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核心提示：4月6日是加拿大最大雪蟹产区纽芬兰和拉布拉多（NL）法定开捕日，今年配额多达57,568吨。然而，三天过去了，NL渔民们并没有出海，因为当地加工厂提供的最新报价依旧没有达到渔民的预期。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
4月6日是加拿大最大雪蟹产区纽芬兰和拉布拉多（NL）法定开捕日，今年配额多达57,568吨。然而，三天过去了，NL渔民们并没有出海，因为当地加工厂提供的最新报价依旧没有达到渔民的预期。
去年，NL雪蟹产季因为价格谈判问题延期了39天，今年相同的问题再次发生。近期，代表加工商的海产品加工协会（ASP）给出的最低价格是CAD 2.60/lb（$1.91/lb），遭到了代表渔民利益团体渔业食品联合工会（FFAW）的反对。
FFAW在4月8日的一份声明中写到：“ASP没有为渔民提供公平的分配方式，只要价格公式低于预期，渔民们将拒绝出海捕捞。”
但即便如此，加拿大第二大产区圣劳伦斯湾已于4月1日开捕，配额26,127吨。湾区捕捞协会主席Robert Hache接受UCN采访时表示，目前圣劳伦斯湾完成了10%左右配额，总的来说捕捞进度偏慢，产量也有所下降，但螃蟹品质很好。
“我们从渔民那里得到的信息是，今年捕捞情况好坏参半。有些渔船捕捞量良好，有些比较一般。但大部分渔民都说今年螃蟹品质很好，规格也不错。”Hache说。
加拿大渔业局数据显示，截至目前，12区（圣劳伦斯湾最大产区）产量在2,126吨，占配额（22,236吨）的9.8%。去年开捕第一周，12区产量在6,863吨，占配额的21.67%。
Hache称，今年圣劳伦斯湾生物量减少了26%，因此配额下降30%。生物量减少，意味着螃蟹分布密集度降低，捕捞难度就会上升。今年湾区开捕日初始价格定在CAD 2.25/lb，随着产季的进行，价格逐渐上涨，目前涨至CAD 3.25/lb。
“NL产季延后对湾区渔民来说是有利的，通常情况下，NL雪蟹比圣劳伦斯湾更早上市，NL批发价要便宜$0.25-$0.50/lb不等。”Hache说。
日期：2024-04-10
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