配江小白”，江小白甚至已经取代啤酒，成为了炸鸡和年糕的最佳新CP。而近期，还有一件很神奇的事情——江小白在海外火了之后，江小白酒厂所在小镇上，外国人越来越多。这些千里迢迢跑到中国西南大山里的外国朋友，显然不是来露营的，而是，学酿酒。这逻辑，就像当年中国功夫在海外火了之后，很多老外跑到嵩山少林寺学功夫。看着老外学徒们在沁香萦绕的蒸汽里，有条不紊的处理着眼前的一座座“高粱山”，让人直呼：“step by step，才能品到人生的醇厚！”

墙内开花墙外香，谁都没想到，在国际市场上，最顶流的白酒品牌不是国内这一众老面孔，而是江小白。而在高端化和中国传统文化交流方面，江小白也玩得溜溜的。

第二个没想到：江小白其实不小，但没想到这么大2012年，江小白的注册资本是1000万。但最近一查，这些年，江小白竟然闷声办大事，最近的公司注册资本已经增加到9.25亿元。对比A股19家上市白酒公司，这一注册资本规模竟然已经达到了白酒生产企业前六的水平。要知道在十几年前，在这个等级森严的白酒行业，有人估计，江小白的资本排名还在一万名以外。

到今天，还有很多人觉得江小白是家轻资产的公司，甚至说它连酒厂都没有。

但万万没想到，搞了十几年，江小白竟然把酿造基地搞得这么大，直接搞成了中国西部规模最大的清香型酒厂。第三个没想到：江小白竟然是家巨型农业公司之前有重庆朋友讲，江小白其实是家农业公司。很多人第一反应就是，瞎扯。还有人说，在中国白酒的金三角产区，最大的一片天然农场是江小白的。

很多人第一反应就是，忽悠。

但事实是——江小白竟然花了十年时间，在一片丘陵山区，愚公移山式的平出了一个巨型农场。

农场面积，10000亩！而且，江小白连做农业都脑洞大开，把这一万亩高粱地玩出这么多花样。有人把江小白农场，叫做西部阿那亚。阿那亚面朝大海，而江小白的农场则扎根大地。各种与酿造相关的精神建筑，从大地上长出来。主建筑是大地艺术馆；半岛二，是蜗牛菜园；半岛三，是大地酒馆；半岛四，是花田运动区。江小白做的，其实是个农场酒庄共生的新型酿造生态，酒庄每年数万吨的酒糟，能成为生态农场的养殖原料，生态农场长出来的高粱，又成为优质酿造的原粮。

第四个没想到：和茅台、五粮液都是门挨门的邻居很多人都认为江小白是个酒界“生瓜蛋子”。茅台在哪产的，大家有印象，贵州，五粮液在哪产的，四川。江小白哪产的？广告公司？而事实上，江小白的酿造产地，竟然和茅台五粮液是门挨门的邻居。看上去行为叛逆的江小白其实流着最传统的血。古人说巴人善酿，江小白所在的产区不仅是中国川法小曲酒发源地，也是南派清香的核心产区，“江津烧酒酿造技艺”作为非遗技艺在这里已经传承千年。

江小白所在的白沙镇，西面80公里，是泸州，再往西是宜宾，属于浓香型白酒五粮液的大本营；江小白向南100公里，是习水县和茅台镇，酱香型白酒的地盘。也就是说，中国最顶级白酒的酿造区域，其实就是个方圆一小时车程的酿造圈。就是在这片竞争白热化的区域，江小白斜着长了出来。

第五个没想到：江小白是纯爷们，竟然需要国家证明过去，无论是添加了食用酒精勾调的固液法或液态法白酒，还是粮食酿造的都可以叫白酒，但现在前者只能叫“配制酒”了。

新国标实施后，有人猜测，90%以上的白酒产品将被逐出“白酒”的行列。当时很多人挖苦过江小白的人，都准备看江小白的笑话。但事实证明江小白确实是赤果果的纯粮酿造。也恰恰是这波新国标的实施，让此前江小白百口莫辩的问题反而解决了。而在此之前，无论是万亩高粱地的开拓还是对全产业链的布局，江小白默默搞了十年，那些一上来就DISS江小白的人，甚至都不愿意瞧瞧人家印在瓶身上的配料表。看完这篇文章，那些认为江小白是一家广告公司、文案公司的人，可能要失望了。这真是一家被低估的公司。同时一边做事，还要一边以极大的娱乐精神，默默承受大众取乐。不知怎么，突然觉得江小白，有点像企业界的周星驰。因为做了很多看似跟传统行业“格格不入”的事儿，一开始被看成一个笑话。但人家以一种锤不死的小白精神，苦苦奋斗了十多年。顶流真的昙花一现吗？答案是未必的，周星驰从笑话到神话，靠的是一次次创造不可能，而企业要从现象级到经典，靠的是战略定力以及极其枯燥的日常执行 。江小白做的事情，其实让我们看到了新人草根的一点信心和机会，十几年来这家企业一直代表着酒行业的创新和创业。在中国，应该没有一个行业像白酒业那么板结化，那么等级森严，江小白创造了很多没想到，也让这个行业的后来者看见了一丝曙光。而对于这个时代那些一穷二白没有背景的年轻人而言，江小白的故事充分说明：只要锤不死，就要努力干。改变命运，能靠的还是自己。