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火爆全网!正定夜市成网友新宠!这“泼天”的流量正定该怎么接?

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因为一段很有视觉冲击力的视频,正定夜市一夜之间火爆全网!这个周末,慕名而来的游客和“吃货”把正定夜市团团包围,这人流量和热度又让我想到了春节那几天的正定。为了避开人流高峰,上周六我特意选择晚上9点从市里出发,到正定夜市吃夜宵。但万万没想到的是,尽管已经将近10点了,但正定夜市里依然人山人海。



在这里体验了一下,整体感觉正定夜市是人多,车多、热闹,主打一个“烟火气”,在这里吃吃喝喝还是非常有氛围感的。而且夜市有上百个摊位,各地特色美食也是应有尽有,而且摊位的老板们都很热情好客,手机没网络无法支付的时候,他们说回家再付也没事。不过,总体来说,夜市的整体味道一般,可能是我没发现好吃的,也可能是我要求高吧,但好在种类多,品种全,总有一款适合你。



此外,我认为正定也是还有3个亟待解决的问题。第一个是堵车和停车的问题,虽然有交警指挥,有特警巡逻,但由于周边修路,所以真的非常堵车。特别是周末,那是想进的进不来,想出都出不去,周边居民很是苦恼。车多了, 停车难自然也就浮出水面了。第二个是夜市的环境卫生的问题,就我当天的所见所闻,夜市几乎是垃圾遍地,这样的环境和体验多少有点说不过去。第三个是手机网络的问题。由于人多流量暴增,很多人都反映没有网络信号,导致刷不出来支付软件,只能现金支付。可是这年头,还哪有人带现金出门啊。



因此,正定夜市突然火了之后还有很多工作要做,还有很多配套要跟进。现在是正定夜市成为下一个“淄博”或者是“天水”的“窗口期”和“黄金期”,正定一定要开启“宠粉”模式,想设法抓住这泼天的富贵!那么问题来了,怎样才能抓住这波天赐的“流量”呢?几个不成熟的小建议,供正定有关方面参考。



首先,一定要让打造更有“烟火气”消费场景,让正定夜市更接地气。一方面尽快解决当前交通不便、停车难、手机网络、夜市环境卫生等一系列问题。比如,安排公交出行接驳,增加周边停车场,安排临时通讯车、增加夜市休息区和座位,在夜市顶楼设置专门的打卡拍照点等等。另一方面,还应该安排专人到正定夜市倾听消费者和网友们的声音,有针对性地改进完善,满足多方需求。



其次,提升夜市小吃的品质和味道,主打物美价廉。不仅不能涨价,反而要促销打折,把价格做得更亲民,把味道做得更美味一些。尤其是要推出一些具有正定特色的美食,甚打造正定夜市独有的标签和名片。这一点,正定夜市一定要向全国闻名的开封鼓楼夜市学习一下,可能开封夜市小吃的价格并不低,但味道绝对是一流的,而且“炒凉粉”“鸡血汤”“羊肉炕馍”“黄焖鱼”“雪花酪”等本地特色小吃不仅非常好吃,而且只有在鼓楼夜市才能吃到最正宗的。



最后,正定夜市还要与正定旅游相互引流、相互配合。到正定旅游,白天可以逛古城,登城墙,游古寺,晚上还能享美食,看夜景。如此一来,就增加了游客在正定游玩的时长,让流量变“留量”,拉动餐饮,住宿,交通、娱乐,购物等多种业态的文旅消费增长,进一步扩大正定旅游的影响力,推动正定夜经济发展。

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