3月20号春分，记得吃2菜，食2果，喝2水，做2事，应时节健康过春

3月20日春分，记得吃2菜，食2果，喝2水，做2事，幸福安康寓意好，老传统别丢

24节气的春分即将到来，在2024年的3月20号，它是二十四节气之一，春季第四个节气。它的到来，“季节平分”，“昼夜平分”。

一年里最好的时节来了，天气温暖、阳光明媚，鸟语花香，万事万物一片生机勃勃的景象。这是一个好好调养身体的好时节，把身体冬天营养的流失弥补回来，也为即将来到的酷夏做好准备。

春分节气里，传统习俗以及食俗是必不可少的，正确合理地调节饮食和作息规律，预防疾病，健康快乐过春天。

老一辈讲究，3月20日春分，记得吃2菜、食2果，喝2水，做2事，幸福安康寓意好，老传统别丢。

第一菜：荠菜

春分到，吃春菜，春分吃春菜，寓意的是健康平安！春天的春菜特别多。在这些春菜里面，荠菜是一个最受大家欢迎的食物，老话说的好，“吃了荠菜，百蔬不鲜”，“三月三，荠菜当仙丹”。

推荐吃法，荠菜肉片汤。搭配肉片一起做汤喝，汤鲜味美，营养美味。

食材：荠菜1把，瘦肉1小块，黑木耳4片，姜， 葱，胡椒粉， 盐，香油

做法；1瘦肉切片， 腌制一下，加入淀粉，盐， 生抽

2荠菜择干净，清洗，切段备用。

3黑木耳用热水泡发，清洗， 撕片，备用。

4锅里放油，放进肉片，炒熟，捞起备用。

5锅里留一点油，爆香切好的姜丝，加入温水，大火煮开

6放进肉片， 黑木耳，煮沸，加入荠菜段

7起锅前，加入盐， 香油，胡椒粉， 鸡精，葱花即可。

第二菜：春韭菜

春季的韭菜叫做春韭，特别是春季的第一茬韭菜，最鲜嫩。老话说的好，“春韭一束金”，一剪下去，香味已经扑鼻而来。

春韭菜有“春菜第一美食”，“第一鲜”的美誉。对于春季养生肝脏的爱护极好，有“肝之菜”的名号。

推荐吃法，韭菜鸡蛋肉馅饺子。春分节气吃饺子，寓意是圆满幸福，财运滚滚！韭菜搭配鸡蛋肉一起做馅，荤素搭配， 好吃美味，香气逼人。

食材：韭菜1把，瘦肉1块，鸡蛋3个，姜，葱，胡椒粉， 蚝油，盐，生抽

做法；1新鲜韭菜择干净，清洗，沥干水分，切碎，备用。

2瘦肉切碎，成肉末，腌制，加入盐， 生抽，淀粉

3鸡蛋打好，拌均匀，放进锅里炒成鸡蛋碎，放进韭菜碎一起

4腌制的肉末也放进韭菜碎里，加入盐，蚝油，切碎的葱姜末，胡椒粉，拌均匀即可

5准备好的饺子皮，包饺子即可。

第一果：草莓

草莓是春季时令水果，个头鲜红，味道酸甜，深受大家的喜爱，有“春季第一水果”的美誉。

草莓芳香多汁，营养丰富，春季适当食用，可以去火、解毒、清热，还可以去肝火，润肠通便，养颜美容，养人又养生。

大家在购买草莓的时候怎么选择？小技巧给你

1要买全红的草莓，外观看着也比较鲜亮。

2挤压的草莓不能买，容易皮破变烂。

3个头中等的草莓口感最佳，特别是外形是“桃心形”的，有颜值也有品质。

总的来说，挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。最好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。

