倒闭8.4万家？无数中年男人的“庇护所”，如今为何跌下神坛？

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本文陈述所有内容皆有可靠信息，来源赘述在文章结尾

人到中年遇到失业这种情况，对于老王来说是一个很大的打击，因为他的经济负担蛮重的，上有老下有小，处处都要花钱。

为此他思考之后，想着干脆将郊区老家的房子给重新搞一搞，弄一个农家乐出来。

然而当他跟朋友说了这个想法后，却遭受了朋友所泼的冷水。

“你难道没留意吗?现在农家乐可不再受欢迎了，光倒闭的就有八万多家。”

听闻这个消息，老王觉得不可思议。

因为在他的印象里面，农家乐生意不是挺火热的，怎么说冷淡就冷淡了呢?

如果不能做这个生意，对于失业的他来说，又该何去何从?

一、农家乐——中年男人的“庇护所”

中年阶段对于很多人来说，压力是相当大的，不仅要为年迈的父母养老，还要培养自己的孩子。

再加上房贷、车贷等方面的压力，为了能不失业会花更多心思用在工作上。

然而人的精力终归是有限的，也需要有释放的渠道。

为此红极一时的农家乐，成为了为数众多中年男人的“庇护所”，是用来放松身心，享受片刻宁静的地方。

那么，农家乐为何会有这样的魅力?不知道大家还记不记得，一首通过春晚红起来的歌曲《常回家看看》。

随着社会的发展，很多人从农村脱离出来，落户到大城市。

但在大城市拼死拼活挣钱的时候，很多人的内心会怀念老家的景象，觉得那个时候是无忧无虑的。

简单一些来说，很多中年男人之所以喜欢到农家乐游玩，是为了自己心中的一份怀念。

至于农家乐是何时出现的，可以追溯到上个世纪80年代初期，正处于我国从农村地区进行突破，来进行经济改革的阶段。

很多农村人的农业经营观念，正在一步步地改变着。

这个时候出现的农家乐，提供的活动很有乡村特色，并且也没有形成风气，还是零零散散的。

其中成都郫县农科村的农家乐很有创造性，全国不少省市的人纷纷到该村参观学习，先要回去后也进行推广。

这样做的目的，是为了能推动全国范围内的乡村旅游发展进度，让农村经济在转型上能获得更多机会。

当然任何一个决定的实施都是需要时间来磨砺的，从这个时候一直到2004年之后，农家乐才算是进入到了高速发展阶段。

尤其是在2007年的时候，国家旅游局将2007年旅游主题确定为“中国和谐城乡游”，致力于更进一步地利用“三农”资源发展旅游业，优化农村的产业结构。

由于得到了各方面的大力支持，农家乐的形式也逐渐丰富起来。

从一开始单一地提供餐食与住宿，逐渐变成了集田园种植、河边垂钓、野外烧烤等在内的，多形式服务场所。

而且很多农家乐的内部设备设施也进行了优化，让住宿的人感到很方便。

就这样，既带有独特乡村文化，又符合现代化生活理念的农家乐，转眼之间就遍地开花，成为了想逃离喧闹城市的人，拖家带口想要前往的“庇护所”。

二、农家乐为何跌下神坛

2019年的时候，根据相关的统计数据显示，全国与农家乐相关的企业超过了19.5万家。

而到了2022年之后，注销、吊销的农家乐数量，占据了这一数字的百分之三十左右。

那么，从每到节假日，甚至有些人专门长期住宿，想要体验独特乡间风情的状态，到逐渐人气衰落，做再多宣传也无法吸引到游客，还倒闭了八万多家。

农家乐在这个过程中，到底经历了什么呢?

可能有人觉得是疫情的原因，导致人们不能随便出门，因此包含农家乐在内的各类旅游项目都遭受到了冲击。

在这一点上，的确不能说是毫无关系的，但真实的原因远不止如此。

那难道是消费者喜新厌旧，喜欢上其它的旅游项目了吗?

说实在的，这还真不能怪是消费者在喜新厌旧，毕竟做的好的农家乐也不是没有，到现在生意还蛮不错。

至于生意越来越差的农家乐，或多或少都存在一些令消费者不满的问题。

其中最为突出的问题，当属“农家乐宰客”这类现象了。

要知道很多人愿意到农家乐玩，想体验的就是不同于城市的纯朴的风情。

这个时候，个别的地方收费贵一些，也不是不能理解的，毕竟老板也是要做生意的，不赚钱如何维持接下来的运营?

