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曾火遍全国的沙县小吃,为啥没有人吃了?5个原因赶走了顾客

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高速发展的时代下,对我们说来说是幸运的,也是不幸的。现在的我们足不出户,可以买到任何自己需要的东西,但更好的服务使得成本各方面也提高,给大家的生活带来更多压力。

大家有没有发现,如今的物价早已经今非昔比,以前去一趟超市,100块可以买一大堆东西,现在去超市没有几百块都出不了门,甚至还感觉自己根本没有买什么。



以前出去吃顿火锅,2个人不到100就能吃撑,现在却起码要250左右。不得不感慨,还真的是花钱容易挣钱难。

相对比而言,还是沙县小吃、兰州拉面这样的平民快餐价格更低一些,只不过令人不解的是:沙县小吃依旧便宜,为何突然没人吃了?主要原因有5个,而出现这种情况,网友表示:都自找的。



第一个:加盟沙县过于随意

很多人根本不了解沙县小吃,里面的制作和味道也和以前的沙县小吃味道不同,纯属就挂个沙县的名号挣钱。以至于出现了口味差和食材不新鲜的问题。

第二个:选址问题

连锁品牌往往对选址要求很高,必须要保证环境和位置不要过于偏僻,需要拍照考察走流程,但是沙县不同,随便一个地方都能开,毫无规矩要求,只要给钱就能加盟,有些因为环境太差,卫生无法得到保障。



第三个:不创新出新品

任何行业都需要与时俱进,做餐饮的必须保证有新品出现,口味上也要有所改进。餐饮是十分内卷的一个行业,如果固步自封,迟早都会将自己逼入绝境,甚至消失。

第四个:服务态度差

以前沙县小吃的服务非常好,比如吃个饭,对方还会问你需要浇点汤汁吗?反观现在,饭好了要顾客自己去窗台拿,需要什么自己加,如果要浇汤也自己弄,服务态度大不如前,甚至有时候询问小碗筷子这些在哪,对方态度还十分恶劣。

第五个:分量不足

以前一份炒饭满满当当根本吃不完,现在炒饭完全不够吃,直接团在盘子中间一点点,分量减少,价格有所增加,虽然不多,但是依旧让人很不舒服。



沙县小吃能够从一个不知名的小店做到全国连锁,正是因为便宜且口味好,更符合大众,然后现在沙县逐渐丢失了这些原本最吸引人的地方。如果继续这么下去,等待沙县的只有消失,最终被人们放弃。

以前大家吃饭想便宜些,第一个想到就是去沙县,而现在提到,却没有多少人主动提到去沙县,沙县的问题并不是个例,很多餐饮店都是如此。



我觉得任何行业,都应该做到:勿忘初心,勿脱离本质,丢失原本最珍贵的东西。做餐饮必须要保证性价比高,口味和服务好,只有如此才能走的更长久。

对于沙县小吃的没落,大家有什么看法和建议吗?欢迎在下方评论区留言互动,感谢阅读,喜欢就点个赞和关注吧!

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