江苏
上海的吃播视频火了！网友们纷纷惊呼：“不愧是上海！”、“看了几个吃播视频，我都不敢去上海了，饭都吃不起！”
真的这么离谱吗？确实让人大开眼界，但是，很多上海本地人还是在评论区说了大实话。
这些饭有三个特点，一般本地人都不去吃的，有钱人也不去，去吃的都是没什么钱的小白领们。
真的是离谱她妈给离谱开门，离谱到家了，号称“富人饭”，为何当地人要说“阿拉不吃，富人也不吃”呢？
这些视频里，最火的一段是这样的。
视频拍摄地是一家上海的餐厅，从背景来看，西式装修，挺高档和精致的，服务生也都是英国绅士打扮，白衬衫、西装马甲，个顶个的精神。
博主点了一份生菜沙拉：“凯撒沙拉”，听听，这对于欧洲人来说，不就相当于“秦皇拌菜”一样的存在吗？牛哄哄的，接下来餐厅也是把仪式感拉满了。
只见一个美女，戴着一副与身上西装颜色一致的、代表神秘和高贵的黑色丁晴手套，想必是食品级的，优雅地推着一个小推车，款款而来。
来到食客桌边时，她单手托起一个木条做框的玻璃盒子，并打开，指着里面的七棵生菜，向食客介绍道：“这是来自罗马的凯撒生菜，请您选一个。”
这待遇，别的不说，仪式感十足，作为一个食客，此时似乎更享受的是服务生的态度和尊重，感受“自己就是凯撒”的幻觉。
点个沙拉还可以自己选！让人找到了点皇帝选妃的感觉。
选好后，只见美女把被翻了牌子的，那棵尊贵的生菜拿出，用手把叶子一片片摘下来，捌成均匀的小段，“都到碗里来”......
接着，边介绍边向碗里加入了几勺奶油色、浓稠的沙拉酱。
据说，这个酱名字叫“凯撒酱”，可以说这道菜的“凯撒感”是拉满了。
继续，一点鸡蛋碎，少许面包糠，几片烤制后的培根，也加入了进去，接下来，灵魂时刻来了。
就见服务生戴着那只高级的黑手套，以绚丽而缭乱的手法，快速的将碗里的高级食材进行了灵魂级地融合搅拌。
然后，抓进一只船形的白色瓷盘中，用刨刀削了些许，来自世界美食之乡的意大利的芝士碎，散落在拌好的生菜上。
完工，但是，似乎这位小姐姐从推小车过来，一直到手拌生菜，用手添加各种食物，都没有换掉那黑色的手套，这是手套的作用是……
怕弄脏了自己的手，还是显示高贵和专业感啊？
再来看一看，何为“富人饭”，账单显示：经典凯撒沙拉188元，加上餐费10%的服务费，这道菜206.8元。
从博主晒出的账单能看得出，这家餐厅地处上海繁华地段：北苏州路，而且，是一个有着外国名字的西餐厅，这些都是“富”的原因。
相样的，在位于静安寺的一家轻食店，也上了“富人饭”的榜单，被称为“上海切糕”。
什么是轻食，说白了就是拌菜，把各种白煮的熟食、可生食的果熟等拌在一起，加上各种酱料，这是近几年兴起的、打着健康旗号的一个美食种类。
说实在话，从一个中国人的角度来讲，凉菜还是少吃点，“中国胃”并不适应。
还有所谓的烹饪过程不加任何科技和狠活，是的，都在最后一步“拌”的时候加了，各种酱、提味的小料，一次加齐，真不知道图啥。
价格却是惊人的以100克为单位计算，15起步，是上不封顶，一小块牛油果土豆泥就能卖到一百多块钱。
就当网友们都在感叹上海的饭吃不起的时候，上海人不乐意了，说那都是没钱小白领吃的，本地人不吃的。
也是，相对于上海本邦菜来说，这些“富人饭”可真是不够瞧的，“冷、贵、难吃”是它的三大特点。
拥有这三大特点的食物，竟然还受到不少人的追捧，这也是咄咄怪事。
但是，说怪也不怪，换汤不换汤，追捧“富人饭”的，还是原来那一帮子“精致穷人”，为“富人饭”买单的，还是那该死的“自卑感”。
自信的人，要的是个人体验、自我存在感，而自卑的人，要的却是虚假的优越感，从别人的眼睛里，找存在感。
这种虚荣又自卑的人，是商家的最爱，也是最好割的韭菜。
只要给他们打造一个“精致人生”、“享受生活”的概念，就能轻松让他们买单，更妙的是，买了单，他们还会为了找优越感，为商家大做宣传，把商家吹捧上天。
这样的韭菜，谁能不爱？
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