北京
清明节来历
“清明风”即晴爽明净之风。《岁时百问》则说：“万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。”
清明，是二十四节气之一，春季第5个节气。于每年公历4月4日至6日之间变动。又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等，在仲春与暮春之交。
清明节传统美食合集
1.青团（江南地区的传统特色小吃）
青团是江南地区的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。
营养价值：营养价值方面，艾草有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效，而小麦草的汁有去油解腻、消食降火的功效，同时还能起到美容的作用。
2.艾粄（广东省客家地区特色小吃之一)
艾粄(bǎn)是广东省客家地区清明时节特有的的应节小吃，“粄”为客家方言里各类糯米、粘米糕点的通称，用粘米粉、糯米粉、艾草等做成，因加有艾草，有一定的药用保健功能。
营养价值：艾粄因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。有消食健胃、散寒除湿、消肿散结、平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。
3.暖菇包（闽菜系）
学名鼠曲草，又叫佛耳草是一道由食米和干暖菇制成美味可口的名点，属于闽菜。初春时分生长在田野间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋骨的功能。
营养价值：暖菇包吃起来芳香扑鼻、美味可口，有化痰止咳及强肾益筋骨的功效。
4.馓子（一种油炸类小吃）
又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶或豆浆后入口即化。
营养价值 ：馓子是用油水面搓条炸制而成，主要营养成分是脂肪及碳水化合物，属高热量高油脂类食物，不宜多食。
清明节中老年人如何养生
每个节气都有不同的养生重点，清明养生，重在三个“清”字。
《黄帝内经.素问.阴阳应象大论》言“寒气生浊，热气生清。”从立春到清明经过雨水、惊蛰、春分，大地渐暖到了清气上升的时候。
清明前后，中老年朋友围绕着“清”字做好保健养生，做好以下这3点，一定能“清”出健康，“清”出长寿来。
1.清肝气
肝五行属木，通于春气，肝气随着清明节的到来达到最旺。
肝喜条达而恶抑郁，肝气疏通、畅达，对全身脏腑、经络、形体的功能活动具有重要的调节作用，而且肝胆相表里，所以如果肝胆之气郁结，则会影响到全身。
菊花、枸杞、决明子、玫瑰花等都是养肝好物，每天喝上一杯，清畅肝气。
2.清肺气
肺为五脏之长，宣发卫气于体表，以保护诸脏免受外邪侵袭。这里的卫气就是保卫的作用，清肺气才有助于宣发卫气。
腹式呼吸-清肺气
具体方法为：用鼻吸气，尽力扩展胸廓将空气吸入，腹部肌肉用力，让气息从胸部一直延伸到腹部，再从腹部将气慢慢呼出（可以用口），循环20~30次，清除肺部浊气。
3.清心气
清明前后，天气忽冷忽热、阴晴不定，天气的多变再加上清明扫墓容易使人悲伤、心情不好、情绪低落，最终造成心气不顺。
心气不顺，容易引发心脑血管、精神疾病、抑郁、焦虑等精神疾患。所以清明时期要注重清心气。
平时可以多去户外踏青、散步，来清净心气，愉悦身心。
清明时节，不断生发着清新之阳，而人体经过一个冬天的缓慢代谢，积累的废物需及时排出，养生重在“清”，特别要注意清肝气、清肺气、清心气。
清明节，不只是养生的契机，更是对生命的礼敬赞颂。让我们以健康的身心，去迎接每一个充满希望的翌日。
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