吴佳武医生：肿瘤患者从哪些方面来改善营养状况？

肿瘤属于一种代谢性的疾病，30%的肿瘤患者和日常的营养是有很大的关系，只要通过合理的营养规律的生活，就能够预防肿瘤的发生，肿瘤患者如何来改善营养状况。下面北京国康中西医结合医院肿瘤科吴佳武医生带大家了解一下!

1、维持健康的体重

超重人群以及肥胖患者患上肿瘤的发病率会高达30%以上，因为他们控制肿瘤会变得更加困难，而且肿瘤的风险会升高，增加了患上糖尿病以及心脑血管疾病的风险。身体过于消瘦的人群，容易出现肿瘤的复发以及转移，而且预后会很差。

2、适度的节制饮食

控制热量的摄入可以延长寿命，预防肿瘤的发生，对于肿瘤患者来说能够延长生存期，提高生活质量。若是限制热量摄入的话，会加快细胞的凋亡，同时也会影响酶功能的代谢，下降血糖，降低胰岛素的水平，防止了高血脂，高血压及肥胖症的风险。

3、补充合适的蛋白质

我们平时所吃的肉类主要分为红色和白色的，红肉可以增加肿瘤的发病率。所以尽量少吃一些加工肉或者红肉，在动物肉类里面含有优质蛋白质，可以选择白肉，每周至少要吃四次，每次达到500克，肿瘤患者一定要增加优质蛋白质的摄入量，每天至少要吃两个鸡蛋。

4、增加果蔬的摄入量

在蔬菜和水果里面含有大量的矿物质、维生素e及抗氧化剂，能够预防肿瘤的发生，对于肿瘤患者来说能够减少患上并发症的可能，例如心血管疾病，延长了患者的生存时间。每天至少要吃五份的果蔬，可以选择绿茶、生姜等具有抗肿瘤功效的食物。同时大白菜，小白菜，芥兰，青花菜，萝卜里面含有大量的植物化学物，防癌抗癌效果会更好。

5、增加谷物的摄入

我们生活中常见的谷物有燕麦，大米，玉米，高粱等，里面含有大量的纤维微量元素以及多酚，具有抗肿瘤的功效，同时也可以单独阻止肿瘤的发生。但是全谷物在加工的过程中会破坏里面的营养元素，所以可以直接吃粗粮。

6、注意食品的安全

肿瘤患者一定要注意食品安全，防止食品受到细菌的污染，这样才可以降低食品源的疾病风险，吃饭前应该认真洗手，要认真的清洗蔬菜及水果，熟食以及生食要分开，接触了生肉的物品，必须要彻底的使用流水来清洗。把剩余的食品要放在低温下保存，要保障饮食饮水的清洁，尽量选择净水器。要选择合适的温度来进食，不能吃过烫的食物，防止损伤消化道黏膜，尽量采取蒸炖烹调方式。