鸡汤、排骨汤不如这碗汤！花小钱就煮一碗，引爆好食欲，吃啥都香

鸡汤、排骨汤不如这碗汤！花小钱煮一碗，引爆好食欲，吃啥都香

夏天到了，天气热，人们的食欲不怎么好，吃啥都不香，大鱼大肉吃多了难免食欲不佳。有没有促进食欲的美食？今天给大家推荐一种美味好喝的汤，花小钱就能煮一碗，酸辣开胃，口感爽滑。

这种汤就是开胃汤。开胃汤在生活里常见常吃，它不需要鸡汤、排骨汤那样的长时间煲制，随便准备一下都能做，做法简单、出餐迅速，引爆食欲，老少皆宜。

夏天的开胃汤主打是调节脾胃、清热润燥，不管是荤是素，让家人能吸收更多的营养。适当喝些汤，既补充水分，又能补充身体消耗的营养，喝了还滋补，味道超赞还解馋！今天一起学习一下：

第一道：酸辣开胃汤

食材：火腿1根，虾皮，香菜，鸡蛋2个，盐， 醋，胡椒粉，生抽

做法：1虾皮准备好，香菜切碎，火腿切丁

2鸡蛋打进碗里，拌均匀备用

3准备调味汁，碗里加入清水，加入盐， 淀粉，醋，胡椒粉，拌均匀

4锅里放油，爆香葱姜丝，加入温水，大火煮开

5放进火腿丁，倒进鸡蛋液，煮沸，加入调味汁，放一点香油

6拌均匀即可，最后放香菜末，就可以喝了，酸爽开胃家人抢着喝，瞬间引爆好食欲，吃啥都有好胃口。

第二道：丝瓜虾仁鸡蛋汤

丝瓜搭配虾仁鸡蛋一起做的汤，清爽鲜美，不仅口感丰富，更是一道营养丰富的佳肴。丝瓜的清新、海鲜菇的滑嫩、鸡蛋的香醇以及虾仁的鲜美。

几种食材一起搭配，这道汤特别鲜，层次分明的味道，让人回味无穷。夏天食用，不仅能满足味蕾的需求，更能为身体带来清凉和舒适。

食材；丝瓜1根，虾仁，鸡蛋2个，海鲜菇，盐， 葱，胡椒粉，香油

做法；1丝瓜去皮清洗， 切滚刀块

2虾仁清洗， 腌制一下，加入料酒，盐

3鸡蛋打进碗里，拌均匀，海鲜菇掰开，清洗备用。

4锅里放油，放进鸡蛋液，爆香，炒成鸡蛋碎，捞起备用

5锅里留一点油，爆香葱姜，放进丝瓜，大火翻炒一下，加入温水，煮沸

6加入虾仁，海鲜菇，煮沸，起锅前，加入鸡蛋碎

7出锅前， 加入盐，胡椒粉， 香油美味提升。做好的汤，特别鲜，口感好。

第三道：西红柿金针菇浓汤

夏季的西红柿口感最好，自然成熟，水分多，香甜。搭配金针菇一起煮汤喝，红白相间，脆嫩嫩的口感，开胃鲜嫩，大人小孩都爱喝。

食材；西红柿2个，金针菇1把，胡椒粉，盐， 香油，葱

做法；1西红柿用热水烫软， 去掉皮，切小块

2金针菇掰开，清洗，备用。

3锅里放油，爆香切碎的葱姜，放进西红柿块，煸炒出香味，炒出汁水

4加入温水，大火煮开，放进金针菇，加入醋，味极鲜，胡椒粉，香油，拌均匀

5出锅后撒香葱末增色添香。酸酸嫩嫩的真开胃！

上面这几种汤，很适合夏季食欲不好，胃口不好来食用。美味营养又开胃，家人抢着喝。天气热，本身就出汗多，流失的水分和营养就比较多，虽说天天大鱼大肉不可取，但是适当的吃些肉、喝碗汤，能更好的补充流失的营养。希望大家学会后， 做做喝喝。

爱生活，爱陶哥，“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好。今天的文章就分享到这里，喜欢的可以点赞或者转发。咱们明天见。