热浪席卷东南亚，最高达44度！这些国家如何“保障”粮食安全?

2023年创下了一个严峻的破纪录里程碑，被认为是有史以来最热的一年。令人遗憾的是，这一趋势将持续到2024年，3月份令人担忧的数据证明了这一点:全球气温飙升至前所未有的水平，比过去几十年高出0.73摄氏度，比工业化前的基准高出1.68摄氏度。

拥有6亿多人口的东南亚目前正经历着热浪次数的增加，这一现象与厄尔尼诺现象的不断升级有关。最近的数据显示，该地区各个监测站在4月初记录了前所未有的高温。

在缅甸中部的民布，最高气温达到了44度，这是东南亚有记录以来首次在本月初达到如此高的温度。泰国南部的合艾创下了40.2度的气温记录。同样，在越南西北部的安州县气温达到了40.6度，这在一年中的这个时候是前所未有的。

东南亚是一个重要的稻米产区，占全球稻米产量的26%和全球出口量的40%。它是包括非洲和中东在内的各个地区的主要大米供应国。

作为世界上一半以上人口的主食，水稻是确保全球粮食安全的最重要作物之一。然而，作为一种半水生植物，它需要大量的水资源，主要生长在高湿度的地区。因此，热浪对生产构成威胁。

在印度尼西亚，去年持续的干旱导致大米供应中断和价格波动。今年，大米产量从3153万吨下降到3090万吨。尤其是2月份的米价比去年同期有所上涨。

今年早些时候，越南的水位非常低，农民很难运输农作物。为了满足农业生产的需要，农民被迫从其他地方抽水。因此，在河岸的路面和下面的水位之间产生了显著的差距，造成了下沉和山体滑坡。

在泰国，气温升高和厄尔尼诺现象导致的作物产量下降预计将导致今年农民债务增加8%。同样，在马来西亚，由于水资源减少，极端高温和厄尔尼诺天气迫使农民推迟种植季节。通常，东南亚的农民每年要进行两个种植季节，但目前的情况意味着种植季会减少到只有一个。

东南亚社区必须采取紧急行动，适应和保护他们的生计。在抗旱水稻品种、多样化作物、高效灌溉方法和预警系统的帮助下，可以实施主动适应战略。

东南亚的研究人员已经开发出了适应缺水的水稻品种。总部设在菲律宾的国际水稻研究所已经引进了许多耐旱水稻品种，包括印度的Sahbhagi Dhan品种、菲律宾的Sahod Ulan品种和尼泊尔的Sookha Dhan品种。

此外，印度尼西亚的研究人员已经鉴定出11种耐旱水稻品种。与传统水稻相比，这些水稻表现出在缺水条件下生存的能力，从而帮助农民减轻干旱造成作物欠收的风险。

虽然水稻仍然是一种重要的主要作物，但东南亚农民迫切需要在传统水稻种植之外扩大他们的农产品。引进小米、木薯和高粱等替代作物可以显著提高农业部门的抗灾能力和可持续性。

这些作物具有较强的耐旱性和耐热性，营养价值高。某些品种甚至被认为是“超级食物”。它们是作物轮作的最佳选择，可以促进土壤健康并减少对化学品投入的依赖。

多样化还产生环境效益，减轻了单一栽培对土壤健康造成的压力，同时也为农民提供了多样化的收入来源。

一种有效的灌溉策略是交替湿润和干燥，这是一种水管理技术，稻田进行部分排水，目的是保持土壤湿度同时阻止发生洪水。

在越南，在大学研究人员和农民之间合作的推动下，该战略的一项试点举措使用智能手机应用程序，使农民能够利用传感器网络和水泵，将其与田地直接连接起来，从而节约用水。

传统的天气预报往往缺乏农业决策所需的详细程度。早期预警系统通过提供针对不同地区和小气候的定制热浪预报，使农民能够估计即将到来的热浪的严重程度和持续时间。

同样重要的是向农民传播这些预测，东南亚可以采用与印度类似的模式。印度国家灾害管理局计划通过将通信渠道从短信扩展到电视、广播和其他媒体平台来增强预警系统。