帅康站上新起点，用40年的时间解决“一顿饭”的难题

帅康正在发生肉眼可见的变化。

近日，帅康举办了以“向上·春序”为主题的2024媒体探厂日活动。最为直观地感受就是，不管是品牌定位、企业使命，还是产品矩阵、渠道布局，亦或是企业“IP”马小帅的形象，帅康所展现出来的活力……令人耳目一新。

而在稍早之前的3月28日，帅康举行了40周年品牌战略发布暨2024上进者大会。帅康电气副总裁蔡毅在介绍帅康这两年变化时直言，对于帅康来说，40年不仅是对于过往的总结和回望，同时还是新的起点，一个品牌持续向上的契机。

在接受潮流家电网采访时，帅康电气常务副总裁庞廷杰确认了近两年帅康战略层面的调整，同时表示，帅康从品牌、产品、服务、团队四个维度对帅康进行了全面革新。

纵观过去十年厨房电器行业的发展走势，有高光增长，也有连续的低迷时刻，有集成厨电的崛起，也有产业调整造成的品牌没落，行业的起起伏伏也给帅康带来了不同程度的波动。

亦如坊间对于帅康的评价，“方太和老板全面冲刺的时候，帅康选择了原地踏步。”

巴菲特说：“在别人恐惧时我贪婪，在别人贪婪时我恐惧。”

从当下的产业环境来看，对于帅康来说并非没有机会，相反或将是弯道超车的绝佳时间点。正如蔡毅所言，过去40年帅康始终坚持为消费者解决“一顿饭”的事情，我们的底色并未改变。

种种迹象表明，40岁的帅康再次站上了“起跑线”，这次的对手是自己，也是竞争对手。

更换发动机，驶向“健康厨电”

40周年，对于任何一个品牌来说都是一份厚重的积淀，是历经沉浮之后的坚韧，是看似寻常最奇崛，成如容易却艰辛。

有沉淀必然也需要“创新”，这或许也是帅康举办2024媒体探厂日活动的原因之一，向外展示“全新的形象”，即品牌年轻化战略。

“拥有全品类的专业厨电品牌其实屈指可数，过去的40年，虽然在帅康在经营过程中有起伏，但帅康40年始终专注厨电领域。这40年的技术沉淀和5000万用户的充分信任，才让品牌的“年轻化”战略更有底气。”在介绍帅康战略时，蔡毅坦言。

所以，我们看到了帅康全新的品牌定位“健康厨电专家”，“技术为人，为用户创造健康美好生活”的企业使命。

与之前的定位和企业使命相比，帅康开始更关注人的本质需求。

那消费者对于厨房的本质需求是什么呢？

帅康认为，从基础需求来说，厨房烹饪环境相对比较复杂，烹饪中的油烟会伤害到健康，烹饪前后的清洗也是一大难题，所以帅康认为基础需求就是解决烹饪和清洗的难题，还原厨房健康环境；进阶的需求则是来自情感的交流和连接，是共情和分享，是传递爱的地方。

正是基于此，帅康提出了“一顿饭的功夫”这个理念。

对此，在接受潮流家电网采访时，庞廷杰表示，过去四十年，帅康始终解决用户在“一顿饭”中遇到的难题，一直从烹饪“前中后”去关注用户的各种使用场景。未来，我们将建设起一个更年轻的帅康、一个更专业的帅康、一个差异化的帅康，给消费者一个更友好的健康厨电的全场景体验。

蔡毅也认为，这一顿饭的功夫，是帅康40年存在的社会价值和使命。所以，我们将战略从产品的参数领先调整为用户的体验领先，我们希望通过解决烹饪的本质问题去守护用户的健康生活。

表现在品牌层面，就是让帅康品牌也有“烟火气”，可以沉下来面对面的和消费者交流，成为消费者的“朋友”。

向上生长，产品创新落子“0烟感集成烹饪中心”

假如说品牌定位和企业理念是内在的“灵魂”，那么产品就是最好的外在“敲门砖”。庞廷杰坦言，“过去几年，帅康在产品端出现了偏差，产品定位和品牌画像出现了模糊。”所以，在产品端，我们的首要任务是回归浙系中高端的产品定位。

载体正是搭载“健康烹饪科技”的“0烟感集成烹饪中心”。

庞廷杰表示，这一全新产品是帅康基于健康理念和用户对健康的需求而打造的，产品搭载的“0烟感”技术，即“油烟不上脸,烹饪0烟感”，使得在烹饪过程中厨房的PM2.5油烟弥散率小于4%，让用户安心下厨，免受油烟困扰，这也是帅康集成烹饪中产品的共性。

从产业端来看，集成烹饪中心正是当下整个行业的“风口”，以集成烹饪中心为代表的集成厨电给行业带来了新的增长机会。从数据上来看，奥维云网（AVC）监测数据显示，2023年，线上集成烹饪中心-灶蒸烤部分零售额同比增长139.6%；线下集成烹饪中心-灶蒸烤部分零售额同比增长22.6%。