大家在吃草莓的时候， 也要注意：

1不要一次性吃太多，对肠胃不好。

2草莓不能和黄瓜一起食用，影响营养吸收。

3草莓不能和红薯搭配一起食用，伤害肠胃。

4有结石体质人群，要少吃或者不吃草莓。草莓里面草酸比较多。

5空心草莓不要吃，这是药物所致。

怎么清洗草莓？小妙招给你：

1流动水冲洗。可把草莓表面的病菌、农药及其他污染物除去大部分。

2淡盐水或淘米水浸泡。可以将残存的有害物去掉，再冲洗。

3洗草莓时不要摘草莓蒂。防止农药进入果实内部。

第二果；菠萝

菠萝是春季的时令水果，春分前后大量上市，吃起来口感酸甜，有少许淡淡的香味，很多人都喜欢它的味道。

春分吃菠萝，好处多多。可以给人体补充丰富的维生素，还补水养颜，减肥瘦身，促进入体新陈代谢，消除疲劳，对人体健康大有益处。

在吃菠萝前，要把菠萝放入盐水浸泡一会儿，这样做好处多：

1可以去除菠萝的毒性。

2可以减少菠萝里面的草酸，减少对身体的危害。

3菠萝味道更好，更香甜。

4避免过敏反应。菠萝中含有的酶，会引起过敏反应。

吃菠萝的注意问题，大家也要知道：

1不要空腹吃菠萝。会引起身体不适。

2过敏体质人群不要吃菠萝。

3每次不要吃过多。会导致上火。

4不能和鸡蛋牛奶一起吃，影响蛋白质的消化和吸收。

第一水：枸杞菊花茶水

春季养生要养肝，枸杞茶是一个好帮手。

枸杞搭配菊花一起泡水喝，枸杞养肝明目，菊花清热去毒，是春天爱护身体最好的一道茶饮，让你的肝脏更健康，为身体助力，强健身体，预防疾病。

第二水：玫瑰花茶水

玫瑰花茶，不仅是一道养颜护肤的茶水， 还是春季一道养人滋补的茶水。

春季养肝护肝，玫瑰花茶，可以爱护肝脏，温养人的心肝血脉，为身体健康加分。

春分节气记得做2事：

第一事：竖鸡蛋

“春分到，蛋儿俏”，春分竖蛋，也称春分立蛋，“竖鸡蛋”：选一个光滑匀称、刚生下四五天的鸡蛋，轻手轻脚在桌上把它竖起来。这个中国习俗也早已传到国外，成为“世界游戏”，春分竖蛋依然是孩子们最喜爱的游戏，也是孩子们记忆中永不磨灭的快乐！

春分这一天阴阳相半，最容易把鸡蛋立起来。春分竖蛋，庆贺春天的来临，寓意着留住春天和孕育生命的希望。

这一天大人可以带着孩子一起进行这个活动，也是对孩子一种培养耐心和细心的教育方式。养他们的创新思维和解决问题的能力，也了解中国的习俗。

第二事：踏青

春分时节，昼夜平分，冷热均衡，为一年中最好的气候。正是外出踏青的好时间。踏青又叫春游，古时叫探春、寻春等，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。

春天各种花开放，桃花、樱花、杏花、迎春花、梅花等等，约上三五好友、家人，找个适合郊游的地方，一起拍拍照，分享美食，惬意地度过，留下不一样的回忆。

春分时刻， 也是放风筝的好时节，放风筝来活动筋骨，消除"春困"和"郁闷"。春天放风筝，是人们心目中的报春花。

趁着好时节，好天气，约上好友，出门踏青，感受春天的阳光。寓意着健康平安，美满幸福！

除了上面的事情外，春分到，大家要健康养生，衣物增减有度，注意保暖，“春捂秋冻”是老祖宗智慧、经验的总结，春天减衣物还是要慢一些，少一些，以顺应季节变化。

在生活中，大家也要调治老毛病，预防新疾病，应对春困，午饭后稍微休息一会，晚上早睡，不要影响学习工作。

总的来说，大家积极的调理好自己的状态，养精蓄锐，享受这一年里最好的时节。