百果园“金玉其外”

记者丨宁晓敏 见习生丨卓西峰

出品丨鳌头财经（theSankei）

近日，湖北一档《3·15我们在行动》节目，曝光了百果园武汉一家门店以次充好等一系列违规操作。

3月16日，百果园（02411.HK）发布声明称，“虽是个别门店问题，但同样凸显出公司管理的漏洞和瑕疵”“截至声明刊发时，未发现同类问题”。

鳌头财经在黑猫投诉上输入“百果园”，相关的投诉超过2400条。其中，车厘子变质不退款，售卖腐烂变质水果，买到霉变椰子等投诉较多。

自称“是个别门店问题”

3月14日，湖北经视播出的特别节目《3·15我们在行动》中，曝光了百果园武汉银海雅苑店内以次充好等一系列违规操作。

据湖北经视报道，百果园门店存在使用腐烂水果制作高价果切、隔夜水果存放冰箱后次日充当鲜果售卖、将2J车厘子当成4J卖等乱象。

节目显示，记者应聘入职百果园武汉银海雅苑店，无健康证也可上岗。与此同时，在工作区域的双开门小型冰箱中，摆放着不新鲜、有伤口、腐烂的水果。店内没有顾客时，一名店员拿出3个表面小部分腐烂的苹果进行处理，随后将其做成了果切拼盘。对于这种做法，店员称其为“化腐朽为神奇”，并表示即使白天卖不出去，晚上便宜点总会有人购买。

此外，记者还发现门店存在把隔夜水果当鲜果卖等情况。而在百果园员工培训中，售卖事先切好的果切拼盘、隔夜开切的水果以及过期水果都属于违规行为。

3月16日，百果园发布处理声明称，近日，有媒体发布视频曝光百果园武汉市银海雅苑店相关问题，公司对此高度重视，对于视频中所反映的情况，已第一时间核实查证，并对该涉事加盟店进行停业整顿、全面彻查的处理。

声明中提及，整改期间门店员工工资将由百果园总公司承担。对于涉事责任人，将根据百果园相关管理制度给予相应处理，同时对相关管理层进行问责。

对于此次事件，百果园表示，虽是个别门店问题，但同样凸显出公司管理的漏洞和瑕疵，违背了“让天下人享受水果好生活”的初衷使命，总部已组织全国所有门店自查自纠，严查视频涉及内容及其他有违公司管理规定的问题，避免类似情况发生，后续将在百果园官网上公布自查结果。

百果园表示，所有门店积极主动配合各地主管部门监督检查，及时汇报事情调查经过及后续处理等。百果园称，截至声明刊发时，未发现同类问题。

“该事件反映出公司深层次的管理问题，公司对此绝不会推诿和视而不见。”百果园在声明中表示，“感谢媒体朋友帮我们指出问题，我们会积极改正错误，也恳请广大消费者继续支持和相信百果园。”

知名投诉平台上投诉超2400条

百果园成立于2001年12月，于2023年1月在港股上市，被称为“水果连锁零售第一股”。

百果园2022年年报中自称，公司是中国最大的水果零售经营商。除了销售水果之外，旗下门店还销售果干、果汁等果制品，提供大生鲜品类包括蔬菜、鲜肉及海鲜产品、粮油、乳制品等产品的销售。

因为百果园销售的产品价格较高，被消费者认为是安全的保证和高端的享受。针对此次事件，百果园解释称是“个别门店”问题，事实真的如此吗？

2022年5月，有自媒体指出，两家百果园门店将变质水果制作成拼盘，还售卖发霉、隔夜的水果，存在欺骗消费者的行为。

事情引发关注后，百果园出来道歉，表示经过核查，涉事门店确实存在这些问题，为了防止这类事情再次发生，百果园将对全国门店进行检查，并对涉事门店进行整改，同时加强对门店的督导，严厉杜绝此类事情再次发生。

2022年5月8日，上海市消保委发声，直指百果园疏于管理监督，“近年来，很多侵害消费者合法权益行为都与加盟店相关。品牌不能一味追求扩张速度，而疏于对加盟店的管理和监督。消费者依法享有知情权，门店是否属于加盟店是涉及商品与服务质量的重要信息，品牌方有义务向消费者明示”。

正如上海市消保委所说，品牌不能一味追求扩张速度，而疏于对加盟店的管理和监督。鳌头财经在黑猫投诉上输入“百果园”，相关的投诉超过2400条。

在黑猫投诉平台上，车厘子变质不退款，售卖腐烂变质水果，买到霉变椰子等问题较多。

据悉，百果园以加盟模式为主，加盟模式占比高达99.8%。截至2023年上半年，共有门店5958家，加盟门店5945家。此外，公司较2022年上半年净增加门店507家。

加盟店的增多，也让百果园近年来业绩快速增长。2020年至2022年，营业收入分别为88.54亿元、102.89亿元、113.12亿元和62.94亿元；净利润分别为4906.30万元、2.30亿元、3.23亿元和2.61亿元。