东方早茶焕新回归：匠心传承“点”藏于心

一口东方味，念念一生长。作为青岛早茶界的金牌典范，青岛国信会展酒店公司旗下的东方早茶承载着几代人的美好回忆，成就了“吃早茶，到东方”的美誉，以独特口味流传至今，誉满齐鲁。

5月9日，东方早茶（国信体育场店）正式焕新回归，青岛国信集团、青岛国信会展酒店公司相关领导出席开业典礼。

焕新升级秉持初心

1991年，青岛东方饭店将第一家粤式早茶引入青岛，2013年，东方早茶落户国信体育场环湖商业区。作为岛城老牌早茶品牌，东方早茶在青岛已有33年的发展历史。

此番焕新升级，东方早茶在环境的改造上可谓是下足了功夫。餐厅以简约的手法处理空间，家具以木色、新中式为主，渲染出空间独有的东方美学韵味。

食客们步入东方早茶餐厅，明亮的色调、精致的装饰，每一处细节都透露出现代与中式融合的气息。餐厅内部空间宽敞明亮，各个区域划分得井井有条，餐厅设置包间、大厅散台共计二百余个餐位，以此来满足家人团聚、好友聚餐、商务宴请等不同就餐场景的需要。

谈及就餐环境的升级，东方早茶负责人表示：与过去相比，餐厅既保留了中式的韵味，在风格上又更年轻化。同时餐厅公共区域增加了隔断，既保证了顾客的私密性，又让整体环境显得舒适而典雅。

5月1日试营业当天，就有诸多老饕守在门口，等待品尝岛城老牌早茶，早餐时段餐厅内已经座无虚席，等候区也排起了叫号的长队。东方早茶（国信体育场店）的全新早茶体验，为顾客提供了一个味觉体验、城市记忆与精神寄望交互共融的理想目的地。

粤式美馔传承匠心

焕新归来的东方早茶对菜品也进阶打造，升级版菜单在水晶虾饺、紫金凤爪、蟹籽烧卖皇、传统叉烧包等“四大天王”和“八大金刚”等经典茶点之外，创新增加了30余道新品，以供食客在湖光山色之间，偷得浮生半日闲。

一直以来，东方早茶都致力于传承纯手工制作点心，讲究火候而技法娴熟。值得一提的是，升级后的餐厅还强化了明档区域的使用，只为向食客呈现干净卫生、原汁原味的粤式味道。为满足食客们多元化的需求，餐厅还提供广式烧腊、经典粤菜、老火靓汤等美食，在这里叹一盅两件，便能沉浸式感受舌尖上的烟火气。

据餐厅主厨介绍，餐厅的王牌单品水晶虾饺年销超70000笼、紫金凤爪年销超43000笼。深耕青岛市场33年来，东方早茶坚持选料严谨，传统鲜作，一路收获超高人气与口碑。“新店环境变好了，但老味道没变”就是老食客的最高评价。

品质是品牌的基石，服务是品牌的灵魂。东方早茶在环境和菜品上下功夫之余，更在细微之处见真章。餐厅员工经过严格的培训，兼具专业的服务技能和热情周到的服务态度。他们始终以微笑面对每一位顾客，根据顾客的需求提供个性化的服务，极大提升食客们的用餐体验。

在东方早茶，食客们将品尝到创新升级的招牌茶点，感受到雅致的格调氛围，悦享到热情周到的专业服务，一场多感官沉浸式赏味之旅将从这里开始。