网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

没味道,不爱吃白菜?这4道白菜佳肴弄明白,白菜囤着买

0
分享至

没味道,不爱吃白菜?这4道白菜佳肴弄明白,白菜囤着买

或许很多人都一样,最不爱吃的蔬菜就是白菜,白菜的口感寡淡,含水量也不算多,又基本上是烂大街的蔬菜,东南西北,春夏秋冬,随时随地都见得到。

但其实,白菜却是一种被人们忽视的营养价值很高的蔬菜,白菜中除了大家知道的维生素之外,还有植物蛋白、钙、膳食纤维等对人体有益的元素。


但是,白菜虽然种类很多,但确实没味道,也确实没什么突出的口感,于是我整理了一下菜谱,今天推荐4道白菜佳肴给大家,做法简单又美味可口,让一家人都爱上吃白菜,以后白菜囤着买。

【1】蒜蓉蒸白菜


食材:娃娃菜、大蒜、小米辣、小葱

做法:将娃娃菜洗净后,均匀地平铺在盘子中,将大蒜和小米辣切末后在油中过一下,捞出后加入5g生抽、3g蚝油调制酱汁。随后将酱汁均匀地淋在白菜表面上,再上锅进行蒸煮,10分钟后即可捞出。

【2】白菜猪肉丸


食材:白菜、新鲜猪肉、生姜、胡椒粉、

做法:将白菜洗净后把水晾干后切成末,把新鲜猪肉剁成沫后,加入白菜末搅拌均匀,同时将姜末也一同放进去,根据个人喜好决定姜末放多少,然后加入生抽、盐、鸡精、胡椒面、料酒,最后再打一个生鸡蛋,用手全部抓拌均匀。买一个饺子盒,将肉馅捏好成一个一个尽可能圆润的丸子状,可以放冰箱冷冻,想吃的时候拿出来,可以煮可以炸也可以蒸。

【3】白菜豆腐汤


食材:小白菜、嫩豆腐、生姜、猪油

做法:将小白菜洗净后切成两半,然后锅中烧热放入一点点的猪油并化开,随后加入水和一两片生姜。等到水煮沸之后,倒入白菜和嫩豆腐,要注意火候不能太大,煮的时间不能太久,一般情况下5分钟就完全熟了,随后加上盐和鸡精进行调味即可。

【4】酸辣白菜


食材:娃娃菜、小米辣、小葱

做法:将娃娃菜洗净后下锅煮,煮熟之后捞出在冰水中浸泡,随后准备调料汁。加入10g生抽、5g酸醋、适量红油辣椒、适量白糖、适量盐和鸡精、还有适量小米辣,必要的时候还要加一点纯净水。捞出白菜进行摆盘,将酱汁均匀淋在白菜上,并且抓拌好。

白菜还有其他很多的做法,但这里就不详细地说明了,除了日常饮食需要之外,白菜其实也很适合用来下酒,无论是酸酸辣辣的酸辣白菜,还是鲜香甘甜的蒜蓉蒸白菜也常常会在一些酒桌上见到,许多人用这两款菜来下酒。


菜好不好吃甚至直接影响着喝多少酒,但同样酒好不好也能直接影响到吃菜有没有胃口,好的菜配好的酒,2款白酒很多人都喝过,滴滴都是纯粮性价比却很高,看看大家有没有喝过。

叙府大曲

这款酒是一款浓香型白酒,它采用的酿造工艺是混蒸续糟的工艺,结合了传统的工艺和现代技术的改良,使得酒水的品质很高。虽然它的口感和泸州老窖、五粮液这些大牌酒还是有一些差距的,但是它的口感至少是对得起它的价格的。


这款酒的口感是一种很典型的川派浓香酒的口感,入口味道甘甜,窖香浓郁,入喉时滑而不腻,酒香四溢,回味无穷,尤其是它酒中所独特的粮香,使得整体的层次更加丰富。

蒸台坤沙酒

蒸台酒的一个最显著的特征就是酱香正,这对于很多酱酒来说,这款酒除了我国酱酒的几个大牌之外,是很有竞争力的。酱香是淡淡豆子发酵的味道,就像是酱油厂里的香味但又没有那种齁咸的香气,可以说是很正统的酱香味


很多人喝不惯酱酒,但这款酒的酱香让大众的接受度十分高,并且除了酱香之外,还有淡淡焦香,就像是花生芝麻的糊味,陈年老酒的陈香,淡淡花果的清香,种种香气都结合的非常好,让人如同享受一般。入口尝的时候,能明显尝到甘甜的口感,一点点微辣和微酸但是转眼就消失不见,不会有任何苦涩的口感。

爽口醇厚的白酒搭配上用白菜制作的下酒菜,酸辣可口,清新爽口,可谓是真的爽快。

如果大家还有关于白菜的更多做法,欢迎大家在评论区进行讨论。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
是什么让发展中国家毫无翻身希望?

是什么让发展中国家毫无翻身希望?

智先生
2024-06-15 21:04:01
缺席雅尔塔会议,中国的代价有多大?

缺席雅尔塔会议,中国的代价有多大?

