湖南
如果要出一个亚洲美食荒漠评选，韩国应该会榜上有名。韩国能称得上“美食”的食物寥寥，可能是地形地貌的限制，很多种类的瓜果蔬菜和肉类价格昂贵，烹饪方法也颇受限制，不少韩国民众“推己及人”认为中国也如此，甚至觉得中国是发展中国家，可能情况会更糟糕。当他们带着这种心理来到中国旅游时，才会被国内景象吓得合不拢嘴，尤其是在食物方面，给他们的震惊是最大的。
随着国际交流的加强，越来越多的韩国民众好奇中国到底什么样子，所以关于中国的旅行节目在韩国非常火，收视率居高不下。很多韩国美食家、节目组、导演都将拍摄地点定在了中国，想一睹东方大国的风采，就比如这位韩国美食家白钟元，他在《街头美食斗士》中，体验了一把中国东北街头的美食，立即就被“征服”了！甚至喊出来了：艺术啊，艺术。让我们一起看看东北用什么美食令他们大开眼界。
一、酸菜砂锅
白菜撒大量的盐，经过加工腌制做成的酸菜，是东北一绝。取腌制后的白菜切成丝，下锅炒制加进猪肉一锅炖，这就是大名鼎鼎的酸菜炖猪肉。酸菜砂锅搭配东北大米蒸成的白米饭，怕是只顾着埋头苦吃了，一吃一个不吱声。
酸菜的酸爽和猪肉的油香混合，出锅时撒上辣椒油和葱花，还没吃进口，那香味就直往鼻里钻。味道诱人，舀一勺香味扑鼻，酸菜开胃下饭，五花肉肥而不腻，都是下饭菜，吃得抬不起头，一碗白米饭不一会儿就光盘了。吃完一碗米还念念不忘，想着搭配酸菜汤还能拌饭再来一碗，最后舒舒坦坦喝口酸菜汤，这顿饭才算结束。
二、春饼
为了迎接春天而诞生的春饼，换句话说就是把春天裹进饼里。咱们中国的饮食文化“春到人间万物鲜”，韩国人自然不明白其中心意，只能简单理解成“把各种炒菜包进煎饼里吃的食物。”我们对于春的赞美和珍视，反映在食物上就是春饼出现的意义。
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