为什么平时都是吃鸡蛋多一点？鸡蛋和鸭蛋又有什么不同？

鸡蛋是我们日常生活中最常见的食物，与我们的生活息息相关，我们每年要吃掉的鸡蛋数不胜数，而提到鸭蛋我们很多人却只能想到咸鸭蛋。那为什么平时都是吃鸡蛋而不是鸭蛋呢？让我们来看看鸡蛋和鸭蛋又什么不同。

鸡蛋是母鸡所产的卵，是优质蛋白质，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，还增强身体的代谢功能。鸡蛋黄对系统和身体发育有作用，能促进大脑发育、改善记忆力。 鸡蛋中含有较丰富的营养物质，可以达到补血的效果。多吃鸡蛋能保护眼睛不受紫外线伤害。

鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵，含有的营养物质，可以增进食欲，让你狂炫两碗饭，不用担心吸收不好，他吸收也是很好的，对于水肿消肿，失眠出汗，心烦气躁和四肢肿胀具有很好的改善作用，鸭蛋有滋阴养血的功效，特别适宜女性食用，对女性比较友好。

一、那为什么现在提倡吃鸡蛋而不是鸭蛋呢？

究其原因，从以下几个方面入手。

1、鸡在陆地生活，鸭子在水里面生活，鸡的产量大，价格就相对比鸭蛋的便宜，对于人们来说更受青睐一些。

2、鸭蛋的生物价格比鸡蛋低，加上胡乱宣传，现在鸡蛋是唯一的选择。

3、还有就是由于鸡和鸭子吃的东西不一样，鸭蛋的腥味比较大，而鸡蛋不管是做成什么食物都是可以接受的，因此从口感上，鸡蛋也更容易被接受。

4、从大小上，鸭蛋比鸡蛋大，鸡蛋吃了不会感到撑，鸭蛋就会有点吃不完，而且吃鸭蛋但也要控制好量，鸭蛋比较咸，吃多了容易上火吃多盐分会很高，增加患病的风险。

5、在实践中，人们大多会在鸡蛋和鸭蛋中选择鸡蛋。

6、鸭蛋对于鸡蛋来说，制作美食的方法就很少，鸭蛋相对于鸡蛋口味偏咸，没有鸡蛋那么有弹性，所以很多人就更愿意吃鸡蛋而不是鸭蛋。

鸡蛋和鸭蛋都含有很多蛋白质，事实上我们提倡吃鸡蛋而不是鸭蛋，不仅是因为在吃法上鸡蛋百搭，和什么搭配都很容易，花样也是很多，而且鸡蛋比鸭蛋更容易被吸收，在口感上更加的好，鸭蛋质感粗糙，相对于鸡蛋口感会显得偏差。

二、那鸡蛋和鸭蛋那个最好呢？非要在两个中间选一个的话。

针对这个问题，说法都不同，如果需要营养各方面都比较全面，就要选择鸡蛋，它可以有针对性的补充身体中的一些营养，看了这么多，鸭蛋并不是营养比鸡蛋多，而主要原因是人们的吃蛋习惯并不一样，有的喜欢吃鸡蛋，有的喜欢吃鸭蛋，每个人喜欢的口味和饮食习惯不同喜欢的东西也不同，只不过吃鸡蛋的人比吃鸭蛋的人多一些。