大家好,这里是邱哥说美食,每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏生长的季节,百花斗艳、鸟语花香,到处都是生机勃勃的样子。这个时候,不仅风景好、气候温和,而且气温也是不冷不热的感觉。所以,这样的天气特别适合宝宝发育长身体,胃口食欲也变得越来越棒。因此,春天是宝宝发育的黄金时期,建议家长常给宝宝吃八款营养蒸菜,清淡美味,健康促发育。接下来,我分享一下这八款营养蒸菜的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。
一、虫草花香菇蒸鸡
食材准备:鸡肉、虫草花、香菇、姜片、葱段。
做法流程:
1.鸡肉剁成小块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入适量的淀粉、宝宝酱油、姜葱和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.虫草花提前泡发,然后铺在蒸碗底,接着清洗干净香菇,再铺在虫草花上。
3.把腌制好的鸡肉铺在最上面,再冷水上蒸锅蒸煮三十五分钟左右,即可出锅开吃。
二、南瓜蒸排骨
食材准备:排骨、南瓜、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.排骨剁成小块清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜葱、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.南瓜去皮清洗干净,然后切成薄片铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在南瓜上,再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮四十五分钟左右,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
三、腐竹香菇蒸鸡翅
食材准备:鸡翅、腐竹、香菇、姜丝、葱段、薄荷、葱花。
做法流程:
1.鸡翅剁成小块清洗干净,然后和姜葱一起放入大碗中,接着加入淀粉、宝宝酱油和辅食油抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.腐竹提前泡软,然后铺在蒸碗底,接着把香菇清洗好切薄片,再铺在腐竹上,最后再铺上腌制好鸡翅。
3.把准备好的腐竹香菇鸡翅上蒸锅蒸煮,蒸煮三十五分钟左右,再放入葱花和薄荷点缀,即可出锅开吃。
四、口蘑蒸肉饼
食材准备:瘦肉、口蘑、姜片、葱花。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末放入大碗中,接着加入适量的淀粉、宝宝酱油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.清洗干净口蘑,然后切成薄片铺在蒸碗底,接着把抓拌均匀的肉馅拍成肉饼,再铺在口蘑上。
3.起锅烧水,水烧开之后,把准备好口蘑蒸肉饼上蒸锅蒸煮,蒸煮二十五左右,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
五、芋仔蒸排骨
食材准备:芋仔、排骨、蒜末、姜丝、葱花。
做法流程:
1.剁成小块的排骨清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜葱、淀粉、宝宝酱油和辅食油抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.芋仔去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的排骨铺在芋仔上,再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮五十分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
六、山药蒸牛肉
食材准备:山药、牛肉、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,然后切成薄片放入大碗中,接着加入适量的淀粉、宝宝酱油、姜葱和花生,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.山药去皮清洗干净,然后切成薄片铺在蒸碗底,再把腌制好的牛肉铺在山药上,接着起锅烧水。
3.水烧开之后,把准备好的山药蒸牛肉上蒸锅蒸煮,蒸煮二十五分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
七、香菇蒸鸡腿肉
食材准备:鸡腿、香菇、姜丝、葱段、葱花。
做法流程:
1.鸡腿去骨清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、葱段、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。
2.清洗干净香菇,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的鸡腿肉铺在香菇上,再冷水上蒸锅蒸煮。
3.蒸煮二十五分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
八、丝瓜炒牛肉
食材准备:牛肉、丝瓜、姜丝、葱花。
做法流程:
1.牛肉清洗干净,然后放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、宝宝酱油和辅食油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。
2.丝瓜去皮清洗干净,然后切成小块铺在蒸碗底,接着把腌制好的牛肉铺在丝瓜上,再起锅烧水。
3.水烧开之后,把准备好丝瓜蒸牛肉上蒸锅蒸煮,蒸煮二十五分钟左右后,再撒入一把葱花点缀提鲜,即可出锅开吃。
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