作为健康厨电专家，帅康凭借自身敏锐的市场洞察力和前瞻性，以“更好性能”、“更好清洁”、“更好搭配”的理性的高价值产品理念为基础，以专业技术和全产品线研发能力做支撑，推出健康厨电全系列产品，包括0烟感集成烹饪中心、吸油烟机、静音燃气热水器、自清洗集成灶、母婴级洗碗机、蒸烤一体机、消毒柜、净水机等品类完备的产品矩阵。这不仅承载着帅康高品质产品的重任，同时也是帅康“健康厨电专家”的外在表现。

从研发、制造层面来看，帅康确实有这个实力。从探厂过程来看，帅康拥有行业先进的健康厨电实验室与智能工厂。

据了解，帅康健康厨电实验室早在1998年就已挂牌，基本涵盖了厨电产品的全项检测项目，在行业中处于领先地位。同时，帅康健康厨电实验室也获得了源自 CNAS 实验室的认可。通过CNAS监督评审，意味着帅康健康厨电实验室拥有国家级公信力。

在智能制造方面，帅康的智能工厂采用了行业先进的设备和技术，配备了全自动化机器人生产线，实现了生产过程的高度自动化和智能化，通过生产基地的建设和运营，加快了产业数字化转型，全面推进关键核心技术攻关，促进制造和技术融合发展，着力提高帅康品牌的质量效益和核心竞争力。

庞廷杰认为，不管是产品的工业设计、性能参数还是创新能力、制造实力，帅康都处于行业前列，这也是帅康的核心竞争力之所在。

向下扎根，推动“以旧换新”和“渠道下沉”双轮驱动

在谈及渠道时，庞廷杰用的最多的一个词汇就是“布局”。

“过去几年，渠道的扁平化让帅康游离于一二级市场，但是随着市场寒冬的到来，小的经销商很难应付这一趋势。正是如此，从去年开始，我们开始回归一二级市场，并且和苏宁易购、红星美凯龙、居然之家以及家装公司等签订了战略合作。”

庞廷杰告诉潮流家电网，这两年对于帅康来说就是“补课”，一方面，补空白区域网点，另一方面补以前没覆盖的细分渠道。帅康会优先选择和自身品牌定位相匹配的渠道。

即便如此，在采访的过程中，庞廷杰多次强调，品牌专卖店仍将是帅康的第一战略，它是帅康连接消费者的桥梁。

而在其背后，帅康要考虑的既有眼下的增长诉求，还有长远的战略目标。

因为厨电行业进入存量市场之后，其增长将主要来自于换新市场，即我们常说的“以旧换新”。过去两年，不管是中央还是地方都出台了相关的政策。

近日，商务部等14部门更是联合发布了《推动消费品以旧换新行动方案》，组织在全国范围内开展汽车、家电以旧换新和家装厨卫“焕新”。

4月20日，帅康在全国7个省份举行了“健康社区万里行”启动仪式，推动厨电产品“以旧换新”。

庞廷杰表示，开展以旧换新活动一方面是为了响应国家出台的相关政策；另一方面则是为了激活帅康5000万的老用户。过去40年的发展，帅康积累了一大批优质的消费者，很多产品都超过了国家规定的使用期限，以旧换新正是一个契机。

正是如此，从2024年开始，帅康将“服务”提升到了新的战略高度。以往帅康的服务大部分都是交由第三方服务机构完成，但是从今年开始，帅康和经销商签订了新的协议，要求经销商做到销服一体化。

不仅如此，为了推动“以旧换新”的落地，帅康还调整了相关补贴政策：一是针对经销商用于当地公交广告、小区广告等宣传补贴；二是基于用户，给予消费者的实实在在的换新补贴。与此同时，帅康还计划联合3-5个建材企业组成品牌联盟一起走进小区开展以旧换新活动。

对于帅康来说，以旧换新是双轮驱动中的重要一环，“下沉渠道”同样至关重要，并与“以旧换新”形成了掎角之势。庞廷杰认为，以京东专卖店、天猫优品等为代表的下沉渠道不仅是整个流通渠道的发展趋势，同时也是帅康快速增长的重要突破口。

“过去一年，我们在下沉渠道实现了翻倍增长。”

当然，对于帅康来说，渠道端的变化远不止这些，就像这两年帅康的变化，我们能看到的只是浮在海平面上的冰山一角，更多的部分隐藏在表象之下、浸没在海面之下。

帅康这两年变化的源头其实是“人”，是组织架构的再造，是团队的年轻化、专业化。

2023年，帅康将集成灶事业部和分体事业部进行了合并，进而减少了内耗，形成了合力。

2024年，为了增强协同合作，切实提高效率，积极抢占用户资源，帅康成立了九大运营中心，并且按照年轻化、专业化、知识化三大标准，打造了一支敢于打胜仗，敢于打硬仗的队伍。

帅康对于人才的要求不仅是年轻，还需要有学历支撑。

电影《天下无贼》有一句经典台词，21世纪什么最贵？人才！

突然想起了帅康电气常务副总裁庞廷杰庞廷杰在媒体探厂日活动致辞时说的一句话，40年的发展，帅康有辉煌也有低谷，但更难得的是有韧性，有百折不挠的韧性。

对于帅康来说，“人才和韧性”正是伟大复兴的基石，也是弯道超车的依仗。