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建议中老年人:不管有钱没钱,冬季多喝4种“黄金汤”,温暖过冬

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立冬过后,冬天来到,天气逐渐变冷,温度越来越低,因此大家要做好防寒保暖,尽量在寒冷的冬季少生病,健康过冬。


对于中老年人群来说,岁数大了以后,会怕冷,因此要更加注意。饮食上要多吃热乎暖身的食物,多补一补,身体硬朗,好过冬。


老话说得好,“冬天多喝汤,去风去寒赛药方”。今天给大家推荐几道美味好喝的汤,有冬天“黄金汤”的美誉。适当喝一些,滋补营养,增强体质,健康过寒冬。


第一道汤:白菜豆腐汤

白菜豆腐保平安,很适合冬天来吃。这道汤,虽然没有肉,但是照样喝得有滋有味。关键是这道汤,做法简单,厨房小白也可以操作。

食材:白菜半颗,豆腐1块,鸡蛋3个,胡椒粉,粉条,葱姜,盐

做法:1粉条用热水泡软,备用。

2白菜清洗,切块,豆腐冲洗,切块,葱姜切好


33锅里放油,把鸡蛋放进进去炒成鸡蛋碎,捞起,备用。

4锅里留一点油,爆香葱姜,放进白菜,翻炒一下,炒软,加入温水

5放进豆腐块,大火来煮

6煮沸后,放进粉条,让其煮开

7起锅前,加入鸡蛋碎,加入盐, 胡椒粉,鸡精,一点醋,,葱花,味极鲜即可。


第二道汤:萝卜丝鲫鱼汤

冬天是吃萝卜的最好时节,萝卜水分多,营养高。搭配鲫鱼做汤喝,是冬天里的一道滋补养人汤。这道汤不仅味美鲜香,还暖身健胃脾,对中老年的爱特别多。汤喝起来真的特别鲜美,而且营养价值也高。

食材:鲫鱼2条,萝卜半根,盐, 胡椒粉,葱花

做法:1买回来的鲫鱼清洗,去鳞片,去内脏,背上划几刀,清洗干净, 腌制一下,鱼背上均匀放盐,鱼肚子里加入姜,葱,放一点料酒。腌制15分钟以上,让其入味。


2萝卜清洗,去皮,切丝,备用,姜切碎,葱切好

3锅里放油,撒一点盐,拿出鱼肚子里的葱姜,放进锅里,两面煎黄,倒进温水

4倒进萝卜丝,大火来煮,煮沸后,转小火,让食材煮入味

5起锅前,加入鸡精,胡椒粉,一点盐,葱花即可。


第三道汤:五行蔬菜汤

5种不同的蔬菜搭配在一起来煮的汤,这道汤现在网络流行。五行代表5种不同的颜色。5种不同的蔬菜。

当然了蔬菜可以自己选择,适合自己的就可以。做好的汤,颜色好看,味道好喝,但解腻又爽口,美味又养生。

食材:胡萝卜半根,玉米1根,青菜1把,香菇5个,金针菇1把,盐,胡椒粉,香油

做法:1清洗食材,玉米冲洗, 切小块,备用。

2香菇放水里浸泡一下,加入面粉,用手搓洗,把上面清洗干净,然后沥干水分,撕小块,备用。


3胡萝卜切薄片,金针菇掰开, 清洗,青菜冲洗干净。

4锅里放油,爆香葱姜,放进胡萝卜片, 翻炒一下,加入温水

5放进玉米段,大火来煮,煮沸后,放进香菇片, 金针菇,让其煮沸

6起锅前,放进青菜,加入盐, 香油,葱花,胡椒粉即可。


第四道汤;银耳百合莲子汤

这是一道甜汤,几种食材搭配在一起煮成汤。银耳是平民燕窝,对人体的爱护好,百合莲子最滋养人,;里面放一些冰糖,更加香甜。对于冬季的嗓子疼痛有很好的预付治疗作用。还可以补水,滋补人体。

食材:银耳,百合,莲子,大枣,冰糖,枸杞

做法:1用热水来泡发银耳,清洗, 去掉根部,撕小片,备用。


2百合莲子也用热水泡软,这样可以节省做汤时间。

3大枣冲洗,枸杞冲洗

4炖锅里加入清水, 放进银耳,莲子,大枣,百合,大火来煮

5煮沸后,转中小火,慢煮,把银耳里面的胶质煮出来

6再加入冰糖,煮一会,把冰糖煮化。

7食材煮烂即可, 起锅前,加入枸杞即可。


上面这几道汤,做法不难,营养高,很适合中老年人群来吃。对身体的爱护极好,大家学会了,在家做一做吧,给家人朋友最好的爱。

与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!我是爱生活的陶哥。喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和养生知识,关注我,享受美食不迷路。咱们下期见。

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