福建
近日财政部印发通知，从强化预算约束角度对习惯过紧日子提出明确要求，各机关单位纷纷响应并着手实施经费紧缩政策。在这个过程中，传统食堂也成为节约成本的重要阵地。
为落实政策，许多机关单位将传统食堂升级为智慧食堂，通过对食堂的信息化改造，在餐前的食材采购、餐中的备餐管理、餐后的运营改进等各环节实现精细化管理。
餐前的食材采购
传统食堂
预估采购，买多储存困难，买少无米下炊
食堂有饭
生成智能报表，统计多维度数据，帮助精准采购
统计报餐订单，根据订单采购，减少浪费
统计菜品销量，找出畅销菜品和滞销菜品，优化菜单组合
餐中的备餐管理
传统食堂
现场点餐，无法预知用餐人数，常常多备或少煮
食堂有饭
线上报餐，预知用餐人数与菜品，帮助精准备餐
根据报餐订单，精准备餐
预测高峰和低谷时段，调整菜品供应和人员安排
餐后的运营改进
传统食堂
盲目经营，无法收集数据，无从收集反馈
食堂有饭
通过调查问卷和餐后评价，精准改进
调查问卷收集食堂整体运营意见
餐后评价收集用餐菜品、口味等细节反馈
传统食堂的改革
并不需要大量金钱、精力投入
省时 小程序大管理，简单注册即可轻松部署
省钱无需高昂硬件部署，无需雇佣专人维护
省力 系统自动功能替代各岗位人工作业
线上商城替代实体小卖部，免货损，无需租赁场地、雇佣专人
过紧日子
不等于过苦日子
线上账户替代实体饭卡，避免损卡、丢卡、忘带卡
线上报餐替代现场点餐，无需排队
餐后评价 提出意见反馈，获取更好的就餐体验
用餐补余额在线上商城购物，不吃食堂也不怕餐补无处消耗
食堂有饭智慧食堂的引入，让过紧日子的理念得以更好地落地实施，通过大数据等现代科技手段，管理者得以确保食材的采购量与实际需求量相匹配，避免食材的浪费。
过紧日子不等于过苦日子，食堂有饭智慧食堂的加入，得以在控制预算同时，将有限的资金更好的投入食堂，用之于职工。
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