广东
“五一”假期，贵阳市国家级夜间文化和旅游消费集聚区——青云市集持续迎来客流高峰。众多“贵州老字号”搭乘文旅快车，成为游客喜爱的打卡地。
贵阳青云路作为本地知名的传统与现代交织的美食文化地标，承载着贵阳独特的城市记忆与饮食文化。在青云市集入口的C位位置，多家本地老字号连线陈列，赶新“潮”，求“新”路，贵州老字号品牌在保持传统特色的基础上，不断求新求变，将经典与时尚融合，吸引着大量消费者。
但家香酥鸭以传承古法工艺，结合现代口味，推出了香酥鸭以外的系列产品，丰富了产品线，让游客们品味到了地道且新颖的贵阳风味；而金牌肠旺面、雷家豆腐圆子等则凭借其独特口感和精益求精的传统制作工艺，再次赢得了不少游客的交口称赞，通过游客打卡在网上形成了新一轮的口碑效应。
5月1日当天，本地乳制品老字号品牌“好一多”首家直营体验店入驻青云市集。鲜奶打奶昔系列产品、鲜奶冰淇淋系列产品、贵之鲜鲜奶、青梅竹马酸奶、折耳根酸奶等20余种产品齐上线。现场近11平方米的店内，4个工作人员一直忙个不停。新推出的奶昔窗口、冰激凌专柜和鲜奶专柜全天多次加货，直至售罄。
来自四川眉山的游客柳静到贵阳前就从小红书上了解到好一多。她专门来点了一杯折耳根酸奶奶昔，她说，“云贵川三地的人都喜欢吃折耳根，但是，把折耳根和酸奶进行结合，这个创意直击年轻人追求新鲜、敢于尝试的心灵。”
很多来自省外的游客走进青云市集，看着从没见过的贵州老字号，原本抱着“尝一尝”的想法，结果却是“欲罢不能”。
贵州老字号争相接驳文旅市场，与现代潮流碰撞出新的火花，拓展新的消费场景，不仅满足了游客们对于当地美食的好奇与期待，也为自身发展和贵阳市文旅品牌形象注入了新的活力。
文、图/贵州日报天眼新闻记者 吴蔚
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