网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

越吃眼睛越亮的菜,隔天吃一次,护眼又益肝,老少皆宜

0
分享至

记得我小时候,眼镜可是一个奢侈品,十里八乡的也没有几个戴的,能见到的也只有我爷爷的老花镜了,我还偷偷的带过,只感觉晕晕的,可不敢拿出门,玻璃的镜片万一摔碎了,可得有一顿好打!

我们家的两个孩子眼睛都还算可以,也老是玩手机,看电视!什么蛋仔啦,迷你世界啦,放学回来都得玩一会才会写作业。老大15岁了,眼睛还是5.0。

时常都会给她们做一些对眼睛好的食物,或者益肝的食材,这些食材加以补充,我感觉意义重大!

特别是胡萝卜,胡萝卜中含有大量胡萝卜素,在人体可转化为维生素A,有益肝明目的好处,可有效消除眼部疲劳,缓解眼睛干涩,预防夜盲症等。要想眼睛明亮,对于孩子来说,这菜真不能少,

而且胡萝卜中还含有膳食纤维,对我们的肠道也是很友好,我家的两个孩子不喜欢吃,所以我每次做的时候都会搭配一些其他食材。

今天就跟大家分享两款胡萝卜的做法,营养好吃,孩子不挑食!


一、【胡萝卜菠菜鸡蛋卷】

1.准备两根胡萝卜,清洗干净,不用去皮,然后切成薄片,再切成细丝,切好放一旁备用。

2.我还准备了一小把菠菜,不喜欢的也可以换成其他食材,洗净后切成长段,然后放开水里面汆烫个30秒,菠菜焯水的时候要加一点食盐和食用油,这样焯好水的菠菜会翠绿不变色,焯好后放进一个大碗里面。

3.胡萝卜也要焯一下水,焯好水以后捞出来,和菠菜放一起放凉备用。

4.再准备三个新鲜的鸡蛋,打进一个小碗里面,用筷子搅散,搅拌至没有结块就可以了,然后倒进放凉的胡萝卜里面,用筷子搅匀。


5.再加入一小碗面粉,调味加入一勺食盐,一勺鸡精,一勺五香粉,再来点蚝油,再次搅拌均匀就可以啦。

6.再准备两张豆腐皮,用开水烫一下,去除豆腥味,然后控干水分放在案板上,平铺均匀,然后把调好馅料放上来,用筷子铺均匀就可以了,再从一头开始卷起来,尽量卷的紧实一些。

7.把卷好的豆皮卷放进蒸锅里面,水开计时蒸大约12分钟。

时间到了以后,把豆皮卷取出来放凉,放置不那么烫了再用刀切成大约两毫米的段,直接开吃就可以了,口重的也可以搭配料汁食用,一样好吃。(料汁:葱花,蒜末,辣椒粉,白芝麻,用热油激发出香味,再加入食盐,白糖,鸡精,生抽,蚝油,香醋搅匀就可以了。)


二【木须肉】

1.准备一根胡萝卜,洗净后放在案板上,先斜着切成段,再切成菱形片,切好放一旁备用。一根黄瓜,也是这样的操作,切成菱形片,切好好胡萝卜放一起。再准备一把提前泡发好的黑木耳和黄花菜,洗净后放一旁备用。一小块瘦肉,切成薄片,切好放小碗里面,加入食盐,胡椒粉,然后用手抓拌至发粘,再加入一个鸡蛋黄,一勺淀粉,再次抓拌均匀,给肉片上个浆。再来切一些葱花和蒜片,切好备用。


2.再把一会要用到的调料提前都准备出来,放进一个小碗里面,一勺生抽,一勺香醋,一勺蚝油,一小勺食盐,一勺鸡精,再加入一些水淀粉,用勺子搅匀备用。再准备两个鸡蛋,打进小碗里面,再用筷子搅散,搅拌至没有结块就可以了。

3.材料都准备齐了就可以开炒了,先炒鸡蛋,炒鸡蛋要想不粘锅就要热锅凉油,油热以后再把鸡蛋倒进来,划散,炒成大块后盛出来,不用刷锅,再加点油,油热再把肉片炒一下,炒至肉片变色就可以了,不要炒的时间太长,炒好后盛出来,锅里还有一点油就不用再加油了,下入葱花和蒜片,翻炒出香味,再把切好的胡萝卜和黄瓜放进来,泡好的木耳和黄花菜也加进来,翻炒几下,再把炒好的肉片和鸡蛋放进来,同时放入调好的料子,不用炒的时间太长,简单翻炒均匀就可以出锅了。


胡萝卜的做法还有很多,今天就简单地分享这两款做法,都是我们家孩子爱吃的,如果您不知道吃啥了,不妨也试着做一做。

好了今天就跟大家分享到这里了,如果对您有用就点赞关注评论转发吧,如果您有更好的方法和建议评论区留言吧,再见!

