义丰祥芝麻油分享鱿鱼炒蒜苔的做法
原料:鱿鱼250g、蒜苔200g、红椒2个、姜2块、盐适量、料酒适量、酱油适量、蚝油适量、糖1匙。
做法步骤:1. 蒜苔切段、红椒切丝。2. 鱿鱼。3. 将鱿鱼处理干净。切开,肚肉划十字花,再切成块。4. 锅中放水煮开,加入姜片和料酒,把鱿鱼放入焯水,焯至一卷起来的状态迅速捞起,沥干水备用。5. 锅中放油,炒蒜苔,加盐炒至段生铲起。6. 锅中再次放油,大火爆香鱿鱼。7. 加入适量料酒、酱油、蚝油、糖调味。8. 倒入炒好的蒜苔和红椒,翻炒均匀入味即可。9. 鱿鱼鲜嫩、蒜苔甜脆,下饭的家常小炒完成。
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.