广东
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今天分享一道蒜香茄汁鸡胸肉
肉嫩多汁、酸甜可口
美味又开胃下饭
食材：鸡胸肉、蒜
调料：花生油、盐、黑胡椒粉、生抽、蕃茄酱、蚝油、白糖、面粉
酱汁调制：
2勺番茄酱、半勺糖、2勺生抽、1勺蚝油
少许淀粉、小半碗清水拌匀
鸡胸肉洗净沥干水分表面花刀
加1小勺盐、适量黑胡椒粉、油
抓匀腌制20分钟
另外准备面粉把腌制好的鸡胸肉放入
沾上面粉并抖掉多余面粉备用
热锅热油放入鸡胸肉
中小火煎至两面金黄
约每面煎3分钟左右
再放入蒜末炒香
倒入调好的酱汁大火煮开
盖上盖子焖3分钟
最后大火收汁至浓稠就完成啦
鲜香美味的蒜香茄汁鸡胸肉就做好了
鸡胸肉吸满了茄汁和蒜香
肉质嫩滑、酸酸甜甜
美味又开胃下饭
大家不妨试试哦……
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