可消费者能理解，不代表农家乐老板就能狮子大开口，或者是仗着自己是有名气的旅游点，就设置一些霸王条约。

这样做看起来一时之间拿捏住消费者了，实际上回头客基本上就没有了。

再加上智能手机的兴趣，网络社交平台也越来越多，对于做的不好的农家乐，网上一旦被暴露出来，后面的生意就难做了。

这就是所谓的为了芝麻丢了西瓜，只看眼前的蝇头小利，不想着持续发展。

举一个实例，在2017年挺有名的雪乡宰客事件。

在相关的报道中，游客表示自己与家人预定了一个农家乐大院的三人火炕房，并且还支付了552元，这是两个晚上的费用。

可没想到等游客一家人到了之后，农家乐老板却说只能住一个晚上，第二天要住就必须要住到大通铺上去，跟其他人一起睡。

至于老板为何要这样做，则是因为游客订房订早了，当时的价格便宜，现在要订一个晚上要花千八百。

为此老板还振振有词地表示，没有让游客一家补差价就不错了。

游客一家经过商议后，决定只住一天。

但牵扯到后续退款问题的时候，农家乐老板则让游客不能在网上给差评，在看不到评论的情况下，不会将钱退回给游客。

被这样对待的游客自然是气不过，于是将自己的经历写了出来，发布到了网络平台上。

随着舆论的发酵，农家乐所在地方的相关部门也及时进行了处理，并责令这个事件里做法“奇葩”的农家乐停业整顿。

除了这类临时涨价的问题之外，卫生条件差，给游客用没有清洁过的毛巾、被褥，以及吃饭用的碗筷上门油乎乎的现象也是很常见的。

这对于有洁癖的游客来说，自然是不能忍的，从而失去了再一次到农家乐玩的兴趣。

有的商家套路特别多，比如看来的人多，点菜的人有2、3位，就会可以换上一些贵的菜在里面，让点菜的人误以为是对方点的。

再比如，宣传中所到农家乐可以体验的套餐项目，均只能体验一小部分，如果想要体验的更多一些，就要支付额外的费用。

可以说一些做农家乐生意的老板，真的是为了钱无孔不入。

另外一部分农家乐的经营者，是啥也不懂的农民，甚至连正规的营业执照都没有。

只不过在进行“挂羊头卖狗肉”的宣传之后，吸引到了不明真相的一些游客。

这样的农家乐里面基本上啥也没有，真的是很还原乡村风情了。

可是选择到农家乐来玩的人，虽然是想感受乡村风情，但人家不是真的想来吃苦的，住在破旧的农村房子里面。

农家乐的重点，是在“乐”这个字上，消费者是来游玩的，不是来受委屈的！

三、农家乐没有前景了吗

跟现在全球面临产业转型一样，农家乐不是没有前景，而是想要继续能办下去，也是需要转型的。

比如可以跟乡村里面的其他旅游项目进行联动， 打造旅游“一条龙”服务。

再比如可以升级农家乐的旅游档次，增添市面上一些适合放在农家乐里面的新玩法，比如小游戏、手工制作等，让消费者能对农家乐持续产生兴趣。

当然不管如何转型，将服务做好才是硬道理。

比如之前很多人反映的，农家乐菜品定价高，可能一盘里面只有几颗青菜就要几十元的现象，就不应该再出现了。

为此，包含菜品定价在内的，农家乐里面的各个项目的定价，均要做好对市场消费水平的考察。

将价格定在消费者能接受的范围，坚决不做“黑心店家”。

再就是很早之前的一些农家乐属于是夫妻经营，经营者就夫妻二人，最多就是找附近的一些村民来帮忙做写杂活。

在没有经过任何培训的情况下，这样的农家乐就会很单调乏味，且服务态度也不会很好。

为此，接受与农家乐运营相关的培训指导也很重要，最好是能跟业内的大佬学习经验，看如何调整自家农家乐的后续经营模式。

结语

事物都是在不断发展变化的，农家乐之所以倒闭了数万家，除去跟一些黑心商家，频繁做出来让消费者不满意的行为有关之外，也跟没有及时调整经营结构有很大的关系。

所以像跟老王一样失业，或者的本身有工作但想将农家乐搞成副业的人来说，并不是一定就不能去掺和农家乐这项生意。

而是需要做好前期的准备工作，别被农家乐以往火爆的经营状态给蒙蔽了，什么后果也不想就去做。

参考资料： 中国网2019-01-09《当前我国乡村旅游正进入内容创新发展阶段》 财经八卦2024-04-22《从爆火到倒闭超8万家!中年男人的“庇护所”，如今难逃网红宿命》 西瓜做配菜2023-12-05《农家乐风靡全国背后：从盛极而衰到新生》

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