母亲节，无论多忙，记得“吃6样，做2事”，妈妈开心又安康，孝文化要传承

母亲节，无论多忙，记得“吃6样，做2事”，妈妈开心又安康，孝文化要传承

本周日，也就是5月15日，在这个暖风拂面，亲情融融的日子里，我们将迎来母亲节！母爱，是这个世界上最伟大的爱，它与生俱来，任劳任怨，没有条件，绵绵不绝，我们要懂得感恩母亲。

一辈子都是妈妈围着我们转，这回无论多忙，都要放下手里的事和工作，我们围着妈妈转。母亲节这天，可以为母亲用心地准备一份礼物，也或者像我一样，亲自为母亲做上几道她喜欢的菜。下面这6道“孝心”菜，有鱼有肉还有虾，荤素搭配，营养丰富味道好，最主要的是妈妈开心，身体安康，这也是我们中华孝文化的一种传承。

所以，在母亲节这天，无论多忙都要记得“吃6样，做2事”，6样指的是6道菜，那么做2件事都是什么，我们来了解！

吃6样

一，蒜蓉粉丝蒸虾

这是一道妈妈们很喜欢的菜，有颜值，滋味鲜美，高蛋白营养丰富，最主要是做起来还不难。

做法：

需要准备的食材：大虾，粉丝，蒜末

1，把粉丝放凉水浸泡至软，蒜得一头的量，蒜去皮拍扁剁成蒜末。把虾开背一直到尾部，挑去虾线

2，炒锅里加植物油，放入蒜末小火炒到微微发黄，放入蚝油、生抽、白糖，炒至发黏，关火

3，把粉丝铺在盘子底部。炒好的蒜蓉一少半拌入粉丝里。再把虾码在粉丝上，淋上剩下的蒜蓉

4，开水上锅蒸8分钟，出锅后撒上葱花即可上桌

二，锅包肉

女士最爱吃的菜，母亲节做这道菜妈妈一定会喜欢，外酥里嫩，酸甜可口！

做法：

需要准备的食材：猪里脊，土豆淀粉

1，把猪里脊切成微厚点的片，入盆，放姜、少许盐拌匀。把肉扒拉到盆一边，另一边放土豆淀粉，淀粉的量跟肉片同体积

2，往淀粉里少量多次加清水，拌成特别特别稠的糊，舀入半饭勺植物油稀释成像稠酸奶状，并且能厚挂在肉片上的糊

3，把肉片和淀粉糊拌匀。切点葱姜末、胡萝卜丝，香菜茎

4，调个汁：大半饭勺9度白醋+大半饭勺白糖+2汤匙生抽+味精，搅匀

5，炒锅里加炸油烧热，下入肉片炸到有点斑驳，捞出来，油温略高一些，再下锅炸至表面变酥，捞出来

6，炸油倒出去，无需留底油，放葱姜和蒜末、胡萝卜炒香，倒入炸好的肉片和香菜茎，提前把调好的汁搅匀，快速烹在肉片上，颠勺三两下，出锅

三，炖鱼

鱼肉，高蛋白低脂肪，提高体质，补身体更健康。尤其是炖鱼，滋味浓厚还鲜美，妈妈很喜欢吃。

做法：

需要准备的食材：鲜草鱼1条，葱姜蒜，八角，花椒

1，把鱼处理干净，剁成段。然后拍上一薄层面粉，热油下锅煎至两面发黄

2，让锅里的温度升高一些，顺锅边烹入小半碗米醋，快速盖上盖子焖10秒钟

3，打开锅盖，倒入和鱼持平的开水。加入2-3勺白糖，放入生抽、料酒、盐，再放葱姜蒜和花椒八角

4，大火烧开后转中火炖至汤汁剩一少半，菜汤浓郁，放入香菜段，即可关火装盘

四，凉拌大拉皮

很多人都喜欢吃东北这种拉皮，口感特别筋道，这是粉条所比不了的。用它来凉拌超开胃，白嘴都能吃一盘。

做法：

需要准备的食材：东北大拉皮，黄瓜，香菜，猪瘦肉少量，干辣椒，大蒜

1，把瘦肉切成丝。炒锅里加半小碗植物油，放干辣椒和姜丝煸炒几下，倒入肉丝炒变色，淋入料酒去腥，再放老抽炒上红润的颜色，关火后倒入碗里凉透再用

2，黄瓜切丝、香菜切成段入盆，再多拍点蒜末，把拉皮加水洗一遍，控水后入盆

3，肉丝连油一起倒入装拉皮的盆里，再加入生抽、米醋、盐、鸡精，拌匀即可上桌

五，香椿摊鸡蛋

作为树上蔬菜的香椿，一年也就春天才能吃到，在五月还能吃个“小尾巴”，赶紧再做上一盘，给妈妈再尝鲜。营养高，清香味美，利于健康。

做法：

需要准备的食材：香椿，鸡蛋，葱花，盐

1，把香椿下锅焯水，捞出来后切成末

2，把鸡蛋磕入小盆里打散，放入香椿末，葱花和盐拌匀

3，炒锅里加植物油烧热，先转小火，把香椿蛋液倒入锅里，晃动锅摊匀。煎至两面微黄，即可出锅

第六道，山药莲藕大骨汤

这道汤一定要做给妈妈吃，含有蛋白质、钙，还利于脾胃，滋养容颜。

做法：

需要准备的食材：带肉的大骨头，莲藕，山药

1，把山药和莲藕分别去皮，洗净，滚刀切成块，共入一盆，放入1勺盐拌匀，防止变黑

2，大骨头洗净，炒锅里加少许植物油，放葱姜炒香，再放大骨头煸炒至变色，倒入没过食材的开水，大火烧至汤汁发白

3，移入炖锅里，把莲藕和山药清洗一遍后捞入锅里，盖上盖子炖1个半小时，加盐和白胡椒粉调味，关火

做2事

一，送花

母亲节这天可以送花给母亲。我现在也作为了人母，深知，虽然当妈的嘴上说花这钱干啥，但是打心眼里还是很开心的，这也说明孩子对母亲的重视。

母亲节送什么花给母亲合适？可以送康乃馨！因为康乃馨有“母亲之花”和“神圣之花”的美称，它象征着母爱、慈祥和真挚。所以在母亲节这天，儿女们总会送大朵粉色的康乃馨给母亲，以感谢母亲平日的辛劳和养育之恩，表达自己的感激之情。

二，陪伴

“你陪我小，我陪您到老”，母亲节这天，无论有钱没钱，无论多忙 ，都要抽出时间回家，陪伴才是最长情的告白。可以陪母亲聊聊天，做做饭，捶捶背，洗洗脚，或者给妈妈一个拥抱。

感谢阅读！美食就是家的味道，有爱才能做得更好。我是宝妈小厨，感谢大家的支持与关注，与锅碗瓢盆交手三十年，用最简单的食材做出最美的味道！喜欢三五好友相聚，鼓捣一些拿手好菜，也会分享家里的三餐，有家常菜、宴客菜、面点，汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去，欢迎常来哦，我在这里等你。原创文章，码字不易，禁止盗用。