中国粮价逐年下降，为何却大量进口外国粮食？背后原因用心良苦

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今日的中国，饭碗比以往任何时候都端得稳，粮仓比以前任何时候都修得大，是名副其实的最大粮食生产国家和消费国。

可让人奇怪的是，明明能自给自足，中国仍然要从其他国家进口粮食，是世界上几个主要的粮食进口国之一。

2021年全年，中国粮食产量为13657亿斤，为历史最高水平，可当年仍然从外国进口1.3亿吨的粮食，占当年全国粮食产量的10%，并且其中还有一小部分为转基因产品。

那么，中国为什么要这样做呢？

粮价低迷，耐人寻味

在中国西南的山区，一位农民辛苦耕耘，靠锄头精耕细作，受地形、技术等的影响，一年大概能种3000斤玉米。

按照市场价位较高的时候计算，三千斤玉米能卖得6000元，刨除化肥、农具等成本，剩下的利润更少，大概只相当于一个城市白领一个月的工资。

即使在东北，大机械种植技术普及的情况下，一个农民每年的收入也赶不上其他职业。

这还是在风调雨顺的年份，很多时候，一场冰雹、一次干旱，就能极大地降低粮食产量，甚至让农民一年的辛苦白费。

毫无疑问，中国的粮价持续低迷！

不过，经济学的规律，可不管农民的付出值不值得，而是严格根据供求关系确定粮价。

粮食供给多于需求，粮价价格就会下降。

而在2021年，中国粮食的总供给量为149.2亿斤，总需求为140.6亿。

供大于求，因此粮价每斤下降了一角钱，创下近十年的最低水平。

明明农民很努力，却因为粮价低迷富不起来？是国家不顾农民的生活处境吗？

事实并非如此。

国家之所以不利用行政手段干预粮价，有着多方面的原因。

首当其冲的原因是为了实现产业的优化升级。

农业诚然是立国之本，但农业再先进，也只是解决不饿肚子的问题，国家想要富起来、强起来，单单依靠农业完全不够。

事实上，实现富强是工业、商业、科技业等其他行业的事情。

故此，国家希望的不是人们都热衷于发展农业，而是能够从农业中出来转移到其他更有附加值的行业里去，并保留一部分有实力的农民，作为粮食生产的主力军。

大白话说，维持粮食低价，是为了“逼”农民进入不同行业，促进不同行业乃至国家的发展。

其次，如果粮价走高，人们买粮所要支出的金额就会变多，增加了居民负担不说，投入到其他行业的资金也会相应地变少，进而拖慢其他行业的发展。

因此，中国稳住粮食价格，正是要给国民信心，让他们没有“买不起米 吃不起饭”的后顾之忧，好将资金投入到其他行业、发展各行各业。

必须要提的是，粮食是必需品，平时价格低而平稳时没什么事情。

但是，一旦哪天价格出现上升，一定会引起恐慌：有人会担心是不是产量不够？再不买会不会价格更高？有人会将粮食囤积起来，等价格走高后再卖出。

这一点，在疫情那段时间已经有好些例子佐证。

因此，国家不会由着资本家在粮食价格上做文章，会维持住粮食价格。

可见，以粮食涨价的方式提高农民收入，这种做法并不科学。

未来，国家大概率会走高效农业道路。

不适合农业发展的地域将逐步去农业化，农业生产的重任将更多落在土地肥沃的平原地带，生产粮食的人大概率会得到更多补贴、服务费，积极性也会相应提升。

而粮食价格也将稳定地处于低位。

进口粮食，益处良多

既然中国能够实现粮食的自给自足，为什么还要大量进口粮食，甚至将转基因的农作物都进口到国内呢？

原因有以下方面。

最基础的原因是稳粮价。

正如前文所说，稳定粮价是国家的追求。它关乎国民基本生活的稳定，进而关乎经济乃至整个社会的稳定。

现实是，无论国家再怎么技术发达，每年的产量都会出现波动，产量高了价格低，产量低了价格高。

解决这个问题的办法，就是在产量多的时候将粮食囤起来，产量不足时向国外进口。

另外，乌克兰、美国等国家都是产粮大国，他们生产出的粮食太多，以至于卖价低廉，从他们那里进口粮食的价格，比从中国国内买的便宜。