举报/反馈

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
凯尔特人38分惨败,球队被打到互殴内斗,成NBA笑话

凯尔特人38分惨败,球队被打到互殴内斗,成NBA笑话

阿雄侃篮球
2024-06-16 00:08:42
如果毛岸英不牺牲,毛主席会不会让他接班?历史早就给出了答案

如果毛岸英不牺牲,毛主席会不会让他接班?历史早就给出了答案

文史旺旺旺
2024-06-11 19:42:16
80后女员工示爱60后副行长,40秒表白视频被误发工作群,银行回应

80后女员工示爱60后副行长,40秒表白视频被误发工作群,银行回应

小何专栏
2024-06-15 20:55:11
云南昆明富豪榜大洗牌,首富宝座再次易主,三位女老板跻身前十

云南昆明富豪榜大洗牌,首富宝座再次易主,三位女老板跻身前十

老許
2024-06-15 15:46:28
绝杀国安后,河南队又迎好消息,丁海峰将加盟,本赛季仅踢25分钟

绝杀国安后,河南队又迎好消息,丁海峰将加盟,本赛季仅踢25分钟

中超伪球迷
2024-06-15 23:17:21
美国顶级预言家再发声!事关2024美日中命运!这个岛最先出事!

美国顶级预言家再发声!事关2024美日中命运!这个岛最先出事!

飞云如水
2024-06-11 13:53:48
数学竞赛组委会回应姜萍入围决赛,姜萍决赛或将角逐韦神获奖赛道 :决赛难度相当于数学博士资格考试

数学竞赛组委会回应姜萍入围决赛,姜萍决赛或将角逐韦神获奖赛道 :决赛难度相当于数学博士资格考试

荔枝新闻
2024-06-14 18:25:44
无锡再添一家上市公司,可惜上市首日破发,大跌超17%!

无锡再添一家上市公司,可惜上市首日破发,大跌超17%!

胡华成
2024-06-15 16:30:10
儿子高考前去世,母亲一同火化了儿子的手机,几日后竟意外接通!

儿子高考前去世,母亲一同火化了儿子的手机,几日后竟意外接通!

华人星光
2024-06-15 16:19:40
梅西双响!阿根廷4-1危地马拉,看完比赛,不得不提的3个事实

梅西双响!阿根廷4-1危地马拉,看完比赛,不得不提的3个事实

百里无心
2024-06-15 10:21:44
世界女排联赛最新积分榜:日本超世界第1!全队又哭了!垫底队胜

世界女排联赛最新积分榜:日本超世界第1!全队又哭了!垫底队胜

求球不落谛
2024-06-15 20:24:24
去年履新省发改委“一把手”的他,跻身省政府党组成员

去年履新省发改委“一把手”的他,跻身省政府党组成员

政知新媒体
2024-06-15 17:22:44
孔子问一7岁小孩:天上有多少颗星星?小孩回答后,孔子行礼拜师

孔子问一7岁小孩:天上有多少颗星星?小孩回答后,孔子行礼拜师

否知
2024-06-10 09:50:11
欧洲杯Day2看点: 三大传统足球强国亮相,西意荷谁能取得开门红

欧洲杯Day2看点: 三大传统足球强国亮相,西意荷谁能取得开门红

直播吧
2024-06-15 18:29:12
莱夫利成NBA历史总决赛投进三分最年轻球员 也是其个人生涯首球

莱夫利成NBA历史总决赛投进三分最年轻球员 也是其个人生涯首球

直播吧
2024-06-15 09:04:25
两将蜕变引女排实力大增!王媛媛助副攻攻守蜕变,张常宁保证一传

两将蜕变引女排实力大增!王媛媛助副攻攻守蜕变,张常宁保证一传

篮球资讯达人
2024-06-15 23:37:58
大消息!沪深交易所,发布

大消息!沪深交易所,发布

中国基金报
2024-06-15 10:10:32
南京的房价快成大笑话了,现在卖房子,已经可笑到什么程度了?

南京的房价快成大笑话了,现在卖房子,已经可笑到什么程度了?

趣味萌宠的日常
2024-06-15 19:34:11
奇迹!中国女排3-2大逆转世界No.1!笔者被打脸了

奇迹!中国女排3-2大逆转世界No.1!笔者被打脸了

邹维体育
2024-06-15 21:21:22
他刚当市长就被老百姓指责,后来官至政治局常委,如今已经86岁了

他刚当市长就被老百姓指责,后来官至政治局常委,如今已经86岁了

李姐历史
2024-06-14 09:57:42
2024-06-16 01:00:49
美食小萱
美食小萱
用简单的食材 做好吃的美食
105文章数 681关注度
往期回顾 全部

健康要闻

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

头条要闻

563支AI队伍和姜萍考同一份试卷:最高34分 都没进决赛

头条要闻

563支AI队伍和姜萍考同一份试卷:最高34分 都没进决赛

体育要闻

莱夫利,让困难为我让路

娱乐要闻

江宏杰秀儿女刺青,不怕刺激福原爱?

财经要闻

新情况!高层对人民币的态度180°转弯

科技要闻

TikTok开始找退路了?

汽车要闻

东风奕派eπ008售21.66万元 冰箱彩电都配齐

态度原创

健康
教育
房产
家居
数码

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

教育要闻

厉害!长沙15岁初三少年闯进2024年阿里巴巴全球数学竞赛决赛

房产要闻

万华对面!海口今年首宗超百亩宅地,重磅挂出!

家居要闻

空谷来音 朴素留白的侘寂之美

数码要闻

低至 5747 元,爱普生 CH-TW6280T 真 4K 投影仪京东大促

无障碍浏览 进入关怀版