上海
咖啡，作为当今最能搅动时尚风潮的日常消费品之一，能否凭借可复制的新意脱颖打造新款爆款，往往是成功的关键。
而近年来，随着各大品牌布局咖啡领域，咖啡圈也变得越来越活跃。咖啡不再只有美式、拿铁等产品。通过乳制品风味不断细分，搭配不同的咖啡豆，在咖啡调配上进行创新，也是非常普遍的方式。
咖啡、茶饮的高速发展，更新频次的增高，让研发人员应接不暇。
在过去，不同品类的鲜果、小料的组合应用可以创造无数可能。而如今消费者不只追求于新奇，清爽这一饮品本质也逐渐回归，如何在优质纯茶、清咖的基础上让产品风味、口感层次更为丰富，或将让清爽不清淡这一消费需求极大满足。
于茶饮、咖啡而言，或许这又是一条新的细分赛道。
让饮品回归本质，消费者可以得到一杯清爽耐喝而又与众不同的产品。
“想要一杯清爽点的咖啡”。这是很多人很简单的一个诉求，然而在传统咖啡饮品，可做的选择却非常少。几乎所有人的第一反应都只会是一个词——“美式”。一旦加入牛奶等调味元素，咖啡便会和香浓等印象挂上边。而这，也是市面上各种透明拿铁、清澈拿铁、透明果咖等新潮咖啡迅速崛起的契机。
这类“清爽派”调味咖啡，与近几年不断推陈出新的果味美式存在着本质区别——在符合视觉与味觉“清爽”体验的同时，依然保留了咖啡与牛奶汇融在一起的美妙，风味柔和，口感自然顺滑，层次丰富。因此，随着冬去春来气温转暖，“清爽派”咖啡凭借着新颖的口感与引人注目的外观，正迅速引领着新一轮的咖啡风向。
这其中的奥秘，便是近来“透明乳”概念乳制品的兴起。
“透明牛奶”并不是噱头。早在19世纪，便有记载牛奶被应用于鸡尾酒的调制中，且需要一定的技术才能做到。
这一创新手法也在世界各地被一些咖啡师所借鉴，应用于特调咖啡中。然而，这一技术想要规模化、工业化的应用，则存在着一定的技术门槛。
朝日唯品全新上市的清透乳矿物乳味饮料也引来了人们的关注。
朝日唯品清透乳矿物乳味饮料采用了夸克分离技术，将牛奶中的乳清分离出来，使其在微微淡黄的色彩中呈现出清澈透明的外观且富含营养元素、口感层次饱满的透明液体，即为“清乳”。
通过以上组合技术所制作出的清乳澄清透明，打破对传统牛奶的认知，给特调饮品带来全新的口感和视觉体验。
这里需要提的一点是，技术是助力，而能够制作出优质清乳的关键也在于高品质奶源的选择。朝日唯品的奶源均来自于朝日唯品自营农场，所产出的牛奶回味甘甜，同时富含更多营养元素。
朝日唯品清透乳矿物乳味饮料清甜0脂的特性，可以提供一种清爽美味的享受，同时无需担心身材负担。而其魅力不仅在于其纯净与清新的观感和体验，更在于它与咖啡、茶饮等的完美融合。精品咖啡店、茶饮店、餐饮店等各种特调场景中的不可或缺的特调好伴侣，加上一些巧意的创思，便能形成一场对口感的细腻探索。
在特调的世界里，它成为了风味出圈的引领者，能带来独一无二的口感体验。
透明拿铁、透明果咖、栀子茶咖、特调茶品、特调鸡尾酒、甚至烘焙欧包，这款清透乳概念饮品都能在其中成为充满惊喜的X因素。它打破了传统牛奶的框架，也同时凭借着味觉和视觉的冲击，引领着现代年轻人对于“清爽”概念的生活和饮食方式。
朝日唯品特调分享
小森林
○ 清透乳矿物乳味饮料
○ 金酒
○ 柠檬汁
想去海边
○ 清透乳矿物乳味饮料
○茉莉花液
○青柚汁
○果香豆
3.27-3.30，朝日唯品登陆2024HOTELEX上海国际酒店及餐饮博览会，展位号1.2F65(近1.2H馆16号门)，欢迎感兴趣的商家伙伴前来参观和体验。
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