如此一来，中国就能花更少的钱，补足国内粮食缺口，这对于维护粮食安全来说很有意义。

从国外买粮还可以优化中国粮的品种结构。

在古代，番薯、番茄……凡是带“番”的粮食都不是中国的“特产”，都来自“外藩”，也就是外国。

这些农作物传到中国后，丰富了中国粮食的品类结构，助力中国养活了庞大数量的人口。

如今，中国继续进口粮，正是要将外国优良的粮食品类引进来，优化中国粮食的种类，提升中国粮食的质量。

毕竟，人类作为杂食动物，在一定程度上讲，吃到的食物种类越多，越能吸收不同类别食物的营养。

目前，中国进口的粮食，主要集中在大豆、玉米、小麦这些品类上，弥补了中国同类粮食质量不足的情况。

最后，中国进口粮食的同时，能将外国的技术学过来。

在天南海北的粮食贸易中，大量的农业人才跟着运粮工具来到世界各地交流，于是各种粮食种植技术得以传播。

中国为外国粮敞开大门，正是为世界各国的农业人才敞开大门，目的是学习外国农业知识养活、养好中国人，学习外国人的管理经验，不断提升国内粮的品质和生产效率。

国家进口种植粮的初衷是好的，但是在这个过程难免会出现一些违背初衷的问题。

比如，将转基因作物引进国内。

转基因农作物危害健康已经在全社会获得共识，未来，可能还会有其他错误引进新品种、新经验的情况。

不过，不能因为出错，就忽略进口粮食的好处。

事实上，中国的农业工作者有理由欢迎外国传进的新作物，也有能力抵御流入国内的新挑战。

中国农业，中国模式

经过上面的分析可知，大量进口就意味着国家生产的粮食不够吃，这种说法站不住脚。

事实上，如今中国思考的不是够不够吃，乃是如何一直够吃、吃得更好！

为达成够吃、吃好的目的，中国一直用自己的模式发展农业。

这种模式以土地公有为基础。

土地即公有，生产出的粮食就带有“公有”属性，并且可以向百姓低价出售，在灾害时甚至免费发放。

假如有一天，土地归个人所有，必然就会出现富人购入穷人土地的现象。

当富人拥有足够土地后，在富人所有的土地里长出的“粮食”就没了“公有”性，到那时，富人大概率会少量生产粮食，造成供不应求的市场情况，高价粮便会泛滥。

因此，即使中国农村的很多土地都转变为建设用地，甚至被直接抛荒，国家仍然没有轻看土地的作用，并且牢牢将土地所有权收到集体手中，就是要确保土地的公有属性。

只要土地是公有的，国家力量就能很方便地持续介入到粮食生产全流程，保持粮价平稳，从而保持人民生活水平和社会的平稳。

这种模式渗透着“集中力量干大事”的智慧。

以私人为单位种粮食，必然出现技术贫瘠、理念枷锁等问题。

相比之下，国家最明白哪个区域适合种什么粮、哪个地方需要降低粮食种植面积，当土地公有，粮食带有“公共物品”的属性时，国家就不会受到繁多的私人利益干扰，得以在全国范围内实现农业的最优规划。

比如：发挥东北平原的黑土优势，把东北规划成粮食种植基地。

在西南地区探索农业产业结构的路子，减少玉米、马铃薯等传统作物的种植面积，适度发展果园经济。

最好的结果是，能根据不同地点的自然条件，种植最适合当地生长的农作物，实现农业的高效化发展，为其他行业的进步筑牢更坚实的基础。

目前，中国很多地方的农民确实存在“辛苦但不挣钱”的事实，不过这只是特定历史条件下的阵痛而已。

等未来有一天，中国农业结构调整完成，现代化农业机械普及到山区时，农民一定有得赚，且不是因为粮价赚钱，乃是赚服务费。

结语

国家维持低迷的粮食价格，看似不合理，深层原因是为了维持稳定。

进口粮食，看似说明国家生产粮食的能力下降，事实上非但不是下降，还是追求粮食品类优化和种粮技术进步的体现。

可见，对于如何守住粮食安全，如何让老百姓一直有饭吃、吃得好，国家想得比我们更多、更可行。

作为老百姓，大可放心，相信国家就好。

参考文献

中国政府网《全国粮食产量连续9年站稳1.3万亿斤台阶 来之不易的丰收答卷》

宋洪远,魏佳朔.全方位加强国家粮食供给保障[J].中州学刊,2024(02):5-13+2.