“福田最好吃的地方，必须有岗厦啊”

01°

吃！贵A糯米饭

“小店只卖贵州的特色小吃”

在岗厦村，有家叫「贵A糯米饭」的小店，开了快1年，现在都有好几家分店了，他家招牌是深圳少见的手包糯米饭，光是米饭每天就要蒸50斤，一天要卖上150多份。手包糯米饭，一款来自贵州的特色小吃。作为贵州早餐界的扛把子，它以配料丰富和糯叽叽的口感出名。这家「贵A糯米饭」，老板陈姐来自贵州贵阳，店里卖的都是来自贵州的特色小吃。

手包糯米饭的配料大致有7种，土豆、酸萝卜、鹌鹑蛋、花生米和葱花，折耳根和脆哨是其中的特色。密密麻麻的小料加上后，陈姐说会吃的顾客通常会再点些甜肠和咸蛋黄。甜肠比起广式腊肠来得更甜些，咸蛋黄沙沙的醇香也会给糯米饭带来不一样的风味。

店名:

02°

吃！BurgerDouble

“汉堡面包都是店里自制的”

「Burger Double汉堡双倍」，在2021年是花花和夏天两个妹子用了2个多月的时间开起来的，一开始的小店藏在岗厦的城中村，因为太多客人慕名前来，现在已经换了个更宽敞的地儿啦！她们家的汉堡面包，每一个都是自制的！“自己做自己的供货商，品质才能保证”，看起来大大一个，但吃起来非常松软！完全不会像别家面包那么扎实厚重~

「美式芝士皇堡」是店里的招牌，里面基本上包含了店里zui经典的配菜和酱料，做好后，再用一层融化的芝士给汉堡“注入灵魂”。一口咬下去，那是不可能的！别说单手，双手勉勉强强可以拿住。十二层，将近有20cm高！58r/1个，和菜单其他汉堡比，算贵的，但是看到分量以后，只能说够抵！

「法式鹅肝汉堡」，也是店里很多客人喜欢的一款，比起「美式芝士皇堡」的大小来说，就是很友好的了，至少双手拿得稳，里面也搭配了牛肉饼，鹅肝的大小和牛肉饼不相上下，酱用的是自制千岛，和酸黄瓜一起中和了鹅肝的腻。

店名:

03°

吃！重庆麻辣烫

“开了10年的老店，《奇迹·笨小孩》取景地”

老岗厦人都知道的麻辣烫店，店面就开在岗厦村里，来自湖北的郑姐，是店里的主心骨，与丈夫一起经营这家店快10年了。为了做好地道重庆味，还特地和70岁的重庆师傅学了好一阵子。拍戏时，不少工作人员都来这里吃饭。至于千玺有没有来吃过，秘密~

70+的新鲜食材整齐码放，想吃什么自己拿。按串算钱，素菜大部分都是2.5r，丸子荤菜大部分都是4r。腐皮和粉面类的在汤菜区，直接点单就好。别看它用铁盆装盘平平无奇，回头客可是一波接一波。这秘密武器就是这烫菜的高汤锅里不起眼的自制药渣，越煮越香，再搭配自制的辣椒酱，堪称双绝！

店名:重庆麻辣烫（岗厦店）‍

04°

吃！冬阴功

“老牌泰国菜店，皇岗东南亚菜好评榜no.1”

冬阴功，深圳人基本都知道的泰国菜店。无论是蛇口还是皇岗店，都是周末泰餐排队王。每次想吃都得早点来，才能在饭点准时吃上。原先开在街边的皇岗店，现在搬到岗厦地铁站附近的卓悦intown负一楼了，有点不好找，但依旧人气旺得很！性价比超高的冬阴功、酸酸辣辣的鲈鱼、酥香的猪颈肉、醇厚的咖喱…每次来都一定要点！

店名:

05°

吃！湖南麻辣烫

“因为一锅麻辣烫，成了村里的网红”

没有过分热情的招待，年过半百的湖南公婆两各自忙各自的，“冷脸夫妇”的称谓由此而来。不过，来这店吃麻辣烫的规矩可不少，“不喝汤别来”、“不吃辣别来”、“不会打仗抢位别来”。这锅麻辣烫，让他们成为岗厦村里的“网红”。

坐下之后，阿姨会在碗里加入葱花、香菜和豆角，再倒入一勺汤递到面前来。汤底偏酸，都是豆角的功劳，很开胃。鸡爪真的是一绝，软嫩入味！豆腐块、潮汕牛肉丸和牛杂串串也很受欢迎，随便点都不出错！

店名:湖南麻辣烫

06°

吃！老林饺面肉丸店

“潮汕人的小食堂”

它就开在岗厦站G口附近，在这里经常能听到“潮汕话”。店在这里开了24年，只做潮汕揭西小吃。店里不做外卖，所以想吃只能堂食或者打包带走。村里的很多熟客都已经跟老板混成朋友了，来这里不用说，就知道他要点什么。林哥是这店老板，店里大部分事情都由他操持着。

这家店的肉酱都是老板自己做的，纯24K瘦肉打制，不加生粉，本食肉人士的DNA动了。它的做法也很特别，舀一勺肉在汤勺上铺匀后，放入热汤中烫一会就好了。饺皮汤其实跟“猪杂粉”没有多大区别，只不过是用“饺皮”代替了“粉”，这是店里的第二大特色。对于饺皮的选择，老板也很讲究，要专门找人订做，比普通的饺皮厚一些，在锅里煮的时候不容易破裂，吃起来的口感也更厚实些。

店名:

07°

吃！菜忠潮州牛肉店

“24小时全天营业老字号，老潮汕人都认准他家”

一家藏在岗厦牌坊里的土豪大排档老字号，开业15年了，24小时营业，光是一碗牛肉粿就要卖到40r，但来吃的潮汕人数不胜数。经常越是深更半夜，到店吃宵夜的人越是多。90%的人到店，都是为了这碗牛丸牛展肉粿条，每天晚上11点半牛肉到店，门口便会架起大大的砧板开始切肉。切好的肉立马被端去旁边的锅炉涮，不出15分钟就能送到嘴里。一碗牛丸牛展肉粿条端上来，虽然不大碗，但牛丸和牛展肉却铺满整个表面，完全盖住了粿条的身影。

店名:

08°

吃！明记清饺

“适合打工人吃一餐的小食堂”

店名叫清饺，乍一看以为是饺子馆，但其实是个迷你版茶餐厅，卖的都是些港式小吃，一般食客都是岗厦附近的居民和学生，一盘主食搭配饮料是标配。它家的云吞大概有8-10颗左右，皮薄馅足，还能咬到小颗的虾肉，喜欢吃干的，可以点它家这份招牌的云吞捞面，用香葱拌过的竹升面，吃起来面劲又韧。如果不爱吃干的，还能点净云吞！

店名:

还有几家收藏夹里没来及打卡的小店

先分享给大家，找机会去打卡！

09°

方中山胡辣汤

“郑州胡辣汤顶流，开了2个月依然天天排队”

10°

王二虎鸡蛋饼

“来自江苏盐城的鸡蛋饼”

11°

平头早餐店

“在岗厦村里开了二十多年，主打肠粉、汤粉面”

12°

丁记烩面

“河南老乡认证的正宗烩面”

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整理&编辑｜井一

设计｜老邓

摄影｜部落摄影天团