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这叶子可是个宝贝,很多人不知道它有啥用途,学会这样做太实用了

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这叶子可是个宝贝,很多人不知道它有啥用途,学会这样做太实用了。


进入夏季后,很多树木都长得枝繁叶茂,郁郁葱葱,尤其的家前屋后的果树,更是被大家管理得非常壮硕。这些果树中,柿子树最好管理,结出的果实也最多,在我们村子里,几乎家家户户都会种上一颗柿子树,眼下果树上已经长满了累累的硕果,到了秋季,柿子就成熟了,红红的果实挂在树上,像一个个喜庆的小灯笼一样好看,摘下尝一口,清甜解腻,润肺生津。


大家都知道柿子好吃,可不知道柿子叶也是个宝贝,所以没有人知道柿子叶也能吃,而且营养价值还很高。柿子叶中所含的维生素C可达1800mg/100g,远远高于其他常见的水果和蔬菜 ,对抗坏血病,防治支气管炎都有着很好的作用。柿子叶里面还含有丰富的丹宁酸,它可以起到杀菌止痒的作用,泡澡的时候放入一把柿子叶,可以起到清洁杀菌滋润皮肤的作用。柿子叶中含有大量的氨基酸、维生素等,具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。


六月份,柿子叶已经全部张开,大的比手掌还大,小的也有手心一样大,但是都很清嫩,正是采摘下来制作茶叶的最好时候。用柿子叶泡水喝,对人体有很好的保健功能,尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果,而且可以促进人体新陈代谢,去除人体亚健康状态。那么柿子叶该怎样制作呢?接下来我把操作步骤分享给大家。


菜名:【柿子叶茶】

主要食材:柿子叶一篮子。

调味料:清水半锅。

操作时长:3分钟左右。

操作步骤

第一步 摘洗。去自家树上剪下一张张柿子叶,放入篮子中,回家后放入水池中,加入清水,2勺面粉,一勺食盐,先浸泡一会,再一张张洗净,放入另一个水池中,漂洗干净。因为自家的果树也很少打药,所以难免会有小虫子,这样加入食盐后,能消毒杀菌,加入面粉后,有吸附能力,这样才能洗干净。


第二步 蒸熟。蒸锅中加入半锅清水,水开后放入柿子叶,直接放在蒸屉上好了,每一层都放一点,尽量放薄一点。接着开大火蒸3分钟即可,时间不要太长。


第三步 晾晒。蒸熟后的柿子叶非常清香,把它倒入晒蓝中,放到太阳底下晒干。太阳好的话,晒一天就可以了。当然了要一张张排好。


第四步 晒干保存。像上图没有摊开,晒一天成这样了,摊开的,晒一天后,已经很干了,拿起来轻飘飘的,有卡卡的响声,看下图,这样就可以存罐里保存起来了。


第五步 泡水喝。这样的柿子叶泡水喝很方便,不需要切碎,只要用手轻轻一粘就碎了,放入杯子中,加入开水,一杯清茶就可以喝了。


第六步 成品图。夏季这嫩叶正茂盛,摘一篮一蒸一晒存罐里,常喝抗菌消炎活血降压。


----《温馨小提示》----

1 泡柿子叶茶,茶壶不可用金属制作的,直接用玻璃杯泡就好。

2 喝柿子叶茶就像喝普通茶一样,用热水冲泡来喝,能充分吸收维他命C,喝过后40~50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。

3 如果制作好的柿子叶碰上天气不好时,可以放入烤箱烤一下,时间根据自家烤箱的脾气来决定。

柿子叶茶怎么做最好吃,大家还有什么好的方法推荐?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

感谢大家的阅读,美食每天更新。今天的分享就到这里了,觉得有用的点个赞,欢迎转发让更多的人看到,最后别忘了关注一下,我们明天再见。

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