我国是胃癌大国,也是“胃病大国”,根据数据显示,我国有1.2亿人患肠胃病,特别是年轻人患胃病的情况,也很常见。
对于大部分成人来说,养胃,都是一项需要时刻进行的“工作”。
有种说法说,胃不好不能吃馒头?可信吗?
其实,这种说法并没有依据,馒头是由面粉制作而成,经过了发酵,比较好消化吸收。
胃不好的人,还可以适当吃点烤馒头,因馒头烤后形成的焦黄部分含有大量糊精,不仅能够帮助消化吸收,还能改善胃部不适。
所以,不论您的胃好不好,都是可以吃馒头的, 不需要有太多顾忌。
真正需要少吃馒头的是高血糖、糖尿病人群,因为馒头含有较高的碳水,属于高升糖指数食物。
提醒:想养胃,真正要少吃的是这几种食物
1、绿茶
茶叶的主要成分有嘌呤碱、茶多酚、单宁酸、氨基酸等,适当饮茶,有益健康。
茶叶的种类很多,绿茶便是最常见的一种。
绿茶属于未经发酵的茶叶,茶多酚和单宁酸的含量比较高,胃不好的人经常喝,可能会引起胃肠道的病理变化而感觉不适。
胃不好的人,不妨选发酵程度较高的茶,如红茶、黑茶或老白茶。
此外,所有的浓茶,胃不好的人都要尽量少喝。另外,饭后半小时不要喝茶,避免空腹喝茶。
2、笋
笋的营养较为丰富,属于高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的食物。
但胃不好的人,特别是患有慢性胃炎、胃溃疡的人群,要慎重吃笋。
因为笋中含有大量的纤维素,比较难消化,而大量食用会刺激肠胃,损害胃肠黏膜。
另外,包括甍菜、蕨菜、笋等粗纤维野菜,胃不好的人都要尽量少吃。
3、热干面
热干面是碱性面,一般面与碱的比例为250∶1,虽然普通人吃起来很筋道,但却不适合胃不好的人。
一方面,热干面属碱性,会中和胃酸,另一方面,热干面不太好消化,也会加重肠胃负担。
4、酸梅汤
夏季正是吃酸梅汤的季节,酸甜可口,还能开胃。
酸梅汤的重点原料是乌梅,乌梅富含有机酸,可促进唾液腺及胃酸的分泌,生津止渴。
但也正是因为这一点,也导致酸梅汤不适合胃不好的人,否则很可能会对胃肠造成刺激,引发不适。
另外,胃病患者还要不吃或少吃酸性食物、过甜食物、过硬过黏的食物。
食物养胃有讲究
1、胃食管反流患者:不适合喝粥。
原因:粥较稀,患者喝下去以后容易引起反流,从而造成胃部泛酸,会加重病情。
推荐:半流质或半固体的食物。
2、慢性胃炎、胃溃疡患者:适合软烂面条
原因:吃一些发面,可帮助胃部更好地消化,发面中的碱还可以中和掉胃部过多的胃酸。
推荐:面片、龙须面
3、胃不好的人:牛奶
原因:可以稀释胃酸,且对胃的刺激相对要少
推荐:每人每天300克奶及奶制品,在早餐或晚上临睡前一小时饮用牛奶,午餐一小杯酸奶。
食物并不能代替药物的作用,也不能作为一种治疗胃病的手段,建议大家以平常心看待,好好养胃,爱护咱们的身体。
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