前不久,有一个男孩从山下采了一把野花,献给女朋友。
这花非常的鲜艳,在阳光下闪闪发光,像一幅色彩斑斓的画卷。
她接过鲜花,问男友叫什么名字。
他却说不出来,只说,是野花,我觉得好看,就摘来了。
但我知道,它叫石头花。
它的学名叫杜鹃花,但它跟其它杜鹃花不一样。
它可以食用。
这是客家山里特有的一种花。
它喜欢生长在石缝里,所以我都叫它石头花。
我家屋后对面是一片石头,我们都叫它景山。
每到三月的时候,景山就长满了石头花,全山一片红,非常的好看。
见了之后,我们的口水往往就会流出来。
小时候,家家户户穷,很多人家一年到头都难吃上一顿肉,有的人家饭都没得吃,靠吃红薯为生,或者在红薯里掺一点大米,菜有,但是野菜。
有的人家所谓的菜就盐水汤。
生活非常的清苦,小孩子的油水不足,于是把目光盯向了山里。
石头花是我们的首选。
这个花皮虽然比较薄,但咬下去,还是有水流出来,同时,有一股淡淡的的甜香味弥漫嘴唇,咽下去后,全身舒坦,欲罢不能。
街上很多的小孩子都会来到这里采食。
这个景山是一个呈八十度的斜坡。
一天,我来到这地方。
它的半山腰有一条山路,来来往往的人还是很多,所以路边上的石头花都采拾干净了,需要去更上面的石壁上采取。
我爬了上去。
上去的时候,很轻松,因为两边都有树枝,抓住它,可以轻松地爬上去。
很快就到了石头花的地方,开始放开地吃。
我们一般都是现摘现吃,因为带回去吃,水分很快会蒸发,枯萎的花非常不好吃。
如果一定要带回去的话,一定要把石头花树枝带上,这样花才能保证新鲜。
显然,这地方是不行的。
太陡峭了。
上去的时候不觉得,下去的时,倏地回头,顿时吓了一大跳。
只见下面是空荡荡的,人似乎立在空中。
我顿感一阵目眩,人差点栽下去。
我强忍着怦怦直跳的心,紧紧抓住身边的树枝不放。
然后,慢慢地往下挪。
基本上是走一步,停一下,因为下面就是空荡荡的石头。
幸亏周围还少许泥土,由于没有下雨,泥土比较硬,踩在上面,没有出打滑现象。
如果真的打滑,我就完了,人直接滚下山坡,非死即残。
小心翼翼挣扎了一个小时吧,才爬下山坡,最终回到地面。
此刻的我浑身湿透,上气不接下气,仿佛从阴曹地府里走了一回,以后再也不敢去了。
我吃不到石头花,但还有一种花很好吃,就是茶泡花。
这个茶泡是长在茶树上,一般是立冬才会出现。
茶泡非常好吃,而且也比较大,一口咬下去,满嘴甜甜清凉的汁水,在口腔中回味无穷,入肚之后,清香四溢,格外地舒畅。
可惜这样的美味不多,一块茶山可能也只有十几个,可遇不可得。
当然,如果遇到了,自然不会放弃,总会千方百计弄下来。
茶泡一般生长在高大的茶树树梢上,摘下来非常不容易。
需要用一个长长的竹钩才能勾下来,当然身手敏捷的也可以爬树。
我身手不行,自然没办法爬树,但我用的是一个十分简便的方法,就是用石头砸。
一次不行,两次。
两次不行,十次,砸多了,总有一次砸中。
砸下来的茶泡会四分五裂,但一样好吃。
入秋之后,还有一种山果也很好吃。
它就是猕猴桃。
我们不叫猕猴桃,而是叫猫乱子。
我们的猫乱子是正宗野生的,而超市卖的猫乱子是人工栽培的,个头很大,但不如野生的好吃。
我们这里猫乱子个头子,只有手头指般粗细,摘下来时十分坚硬,如放在草灰里,淹上一个星期,全身就会变软。
拿出来,剥开它的皮,里面绿色带籽的果肉露出来,一股特有的清香味会立刻弥漫开来,让人食欲大开。
当然最好吃的,我认为还是野生韭菜。
每次雨水过去,山坎泥土上会长出许多韭菜,放学回家,我们都次摘一大把带回家。
这个韭菜非常神奇,今天摘完了,明天又会长出来,天天如此,让你天天有菜吃。
这个韭菜跟自种的韭菜完全不一样,主要是香,尤其是加入鸡蛋后,炸出来金黄色,整栋房子都有一股浓郁的香味,有时香味还会飘到大街上,会把人引来,目的就是吃一块。
如果我们能吃上一块,往往不会急于下嘴,而是会停留一下,让味道弥漫全身,然后再轻轻咬一口,缓缓地吞下去,让时间去释放这美妙的时刻。
这时刻真是让人终生难忘!
可惜吃的人太多,自己往往吃不到多少。
还有一种食物可以放开肚皮吃。
它就是糟窝子。
这是山上种野生植物,根茎不能吃,但可以磨成浆。
磨成浆水的颜色是绿色,需要加水进行稀释,但不会凝固。
这时需要加一种原料,就是明矾。
我们没有,灶火里面有柴火灰,有明矾类物质,所以倒入其中,很快就会凝团成块,划开就可以吃了。
糟窝子爽滑清凉,是客家人炎热夏天解暑的神器,大人小孩都喜欢吃。
在缺吃少衣的环境下生存,卫不卫生不重要,重要的是填饱肚子。
因此我们小孩子蛔虫非常多。
我们每年都要吃一次蛔虫药,厉害的一次可以排十几条蛔虫。
我记得很清楚,我的同学在一次游玩中,嘴里忽然窜出一条一尺来长的大蛔虫,吓了大家一跳。
但这同学似乎也没事,一样活蹦乱跳。
还有一件事叫人非常的不理解,就是我的邻居竟然吃蟑螂。
一般人不相信,我也不相信。
蟑螂多脏呀,怎么咽得下?
但他就是咽得下。
一天,他来到我家,说要吃蟑螂,因为他家的蟑螂全部被他吃完了,而我家又异常多。
于是,他来到专门抓灶上的蟑螂吃。
当然抓住之后,他还是用火烤一下,烤熟之后嚼碎,再咽下去。
他吃了许多蟑螂,吃了快一年,奇怪的是,他依然活得很好。
他一样结婚生子,现在生活得不错。
不知道是什么原因?
(李苏章原创,抄袭必究)
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