湖南
之前三叔在微信朋友圈分享过自己炮制的野生黄精
也给小缘主们寄了十余罐出去
但还是有很多小缘主私信问三叔：
黄精是什么？
今天
三叔就来给大家讲讲黄精的秘密
黄精又叫仙人余粮
是我们道教的辟谷圣品
黄精大多生活在半阴半凉的丛林中
其形状各异
一个结巴的生长周期为一年
结巴越多，则代表生长年份越高
黄精不能直接食用
因其含碱
生食麻口、刺激咽喉
需采用古法九蒸九晒炮制后食用
清洗
是炮制的第一步
须将根须剪净，反复清洗
是黄精转化的关键
看似简单
实则暗藏玄机
水，有冷热之别
火，有文武之分
水火平衡是后天之道
第一次蒸制需四十八小时
万万不能停火
人需寸步不离
之后每次蒸制的时间较上次递减五小时
蒸制出来的药汁是黄精的精华
要一滴不漏的全部留存起来
蒸好的黄精露天晾晒
阳光与黄精的置换使黄精缩小紧实，口感转糯
晒制的时间根据时令季节有所不同
这些都需要丰富的炮制经验进行判断
夜幕降临之时
黄精又一轮的转化又将开始
蒸晒反复三次后进行九蒸九晒
在三叔湖南这边
还有特有的一步：打露
晒干后的黄精放置在户外
清晨融入大自然天地的露水
露水浸润时间太长，黄精易潮
浸润时间不够则药力不及
反复的蒸晒大致花费三十个日夜
最后将收好的药汁全部倒入蒸晒好的黄精中
充分搅拌
静置一段时间后再经过最后一次日晒即可制成
九蒸九晒制好后黄精表里都是黑褐色
分片后可即食，或是热水泡服、煲汤
上润肺
中健脾
下补肾
益五脏
好了
这次就讲这么多
上月采的这批黄精也将制好
数量有限
有需要的小缘主微信预约呵
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