凭阑听史
2024-06-15 16:14:30
瑞士3-1匈牙利!赢欧洲杯开门红,埃比舍尔传射,索博送助攻

瑞士3-1匈牙利!赢欧洲杯开门红,埃比舍尔传射,索博送助攻

侃球熊弟
2024-06-15 22:52:25
100个代表团与会,1000多万美元的开销

100个代表团与会,1000多万美元的开销

寰宇大观察
2024-06-15 15:45:20
新规大限已过,仙宾礁上更嚣张!菲总长喊话:鱼照捕,撞他海警船

新规大限已过,仙宾礁上更嚣张!菲总长喊话:鱼照捕,撞他海警船

大风文字
2024-06-15 19:56:42
昆明一电动汽车自燃致人死?印度事、日本车、“台毒”分子造的谣

昆明一电动汽车自燃致人死?印度事、日本车、“台毒”分子造的谣

不掉线电波
2024-06-15 09:13:41
苏格兰男球迷裙下没穿内裤直接漏出私处,西班牙记者被雷到

苏格兰男球迷裙下没穿内裤直接漏出私处,西班牙记者被雷到

直播吧
2024-06-15 18:41:04
王思聪21岁现任宣战!曝大量私照长腿吸睛颜值高,甜蜜躺女方腿上

王思聪21岁现任宣战!曝大量私照长腿吸睛颜值高,甜蜜躺女方腿上

裕丰娱间说
2024-06-15 18:49:24
大陆不再沉默,给黄仁勋上了一课,选在美收紧对华AI芯片出口之际

大陆不再沉默,给黄仁勋上了一课,选在美收紧对华AI芯片出口之际

陈菲副教授
2024-06-15 18:20:03
0-2到3-2!女排绝地反击,逆转世界第1,日本队空欢喜一场!

0-2到3-2!女排绝地反击,逆转世界第1,日本队空欢喜一场!

钉钉陌上花开
2024-06-15 22:43:32
女教师“幼态字体”走红,字迹凌乱拿不出手,引来师范生的不满

女教师“幼态字体”走红,字迹凌乱拿不出手,引来师范生的不满

红丽说教育
2024-03-14 16:35:28
欧洲杯战报 | 杜亚首秀就建功 瑞士3:1战胜匈牙利

欧洲杯战报 | 杜亚首秀就建功 瑞士3:1战胜匈牙利

上游新闻
2024-06-15 22:57:14
王思聪回应私生女事件,网友炸开了锅!

王思聪回应私生女事件,网友炸开了锅!

拾点先生
2024-06-15 19:00:02
奔驰车主持棍打女骑手后续:真实身份及朋友圈曝光,竟是个假富豪

奔驰车主持棍打女骑手后续:真实身份及朋友圈曝光,竟是个假富豪

洛洛女巫
2024-06-15 19:27:00
距和平峰会只剩1天,15国退出了,泽连斯基意识到对中国说错了话

距和平峰会只剩1天,15国退出了,泽连斯基意识到对中国说错了话

莫将离
2024-06-14 22:28:53
乌情报总局局长:俄最新型S-500防空系统部分部件已运抵克里米亚

乌情报总局局长:俄最新型S-500防空系统部分部件已运抵克里米亚

红星新闻
2024-06-15 20:16:15
英媒奉劝美国:与其把精力放在压制中国科学上,不如放在推动自己进步上

英媒奉劝美国:与其把精力放在压制中国科学上,不如放在推动自己进步上

参考消息
2024-06-15 14:03:26
破案了!欧洲杯场边中文广告,只有国内观众看到?山羊君给出真相

破案了!欧洲杯场边中文广告,只有国内观众看到?山羊君给出真相

体育大学僧
2024-06-15 19:05:21
欧洲杯戏剧3分钟!西蒙送礼罗德里送点,佩特科维奇失点+进球被吹

欧洲杯戏剧3分钟!西蒙送礼罗德里送点,佩特科维奇失点+进球被吹

奥拜尔
2024-06-16 01:50:21
广东江门幼儿师范高等专科学校党委书记黄锦棠被查

广东江门幼儿师范高等专科学校党委书记黄锦棠被查

鲁中晨报
2024-06-15 09:47:02
2024-06-16 02:56:49
毛迪说美食
毛迪说美食
快看!是小知识
1451文章数 1481关注度
往期回顾 全部

头条要闻

欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球 西班牙3-0克罗地亚

头条要闻

欧洲杯-亚马尔创纪录卡瓦哈尔首球 西班牙3-0克罗地亚

体育要闻

莱夫利,让困难为我让路

娱乐要闻

江宏杰秀儿女刺青,不怕刺激福原爱?

财经要闻

新情况!高层对人民币的态度180°转弯

科技要闻

TikTok开始找退路了?

汽车要闻

东风奕派eπ008售21.66万元 冰箱彩电都配齐

态度原创

旅游
健康
房产
本地
公开课

旅游要闻

如何文艺消夏?乌镇10大活动开启古镇消夏节

晚餐不吃or吃七分饱,哪种更减肥?

房产要闻

万华对面!海口今年首宗超百亩宅地,重磅挂出!

本地新闻

粽情一夏|海河龙舟赛,竟然成了外国人的大party!

公开课

近视只是视力差?小心并发症

无障碍浏览 进入关怀版