这叶子可是个宝贝，很多人不知道它有啥用途，学会这样做太实用了

这叶子可是个宝贝，很多人不知道它有啥用途，学会这样做太实用了。

进入夏季后，很多树木都长得枝繁叶茂，郁郁葱葱，尤其的家前屋后的果树，更是被大家管理得非常壮硕。这些果树中，柿子树最好管理，结出的果实也最多，在我们村子里，几乎家家户户都会种上一颗柿子树，眼下果树上已经长满了累累的硕果，到了秋季，柿子就成熟了，红红的果实挂在树上，像一个个喜庆的小灯笼一样好看，摘下尝一口，清甜解腻，润肺生津。

大家都知道柿子好吃，可不知道柿子叶也是个宝贝，所以没有人知道柿子叶也能吃，而且营养价值还很高。柿子叶中所含的维生素C可达1800mg/100g，远远高于其他常见的水果和蔬菜 ，对抗坏血病，防治支气管炎都有着很好的作用。柿子叶里面还含有丰富的丹宁酸，它可以起到杀菌止痒的作用，泡澡的时候放入一把柿子叶，可以起到清洁杀菌滋润皮肤的作用。柿子叶中含有大量的氨基酸、维生素等，具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。

六月份，柿子叶已经全部张开，大的比手掌还大，小的也有手心一样大，但是都很清嫩，正是采摘下来制作茶叶的最好时候。用柿子叶泡水喝，对人体有很好的保健功能，尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果，而且可以促进人体新陈代谢，去除人体亚健康状态。那么柿子叶该怎样制作呢？接下来我把操作步骤分享给大家。

菜名：【柿子叶茶】

主要食材：柿子叶一篮子。

调味料：清水半锅。

操作时长：3分钟左右。

操作步骤：

第一步 摘洗。去自家树上剪下一张张柿子叶，放入篮子中，回家后放入水池中，加入清水，2勺面粉，一勺食盐，先浸泡一会，再一张张洗净，放入另一个水池中，漂洗干净。因为自家的果树也很少打药，所以难免会有小虫子，这样加入食盐后，能消毒杀菌，加入面粉后，有吸附能力，这样才能洗干净。

第二步 蒸熟。蒸锅中加入半锅清水，水开后放入柿子叶，直接放在蒸屉上好了，每一层都放一点，尽量放薄一点。接着开大火蒸3分钟即可，时间不要太长。

第三步 晾晒。蒸熟后的柿子叶非常清香，把它倒入晒蓝中，放到太阳底下晒干。太阳好的话，晒一天就可以了。当然了要一张张排好。

第四步 晒干保存。像上图没有摊开，晒一天成这样了，摊开的，晒一天后，已经很干了，拿起来轻飘飘的，有卡卡的响声，看下图，这样就可以存罐里保存起来了。

第五步 泡水喝。这样的柿子叶泡水喝很方便，不需要切碎，只要用手轻轻一粘就碎了，放入杯子中，加入开水，一杯清茶就可以喝了。

第六步 成品图。夏季这嫩叶正茂盛，摘一篮一蒸一晒存罐里，常喝抗菌消炎活血降压。

----《温馨小提示》----

1 泡柿子叶茶，茶壶不可用金属制作的，直接用玻璃杯泡就好。

2 喝柿子叶茶就像喝普通茶一样，用热水冲泡来喝，能充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。

3 如果制作好的柿子叶碰上天气不好时，可以放入烤箱烤一下，时间根据自家烤箱的脾气来决定。

柿子叶茶怎么做最好吃，大家还有什么好的方法推荐？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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